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2012.03.06
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P2281978_256.jpg

<今日のお弁当>

☆牛ゴボウ

☆厚焼き玉子

☆椎茸のソテー

☆ホウレン草のお浸し


ササガキゴボウをサラダ油で炒めて 甘辛く味付け

牛肉を入れて 煮汁をからませると

細切れでも切り落としでも ご飯にとても合う

美味しい 美味しいおかずになりますね。

お弁当のおかずにも ぴったり!

今日のお弁当はメインは牛ゴボウで 

いつもの厚焼き玉子と

椎茸をさっと焼いて 醤油で味付けて

後は ホウレン草のお浸しを入れて出来上がり。

この頃 ちょっと手抜きかも・・・。

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<大葉味噌>

いつも素敵なご飯を作る 憧れのTomyさんから

教えて頂いた大葉味噌です。

買い物に出かけても つい大葉を買うのを忘れて

先日 やっと作ることができました。

最初は炊き立ての 白いご飯に乗せて食べました。

香りが良くて とても美味しい!

肉や魚など 今度は何を合わせて食べようかしら?

P2281989_256.jpg

<甘夏>

庭に植えてある 甘夏が良い色に色付きました。

いつもは早めに 収穫するのですが

今年はまだ木に実ったまま 食べる分だけ採って来ます。

酸味も強いですが 甘さもあり

新鮮なので とてもジューシーで美味しいです。

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<ふきのとう>

新鮮な旬の香りを楽しむ為に 庭に植えてある「ふきのとう」

今冬は寒さが厳しかったので 少し遅れて出てきました。

今夜は ざく切りにしてかき揚げにする予定です。

春の香りを しっかり味わおうと思います。

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<カマキリの卵>

ユキヤナギの枝に カマキリの卵を発見。

寒さに耐え 暖かくなるのをじっと待っています。

玄関の寄せ植えに 毎年やってくる

あのカマキリのかしら? 

P2281983_256.jpg

<クリスマスローズ>

シャラの木の根元に植えてある クリスマスローズ

やっと蕾がふくらんで来ました。

下を向いて咲く 控えめな花ですが

長い間 楽しめるお花です。

これから暖かくなると 庭の色々な花が咲き

とても気持ちの良い 美しい季節になります。

穏やかな時間が ずっと続きますように!






 






Last updated  2012.03.06 16:29:05
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Comments

tomy@ 今日のお弁当と 庭の色々(03/06) すっかり出遅れてしまいました。 大葉みそ…
青い鳥@ お弁当・庭の色々 牛ゴボウ美味しそう! 今度作ってみます…
mi-mi@ Re:今日のお弁当と 庭の色々(03/06) いいですね~(^○^) お弁当食べたくなって…
のあ@ Re:今日のお弁当と 庭の色々(03/06) お久しぶりです。 手抜きだなんて、ち…
ぴんくちゅーりっぷ@ Re:今日のお弁当と 庭の色々(03/06) これで手抜きだなんて、のんのんさんのお…

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