[今日のご飯]の記事一覧 | 目指せ！やりくり上手なスリム主婦

７月２５日の夜ごはん

ウインナー入りのカレーライス昨日、旦那さまがカレーを最近食べてないと言ってたので急きょ作りましたぁ～肉は、豚バラ肉しかなかったのでバラ肉カレーですいつもは合挽きミンチで作ってるので不満そうでしたぁ～

2011.07.25

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料理教室

３種類のミニ丼を作って来ました～・かにたま丼・牛カルビ丼・梅しそ丼・卵プリン・茄子の揚げ浸し・わらび餅でした～卵プリンは、茶碗蒸しの味がしましたよ電子レンジで作れてしまうから、簡単でいいな～と思いました！！

2011.07.24

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７月２３日の夜ごはん

今日は旦那さまがビールが飲みたい・・・とのことで酒のつまみをたくさん用意しました～夕方、映画を見に行ってきたんです「アンダルシア」を見ましたよ「ハリーポッター」と悩んだんですが・・・来月でいいかってことでとなりにスーパーがあるので惣菜も少し買っちゃいましたアスパラベーコン長いも砂肝やきとり４種甘エビとアジのお刺身卵とうふ（写メに写ってないですが・・・）これだけあれば満足かないつもはツマミが足りないと言われちゃうので私は個人的にネギトロ丼食べましたさぁて、もう少ししたらデザートのメロン食べよ～っと

2011.07.23

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７月１９日の夜ごはん

もやしの肉味噌炒め長いもサラダ　～ブロッコリー、トマト、レタス～今日は野菜ばっかりで体にもよさそうなものばかり？？です少しはダイエットになるかな～でも・・・今日はアイスもお菓子も食べちゃったから駄目ね食べてからいつも後悔しちゃうのよね　　　　　　　　　　　　　明日は記念硬貨が出る日ですよ都道府県の５００円硬貨が銀行で交換してもらえますよどの都市だったか忘れちゃいましたが、３都市分出ますよ～早めに行かないとなくなっちゃうのでご注意を

2011.07.19

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５月３０日の夜ご飯

もずくホタテのカルパッチョチキンのクレイジーソルト焼きアサリのみそ汁カルパッチョにはもっと他にも野菜があれば良かったんですが雨に負けてしまい、買い物に行かなかったので冷蔵庫にあるもので…となりましたぁサラダ菜とプチトマトのみなんです

2011.05.29

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５月１０日の夜ご飯

ふろふき大根ほうれん草のおひたしマーボー豆腐えのきと絹さやの味噌汁ふろふき大根は、先日ブログ友だちのまひまひゆかりんさんが作ってるのを見て、食べたくなり作りました～今日は本当にバケツをひっくり返したような雨でしたぁしかも車から降りようとしたとたんに降ってきましたよ～日ごろの行いがよくなかったんでしょうかねぇ

2011.05.10

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５月８，９日の夜ごはん

５月８日の夜ご飯ネギトロ丼絹サヤの卵とじチャプチェ　５月９日の夜ご飯もやしの肉味噌炒め小松菜とあげの煮浸しブロッコリー玉ねぎとわかめのみそ汁昨日も今日も暑かったですねぇ～まるで夏でした・・・明日からは天気が悪くなるみたいですバケツをひっくり返したような雨だそうですこう天気が変わると体調に気をつけないといけませんね

2011.05.09

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生春巻

初挑戦してみましたサーモン、レタス、きゅうり、トマト、アボカド、春雨ポン酢で食べたんですが…イタリアンドレッシングにすればよかったなぁポン酢にはサーモンが合いませんでしたまた違う食材で挑戦したいと思います

2011.05.07

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５月５日の夜ご飯

スパゲティーサラダナスのネギ味噌がけ焼き手羽元の甘辛煮ナスと絹サヤのみそ汁炊き込みご飯ナスは素焼きしたものに、ネギ味噌を上に乗せて食べましたネギ味噌は、長浜で買ってきたものです。ふろふき大根にもいいと書いてあったのでナスで代用してみました手羽元煮は、しいたけと玉子も一緒に入れて煮ました

2011.05.05

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チキンマカロニグラタン

お昼は張り切りましたよぉ～ホワイトソースもちゃんと手作りですチキンと玉ねぎ、しめじとマカロニが入ってますもうちょっと焦げ目が付いても良かったんですが・・・でも、美味しく食べれました～

