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2020/04/15
カテゴリ：季節の話題
今年もタケノコが取れる季節になりました。
タケノコの岡山県下最大の産地は真備町で、もう随分前にタケノコの収穫の話題がニュースで流れていましたが、高梁地域では今が旬と言う感じです。  本当に爽やかな風が通り、気持ちの良い竹林です。  竹林を探すと先だけが少しのぞいた、タケノコを見つける事が出来ました。 まだ地中にもぐつた状態の物も多いですが、これぐらいのタケノコが一番美味しいそうです。  タケノコは色々な料理に使えますが、一番は土佐煮かもしれません。 おかずに良し、酒のツマミに良しと言うことはありません。  もう暫くは、この美味しいタケノコ料理が味わえそうです。 今年もタケノコ豊作を祈ります。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020/04/15 06:56:16 PM
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