レシピ９～１２

★因みに分量は、人数・好みに合わせて調整して下さい★

レシピ９
　　【なすのみそグラタン】
　　　　　≪材料≫　なす、チーズ(グラタン用)、肉みそ(レシピ７)

　　　　　≪作り方≫
　　　　　　　①　なすは輪切りにしておく。
　　　　　　　②　フライパンに油をひいて、なすを両面焼く。
　　　　　　　③　耐熱皿に焼いたなすを並べて入れ、みそとチーズを乗せ
　　　　　　　　　もう１度その上に、なす、みそ、チーズを乗せて焼く。
　　　　　　　④　チーズが溶ければ出来あがり♪

レシピ１０
　　【大根の即席なます】
　　　　　≪材料≫　大根、酢、塩、砂糖、ごま

　　　　　≪作り方≫
　　　　　　　①　大根は薄い短冊に切り、塩を振って混ぜる。
　　　　　　　②　大根の水気をザルにあけて切っておく。
　　　　　　　　　　　　　　(このとき絞らない事)
　　　　　　　③　水気を切った大根に、酢、砂糖をかけて混ぜ合わせ器に盛る。
　　　　　　　④　最後に炒ったごまを振りかけて出来上がり♪

レシピ１１
　　　えっと･･･これはレシピと言えるかどうか･･･(^^;)
　　　かぼちゃの煮物が残った場合にちょっとひと工夫♪

　　　卵、パン粉をつけてフライにすると、ひと味違った感じで頂けますよ☆

レシピ１２
　　【菜の花サラダ】（ほうれん草を代用してもいいかも～☆）
　　　　　≪材料≫　菜の花、卵、ごま、マヨネーズ

　　　　　≪作り方≫
　　　　　　　①　菜の花は茹でて水気を絞っておく。
　　　　　　　②　入り卵を作る。
　　　　　　　③　①と②に炒ったごまを混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調え
　　　　　　　　　　マヨネーズで和えて出来上がり♪

　　　　　　　　　　

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