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のんびりYu.Ko.

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2024年02月の記事

全19件 (19件中 1-19件目)

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お風呂の掃除

おはようございます☺️のんびりです。朝からお風呂のエプロン外し掃除をしました。どこもかしこもカビが侵出してきてる我が家。ホントは来月する予定を前倒しして、パカッと掃除してみました。開けてみると、やっぱり汚れてました。カビもヌルヌルも。でも、3ヶ月位？しか前回の掃除から経ってないから、チャチャっと掃除できました。↑は綺麗にした後の写真です。エプロンは洗ってベランダに少し干して、また取り付けました。疲れたけど、酷くなる前にしとくと後々楽だから頑張って小まめ掃除頑張ります！昨日も買い物はしませんでした。牛乳と鶏肉の小間切れが余ってたので、クリームスープ。温まります☺️あとは、傷む前にトマト全部使っちゃえ盛。一番嫌なのが、せっかく買った物を傷ませて捨てちゃうこと。そうなる前に胃袋に入れたい！貧乏性です。今日は買い物してきます。今日も1日感謝して過ごしたいです。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.28
昨日の晩御飯35

おはようございます☺️のんびりです。さてさて、やっとこさな感じで、子供たちも一段落つきました。まだ分かんないんですけど、でもみんなの緊張感？みたいなのがなくなったような…来月も色々とあるので、今のうちに少し気持ちをゆっくりさせてほしいです。昨日は、新玉ねぎとじゃがいものコンソメ煮。上にチーズが乗ってるけど、流れてなんか汚い😅でも、美味しいんです。あとは、チキン南蛮。タルタル作っちゃって😋冷凍庫の片付けも兼ねてます。←肉仕事の分。そして昨日はNO買い物DAY。買い物行くと安いと思ったら買っちゃう。貧乏性が出てきて…買っちゃうんですよ～⤵️だから、毎日行かないようにしたいのです。あと、パウンドケーキ作りました。なんとなく。窓開けて掃除(カビ)がしたいけど、花粉症が酷いからもうちょっとしてから。マジ凄い！今年の花粉。今日も感謝して過ごしたいです。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.27
昨日の晩御飯34

おはようございます☺️のんびりです。朝からソワソワでしたが、息子は無事に行きました。眠れんかった…と朝早くに起きてきた時はなんか心配になったけど、よかったー！まず行ける事が出来たので、ホッとしました。色々あったから少しの笑顔が浮かぶだけで、お母さんは安心しちゃいます。結果はいいにこしたことはないけれど、それより頑張って成長してる姿、それを見れるだけで幸せです。あとはなんとかなる。今から娘も二次試験ですが、こちらはなんだかのんびりしてる😅緊張するとかいいながら、ぐーっすり眠れたようだし、なんなら、動画見て笑ってる。ちょっと、持ち物とかちゃんと準備してよね…マイペースにも程がある。↑昨日は厚揚げを豚バラで巻いたのだけ作りました。サラダはレタスちぎっただけで、あとは昨日からの物ばかり。やっぱり、なんだかね手につかなくて。みんなが前に頑張って進んでるから、私も頑張らないと！という気持ちがもてます。そして今日も感謝して1日過ごします。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.25
昨日の晩御飯33

こんにちは☺️のんびりです。今日は朝から日がさして、ちょっと洗濯物が乾きそうで嬉しいと思いながら洗濯しました。でも、今度は花粉飛散ですか。そうですか…⤵️うちはみんな重度の花粉症なので、晴れたら晴れたで困る季節です。子供たちは薬飲み始めましたよ。昨日は副菜は作ったけど、メインは何か考えたくなくて、肉仕事の冷凍ハンバーグにしました。ハンバーグの下にはなすを敷いてます。ハンバーグは表面焼いてオーブンに。お皿もアツアツだから冷えにくいし、焼いてる間に片付けも出来るし楽チンです。久し振りのコールスローもさっぱりしてよかった。キュウイが痛みだしてたので、オーブン調理で時間も空いてたので先に切って一緒に出しました。いつもは食べてからデザートする派なんですけど。←バタバタしてるから、とりあえず食べてから…になる。なんとか明日まで体調崩しませんように！最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.24
昨日の晩御飯32