2011.05.05

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４月３０日の夜ご飯

今日は本当にめずらしく豪華な食卓となりました～こんなに品数があることは・・・いつ以来今日は飲むという旦那さんのために頑張りました意外と尽くすタイプかと思うほどです　　　刺身３種盛り合わせマグロに金目鯛、アジのお刺身です金目鯛は私が大好物なんです煮てもおいしいですが、刺身も美味しいんですよね　　　マグロ入りサラダアボカド、プチトマト、サラダ菜、マグロが入っていますアボカドがどうしても食べたくて、自分用に作った１品イタリアンドレッシングをかけました～　　　から揚げ一口サイズに切ってから揚げにしましたビールのつまみに・・・と頼まれて作りました　　　焼きなす煮ようか焼こうか悩んだ末の焼きナスです焼きナスは旦那さんの大好物これさえ作っておけば文句ないだろうと作りました　　　２色丼緑があれば３色で美味しそうなんですが・・・何もなかったので仕方なくってとこでしょうか

2011.04.30

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４月３０日の昼ご飯

昼にはイタリアンスパゲティーを作りましたウインナーと玉ねぎ、人参で作りましたちょっと薄味だったかな

2011.04.30

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４月３０日の朝ご飯

ピザトーストベーコンエッグオニオンスープ今日は久しぶりに予定がないので、のんびり過ごす予定です皆さんはどのようにお過ごしですか～？

2011.04.30

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４月２７日の夜ご飯

サーモンと鯛のカルパッチョニラ入り餃子玉ねぎとワカメのみそ汁あと１日頑張ればゴールデンウイークですでも家はカレンダー通りなので３日休み→１日出勤→３日休み→１日出勤→２日休みどうせたら全部が休みだったら良かったのになぁしかも旦那さんは金融庁検査の影響で休みも出勤… 今年は何処にも行けそうにないです

2011.04.27

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☆料理教室☆

久しぶりに料理の方の教室に行きました～最近はいつもパンばっかりなので久しぶりで少し緊張　　　　　　　　　　メニュー・ステーキの洋風ソースかけ・そらまめのスープ・ミモザサラダ･人参の蒸しパングリンピースが嫌いな私・・・豆全部が苦手なんですけどこのスープはグリンピース臭さもなくミキサーにかけたのでペースト状になってて嫌いな私でも美味しく食べれました今日１番のヒットでしたぁ。ミキサー買ったらさっそく作りたいです

2011.04.24

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４月１７日の夜ごはん

肉団子の甘酢あん玉子とうふニラもやし炒めポテトサラダ肉団子に人参、たまねぎで炒めました酢豚と同じ味付けで作ってあります

2011.04.17

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４月１６日の夜ご飯

豚肉のキャベツはさみフライイカのサラダ菜巻きウインナーイカステーキは焼いて、サラダ菜に巻いて焼肉のタレにつけて食べました～豚肉のキャベツはさみフライは私の大好物ちょっとフライで揚げるのはキャベツが邪魔して面倒臭いですがソースかけて食べたら抜群においしいですちなみに旦那さんが夕方寝てしまって夜ご飯食べたのは夜の１０時でした・・・

2011.04.17

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４月１４日の夜ご飯

玉子とうふ蒸し野菜さけさけの１切れはお弁当用に…やっと胃腸風邪から完全回復食欲も戻って来ました～

2011.04.14

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料理教室

鶏肉と野菜の天丼豆腐だんごのお吸物たけのこのちりめん山椒煮よもぎケーキ昨日の昼すぎから体調不良に…胃腸風邪をひいてしまったようです今日からやっと少し食べれるようになったんですが胃腸風邪ほど辛い風邪はないですね

2011.04.12

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４月６日の夜ご飯

韓国風チャプチェのみ今日は旦那さんは送別会のため不在なので張り切って手抜きしちゃいましたチャプチェの素を買って作ったんですが私の中では大ヒット商品です

2011.04.06

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４月６日の朝ごはん

食パンマンゴーのジャムを塗りましたマンゴーは酸味がありましたヨーグルトブルーベリージャムをかけましたオニオンスープ水曜日は残業デーです気合い入れて頑張ります

2011.04.06

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４月４日の夜ご飯

サラダブロッコリー、アスパラ、ハム、プチとまと、レタスを使いましたなばなとベーコン炒めウインナーと卵焼きは明日のお弁当の残り茄子と豚肉のしょうゆ煮えのきとキャベツのコンソメスープ母が広島に行ってるので、父親に作りましたちゃんと作ってあげたのは、初めてです

