ゴウヤチャンプル

ゴウヤチャンプルを始めて食べました。 ゴウヤ＝にが～～～ぃって感じでしたから でも～～ネ！ これが、なんと意外に美味しかったんですよ(*^o^*) レシピです。 材料 　ゴウヤ　　　３００ｇ　 　豚肉　　　　２００ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　木綿豆腐　１丁　　　　　 　しょうゆ　　　　大さじ２　（濃い味が好きな方には甘いかも？） 　酒　　　　　　大さじ１．５　 　だしの素　　　大さじ１．５ 　生姜　　　　１片　　　 　たまご　　　　　２個　 　ゴマ油　　　　　適量　 　 　塩・コショウ　　適量　　　　　　 作り方 　苦味が苦手な方は・・・ 　　　１・ゴウヤの白いワタを丁寧に取ってネ！　　 　　　２・ゴウヤを塩揉みする事 　 １・ゴウヤは半分に切り中綿の部分を大きめにスプーンでこそげ取り、５位の半月切りにして 　　塩を振って揉む。 ２・熱湯で数分ゆでてから、水にさらし緑鮮やかにする。　　　 ３・とうふは角切りし、フラウパンに油を引いて焼く。 ４・別のフライパンにゴマ油を引いて、豚肉を入れ生姜を加えて炒め、そこにゴウヤを加えて 　　塩・コショウをする。 　　 　　とうふを加え、だしの素・酒を入れる。 ５・４にたまごを割りほぐして入れ、しょうゆを加えて炒める。 　　　完成で～～～す。.:*・゜☆(●＾▽＾)ニコッ・゜☆.。.:*・゜ 　 是非まだ食べてない方は～ お試しあれ(*‘‐＾)-☆ いつも、コメントありがとう御座います。 お返事も書かずごめんなさい…！