こんばんは。のんびりです。ちょっと、ホントにヤバいです。湿気。あんまり調子もよろしくないし、なんだか天気にも左右されてるんだろうなぁ。と、思いながら娘の学校行事に行ってきました。昨日は、ランチというか病院に行く前に仕込んだ唐揚げ。うちは生姜、にんにくの作ったやつ、ママクック、酒、味醂、醤油に漬け込みます。そして、昨日は副菜作り足しはしませんでした。来月は今の食費を調べようと思います。いったい今いくらなんだろう。来月は出費が多くて大変になりそうだから、食費切り詰めないと。頑張ります☺️最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.22
昨日の晩御飯31

こんばんは。のんびりです。洗濯物が乾きません。除湿器出さなきゃ…なんだか床もしっとりして、またカビが心配で憂鬱になってます。昨日の晩御飯は豚の塩麹浸け。↑白ねぎだらけの味噌汁美味しかった。ビーフコロッケに入れる玉ねぎと合挽きの炒めたのが多すぎたのできんぴらごぼうに入れて作りました。昨日はビーフコロッケを15コ作って冷凍しました。お昼に焼きコロッケ(3人分)にしたから15コにしかならなかったけど。なんかいつものボウルでしなかったからか潰しにくくて、拳で潰してみました。←じゃがいもね。なにげにすぐ潰れた。次も拳で潰すかな？ポテトサラダも作りました。なにせ、400円でいっぱいじゃがいも買えたのです。嬉しい😆今日はお友達とランチして、沢山おしゃべりできて楽しい1日でした。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.21
昨日の晩御飯30

おはようございます☺️のんびりです。今日は朝から晴れて、とっても嬉しい😆曇りや雨が続くと洗濯物がしっかり乾かず、どんどんたまってくのが嫌なので、晴れは花粉症が酷い私ですけど嬉しいです。あと、部屋もじめじめするしね。もうカビイヤ❗️昨日は油淋鶏。あとは、豆乳寒天、味噌汁を足しただけの晩御飯。昨日は買い物しない日に。ある物でなんとか…昨日で小松菜のごま和えと、大根の煮物が無くなったけど、今日はカレーにしようと思ってるので、一回冷蔵庫の中をリセットも兼ねて足し副菜はしないことにしました。カレーとサラダで、あと、豆乳寒もあるか。今、自分迷子になってるので何か探したいです。家事と子育てと仕事にいっぱいいっぱいで、体調崩してふとこれからを考えたら何も思い付かなかった…したいことも、趣味もなくなったし。と、ウジウジ考えたりしながら、とりあえずご飯だけはと作る毎日ですが、今年中には何か見つけたいと思います。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.17
昨日の晩御飯29

おはようございます☺️のんびりです。今日は朝から桜の枝がほぼ満開。あれ、蕾どこ行った？昨日はなんだか湿気が凄くて気分も重かったですが、しっかり用事は済ませる事ができて良かった！昨日の副菜作り足しは、小松菜のごま和え、長芋ときゅうり、もずくの梅酢の物。あと、大根とごぼう天(ひじき炊いた時に使った余り)の出汁煮。カツと言えばキャベ千。お正月に包丁新しいの買い足したので、よく切れて楽しい！けど、グリーンボールだけど半玉切るのはちょっと疲れた💦スライサー買おうか考え中。断捨離も最近は出来てないのに、↑また増やしちゃいそう。でも、絶対使うなら、時短になるなら増えてもいいのか…子供たちが色々終わるまであと少し。それが終わるまではなんかソワソワして、あんまり何も手につかないかんじです。←言い訳…体調管理だけはと思いながらご飯作るだけ。でも、今日も感謝して1日過ごします。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.16
昨日の晩御飯28

おはようございます☺️のんびりです。昨日はバレンタインデーでしたね。とりあえず、息子にチョコシューを渡しました。買ってきたやつですけど…うちの桜の枝。なんか八分咲き位なんですけど。えーっ！マジですか？私の予定ではもう少しゆっくりなかんじで季節を楽しみたかったんですけども。綺麗で癒されてるからいいんですけどね。カーネーションも蕾が咲き出してる🎵ボーッとみる時間(少しでも)がとっても幸せです。昨日はカレイの煮付け。と、チャーシュー。息子はネギ盛り納豆も食べてました。三色ナムルが昨日で無くなったので、今日は小松菜のごま和えかおひたしでも。小松菜昨日安かったから買ってある。体調がスッキリしないと何でも億劫になる…でも、楽しい事考えながら、今日もあることに感謝して1日頑張ります。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.15
昨日の晩御飯27