2011.04.04

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４月３日の夜ご飯

今日、母の１番上の兄がなくなったと連絡がありました６９歳でした。半身不随で寝たきりだったようですが・・・おばあちゃんが元気なので、息子が先に亡くなったことになりますそのため母が広島まで行くことになりました私は遠いので行かなくてもいいとのことだったので父のご飯が困るというので残りました～　　　　　　　　　今日のご飯ですカツオのタタキ下にサラダほうれん草とレタスを敷きましたほうれん草のおひたし玉子どうふささみカツ鶏のささみをたたいて伸ばしてチーズと大葉を包んで揚げました本当は梅肉も入れたかったのですが梅があいにくなかったので今回は入ってません明太子を入れてもおいしいと思います

2011.04.03

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４月２日のランチ

今日はガッツリと食べちゃいましたもうすぐ身体測定ですが…体重計りたくないですねでもそんな事は気にせずエビチリマカロニサラダでした

2011.04.02

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３月２１日の夜ご飯

３連休も終わります今回は結構ゆっくりと休めた気がしますでも、あっという間ですねまた明日から仕事が始まります・・・菜花とベーコン炒め菜花は夕方、お庭から収穫しました～たくさん収穫できたので、当分は菜花料理が続きそうですもぎたてなので、スーパーで買うものに比べたらやっぱり美味しい葉っぱなんかもキレイですレタスのハム巻き昔から、よく母親が作ってくれました～マヨネーズをはさんで巻いているだけですオクラの豚肉巻きオクラを茹でて豚ロース肉で巻いて焼きましたブロッコリーとカリフラワーも添えてポン酢で食べました今日のみそ汁には、しいたけとワカメが入っています名古屋ならではの赤だしのみそ汁です

2011.03.21

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３月２１日の朝ご飯

ウインナーと目玉焼き冷奴クリームシチュー久しぶりに朝からちゃんと起きましたいつもは朝昼が兼用になっちゃうんですけどね～今日はしっかり朝ご飯食べました本当は毎日しっかり食べないといけませんね

2011.03.21

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女子会

料理教室で知り合ったお友達と先生の４人で女子会を開催しました～場所は名古屋のさくら小町・・・だったかなけっこう美味しかったので紹介しま～す３０００円のコースに飲み放題１５００円で４５００円でした前菜・・・というところでしょうかフランスパンにはシーチキンとレタスがはさまってました卵にジャガイモの入ったスパニッシュオムレツ海老とイカのサラダでしょうかホタテのカルパッチョトマト、オリーブ、クレソンが乗せてありましたサラダですレタス、みず菜、サーモン、アボガド、きゅうり、にんじんが入ってました～。アボガドはやっぱりいいですね女性はアボガド好きな人多いですからねわたしは気に入りました～ここら辺で、アルコールも入ったため写メるのわすれちゃったんですが他にも、ステーキ、パスタ、寿司、デザートと全７品でしたちゃんと写メってこれば良かったと後悔中です

2011.03.20

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３月２０日のランチタイム

久しぶりにシチューを作りましたこだわりがあって、絶対にブロッコリーとカリフラワーが入ってないとシチューじゃないという自分の中でのこだわりですねなので沢山入ってます

2011.03.20

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豪華なカレーライス

カレーライスが大好きな旦那さまそのために、カニクリームコロッケとウインナー２本いつもは何ものせないですが今回は奮発しちゃいました放射能は心配ですね…早くなんとかしてもらいたいですね

2011.03.17

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３月１４日の晩ご飯

ジャガイモとベーコン炒めわけぎとイカの甘みそ和えわかめとコーンのサラダなばなの胡麻和え旦那さんが、ホワイトデーということでバームクーへンを買ってきてくれましたでも…自分が食べるから…らしいですえっ！？お返しじゃないの？？

