～呑ん兵衛の寺子屋～

先日知り合いから日本酒を頂いた。なんでも山形に行って見つけたと言う。ラベルには龍の字が4つ並んでいる。裏ラベルには

純米大吟醸 龍龍龍龍（テツ）
東の麓酒造有限会社
幻の酒米「愛山」100％使用。ふくらみのある贅沢な味わい。「龍」という文字を4つ書いて一文字の「テツ」と読みます。漢字で最も画数の多い文字です。そのくらい手間隙を掛け造り上げた純米大吟醸酒と言う意味もあります。味わいは、愛山独特のやわらかさとふくらみのある上品な仕上がりです。

とある。
ふ～む、面白そうな清酒。