おはようございます☺️のんびりです。昨日買ってきた桜の枝。蕾だらけだったのに、朝起きたらなんかいっぱい咲いてる…あら？ゆっくり咲くの楽しむつもりが…最近、月2回ほどお花など買って楽しんでます。イオンで安く買える時に。でも、お花も蕾が結構含まれてて持ちがよくって嬉しい😆昨日は新玉ねぎをコンソメで煮て、食べる前に一人分づつ器に移して煮汁はとろみをつけてかけて、チーズもかけてチンしたのが美味しかったです。今日の分まである。楽しみ。あとは、豚肉を焼いただけ。今日作り足した副菜はひじきの煮物。スープも一昨日いっぱい作ってたから。楽チン晩御飯でした。今日も1日感謝して頑張ります。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.14
昨日の晩御飯26

おはようございます☺️のんびりです。日曜日の晩御飯↓日曜日はあるものでこんな感じ…久し振りの魚。鮭のムニエルに自家製豆乳マヨをタルタルにして。このタルタル過去一かも！すし酢とワインビネガーを適当に入れてみたら私好みに。卵も多目も良かった。せっかく紫玉ねぎも入ってるのに色が全然わかんない😭💦💦カメラが微妙。お味噌に2本余ってたちくわも入れてみたら、結構美味しかったです。タルタルいっぱい出来たけど、少ししか余らなかったので、次の日の朝、パンにチーズとタルタルかけて焼いて使いきりました。昨日の晩御飯↓またまた冷蔵庫の中に賞味期限が過ぎてるものが❗️厚揚げ。そして豚バラもヤバい！というわけで、厚揚げを豚バラでまきまきして甘辛でいただきました。タレかけ忘れの写真↑。食べ出してタレかけたので、いまいちテカりがないですね…😅あと野菜スープ。野菜の水分と少しのお酒で。ホントは白ワインとかあれば風味ももっといいんだけどなぁと思いながら。体調崩して全然飲まなくなってるので、ワインとか買わなくなりました。昨日作った副菜は春雨サラダと、三色ナムル。今日は甘めの副菜を１品作る予定です。今日も1日感謝して過ごしたいです。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.13
昨日の晩御飯25

こんばんは。のんびりです。今日は日曜日。うちはみんな休みで、その雰囲気に負けて私も休み。でも、朝から一昨日に肉仕事で塩麹とか、ハーブに浸けてたやつを焼きました。オーブンに入れただけですけど…ベーコン？チャーシュー？なかんじで美味しいんです。あとは、昨日ノンエッグのマヨネーズが足りなさそうで、買いに行くのが面倒で豆乳と油とかで作ってみたんです。でも、カボチャサラダには思ったより多くできて… そうだ！タルタルにしよう！とタルタルも作りました。紫玉ねぎがスライスするには小さくてあったので入れて、私好みのタルタルになりました。とりあえず食べ物の事ばかりですが、何かしらはやりました！肉なのに、魚の箸置きで。↑昨日の晩御飯なのに今日の食べ物の事ばかり書いてる😅食べられる事に感謝して、頑張ります☺️最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.11
キッチンの棚

おはようございます☺️のんびりです。昨日は夕方から用事で娘と出かけたので、その後息子と落ち合って晩御飯食べて帰りました。久し振りに外食。洗い物等々片付けないから嬉しい😆↓はキッチンのカウンターにある棚。上段、飲み物。中段、パッと使って、濡れても置いていい場所下段、砂糖、塩、ママクックかれこれ10年は中段以外この置き方なので、私にはこれが使いやすいようです。ここは油もそんなに跳ねてこないし、直ぐ手も届くし。そして、この棚は無垢のひのき。お気に入りなんですが、以前アイビーを横に置いてたら、横から這い上がって、しかも棚に根も張って…取るのに苦労したんです。気付いたら蔦が…自然の力強いですね…キッチンの収納見直し、次はオーブン横のごちゃごちゃの所とキッチンの引き出しの中。今日も感謝して過ごしたいです。掃除します。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.10
昨日の晩御飯24

こんにちは。のんびりです。昨日は久し振りに魚。鮭を焼きました。あと、冷蔵庫にあったカマンベールチーズ。賞味期限切れてたので、エリンギと一緒にホイルに包んで焼きました。雪印のレシピにあったので…美味しかったけど、ホントはアヒージョにしたかった…男子には物足りないので、オムレツを後から作りました。2人で卵4個。焼き魚はだいたい他のおかずも催促される…で、卵か肉焼く。なんなん、ヘルシーの意味ないやん！昨日足したのは卯の花です。スーパーでおからが半額だったから。トマト添えるの忘れてた！あらら…朝から御仏壇の掃除して、窓開けて、寒いなか温かいお茶飲みながら片付けをしました。もう、カビだらけになりたくない。今日も感謝して過ごしたいです。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.09
昨日の晩御飯23

