キムチ鍋と油面筋

友達の家で、キムチ鍋パーティーをしました～♪普段まったく自炊をしない私。包丁も、まな板も無い家なんです(笑)。ですから、自炊をしている人の家に行くと面白くって♪食材も面白いものがたくさんあるんですね～。この鍋をごらんください！なんと、上海では、ジャガイモをまるごと鍋に入れるんですっ！すいません、冗談です(笑)。この丸いの、気になりますよね～！正体はこちら！これ、『油面筋』という名前なのですが、何だと思います？袋には、「豆製品系列」と、書いてありますが？？？わかんないですよね～！私、食べてても、正体がわからなかったんです(笑)。正解は、揚げた「お麩」。最初見たときは、「このままかぶりつくのか？！」と戸惑ってしまったほどの大きさだったのですが、水分を吸うとフニャフニャになって、食べやすくなりました。クセも無く、結構美味しかったですよ♪中華料理で、よくスープに入れたりするらしいです。それにしても、自炊しようと思えば、それなりの料理が上海では、できるんですね。日本で売っているキムチの素も手に入るそうです。高いので、今回は別のもので代用でしたが(笑)。あっ、でも、日本製のお味噌！これだけは欠かせないですね。これを入れたから、キムチ鍋がすご～く美味しくなりましたもん。やっぱり、日本の味噌は偉大ですっ！最高っ！！「味噌は貴重なのに～！」と、泣き顔の友人の横で、しっかりと味あわせていただきました(笑)。(味噌もこっちでは高いんです)ごめんね～、でも美味しかった！！ごちそうさまでした～！！