こんにちは。のんびりです。昨日買い物で割引肉たちに出会えたので買い込んで、朝から肉仕事しました。ちょうど昨日は前のハンバーグを食べたので、新たに作り置き。今回はビッグハンバーグが６枚出来ました。豚もももあったので、またカツにして、余ったパン粉はハンバーグに投入してます。あとは、チキン南蛮用に下準備して作り置き。豚バラと豚ロースはブロックで塩麹につけて、明日ベーコンにする予定です。今日はお魚に。お魚食べたいけど、高くつく…ホント、なんでもかんでも食材値上がって大変🌀昨日で牛肉とゴボウと糸コンのきんぴらが無くなったのでまた甘い味副菜作ります。更年期で調子が悪くなって食事も手抜き。で体調も微妙に…と、負のスパイラルに。でも、副菜を作り出して料理も楽になった気がします。ずらすことで1日１品で副菜３品とかになったら食卓賑やかになるし。今日も感謝して過ごしたいです。肉仕事できたし。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.08
昨日の晩御飯22

こんにちは。のんびりです。今年に入って、うちの地域はあまり天気が良くない日が続いていて湿気が凄くて凄くて…TV台とか移動させて掃除したら、なんと、床にカビが❗️ちょっと、ちょっと❗️マジですか❗️即アルコール消毒しました。ちょくちょく換気しないと。反省しました。なんか精神的に疲れました。ショックで…今、ケンタッキーが４０%？割引パックしてるから、買っちゃいました。ふふふ。楽チン晩御飯でした。アフタヌーンティーのミモザのお皿と箸置き。可愛くて、春っぽいので使ってみました。お初です。昨日増やした副菜はポテサラでした。今日はナムルが無くなったので、酢の物足そうと思ってます。暖かくなったら、しっかりカビ掃除したいです。今日も1日感謝して過ごしたいです。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.07
節分👹

こんばんは。のんびりです。今日は小袋の豆菓子を撒いてみました。子供の小さい時は豆撒きを毎年して、片付けたのに朝布団の下から粉々の大豆が出てくる…なんてありましたが、もう最近は豆撒きそのものをしてなくて。ちょっとやってみました。楽しかった。そして、恵方巻き。東北東向いてみんなで無言で食べました。足りないのでいなり寿司も作りました。今日も無事に過ごせて感謝です。最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.03
食器棚の収納⑦

おはようございます☺️のんびりです。食器棚、引き出しの深い2段目は微妙な深さで、以前の森修焼のどんぶりや、取り鉢など入れても高さがないので、上のスペースがもったいないなぁと思ってました。↓で、黒食器が増えた(波佐見焼の御茶碗)のを機に入れ替えてみました。タワーのディッシュスタンドＳの長いのを買い足し、使いました(右の方)。買い足しだから、黒食器に合わせてブラックを買ってみました。左はタワーのディッシュスタンドＳの短いの。前から使ってるやつ。ホントはいつも、もう1枚はいってます。ちょうど使って抜けてた。使いやすくはあるので、このまま使ってみようと思います。森修焼は一番下の段になってしまって、ちょっと考え中。良く使うのがあるから。こっちは良くなったけど、こっちは…って難しい。ある程度の深さの4段のある食器棚欲しいと思うけど、うちのキッチンは食器棚置くところの真上に梁があるので、高さが難しくて。古いマンションだから、キッチンに段差があるし。それに、17年使ってるけど全然しっかりしてるし。掃除しつつ考えます。今日も1日感謝で頑張れます☺️最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.02
昨日の晩御飯21

こんばんは。のんびりです。昨日はこの間の肉仕事で浸けていた唐揚げ。にんにくのやつと生姜、私の好きなママクックと酒、味醂、醤油でしっかり味付けされて、めちゃうまでした！あとは、友達と待ち合わせまで時間があったので小松菜ともやし、人参のナムルを作っていってたので前日からの引き続き副菜に足して。今日はあんまり天気が良くなくて、気分も下向き⤵️とりあえず、そろそろ洗面所の収納考えないと。どうやったらスッキリするか…狭いからなかなか難しい💦最後まで読んでくださりありがとうございました。

2024.02.01

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