2011.03.14

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３月１３日の夜ご飯

小松菜と油あげの煮びたしポテトサラダ味付きチキンの素揚げ豆腐とワカメのみそ汁ご飯が普通に食べれることが幸せですね電力が不足してますね我が家でも節電で協力したいと思います

2011.03.13

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３月１２日の夜ごはん

テレビ見てると被害が本当に大きいと感じます出来ることなら近くまで食料や水を届けてあげたいですね海外の国が日本へ派遣等して頂ける事が本当にうれしくて、涙が出そうになります世界中で助け合いが大切なんだなぁって思いましたえびちりエビチリにはいつも、ネギのみじん切りと卵を入れてまぜますなすのチーズ焼きまずはミンチ肉を味噌味で炒めてナスを焼いたものと合わせてチーズをかけてオーブンで焼きましたちょっと味噌が多すぎて辛かったです海老の押し寿司とみそ汁ご飯が足り苦しく安かったので買っちゃいました５８０円ものもが３００円だったのでついつい・・・手が出てしまいました

2011.03.13

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３月７日の夜ご飯

春雨入りかに玉ポトフスープ青菜炒め春雨とカニカマを入れてカニ玉を作りました上にはケチャップで作った甘いあんをかけてありますスープにはかぶを入れたんですが… 筋がちゃんと取れてなかったようで食べながら筋をよけるため、面倒臭い！！と、旦那さんから苦情いただいちゃいました

2011.03.07

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３月６日の夜ご飯

ポテトサラダハムときゅうり、コーンを入れました和風ハンバーグ大根おろしの上に大葉をのせてポン酢をかけて食べましたあっさりしてて美味しかったです大根と豚肉煮大根をよく煮たつもりだったんですが中までしっかりしみてなかった・・・落し蓋すべきでしたねぇ今日はパソコンの調子がよくないようで絵文字が入れれなかったです・・・

2011.03.06

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３月５日の夜ご飯

油林鶏マグロのお刺身味付けはごま油としょうゆにネギを散らしただけのものですハムステーキ私の分なので少なめです旦那さんは６枚食べました小さいから何枚でも食べれちゃいますね～昨日は名古屋の松坂屋の北海道物産展に行ってきました本当にたくさんの人で賑わってましたお寿司屋の前には行列が出来てました・・・その中で我が家も買い物してきましたよごはんのお供に・・・酒のつまみに　　　　　　　　　　　いか明太ちょっと辛めですが、やみつきになります百貨店でやる物産展は本当に美味しいですね～

2011.03.06

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３月３日の夜ご飯

ちらし寿司ほたるイカとみつばの酢みそ和え旦那さんには、ジャガイモとイカの煮付けも出しましたちらし寿司は、スーパーによったら安売りしてたのでついつい買ってしまいましたやっぱり作った方が美味しかったかな

2011.03.03

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３月１日の夜ご飯

麻婆豆腐丼ワカメとコーン、ほうれん草のサラダ大根と豚バラ肉煮玉ねぎと人参のみそ汁豆板醤入れすぎたのか、少しピリ辛になりましたネギを彩りで入れたかったんですがきらしてたので淋しい色になってしまいました中華と和食の組み合わせですが、意外と合いましたよ

2011.03.01

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２月２７日の夜ご飯

もうあと１日で２月も終わりますね～早いですあっという間に春が来ますねなんとなく昼が長くなってきたように思いますなんとなく・・・ではないですね。　　　今日のご飯は４品ゆで卵のサラダサラダ菜とサラダほうれん草とゆで卵にイタリアンドレッシングをかけただけです野菜コロッケ人参とコーンを入れて作りましたすごく久しぶりに作りました旦那さんの好物の１つですアスパラの豚肉巻きブログ友だちのまひまひゆかりんさんのマネをしてみました以前から作ってみたかった１品です旦那さんにも酒のつまみにも丁度いいと絶賛でしたゆかりんさん、ありがとうございま～すかぶとシャウエッセンウインナーのブイヨンスープスープにするならシャウエッセンですねダシ汁がよく出て、スープがとっても美味しくなります

2011.02.27

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２月２５日の夜ご飯

やっと１週間が終わりました～　今日はちょっと夜更かししちゃいますせっかくの休みなので、長いこと時間が欲しい今日の夜ご飯は・・・サーモンのカルパッチョサラダ菜とサラダほうれん草が敷いてあります牛肉のオムライス風牛肉と玉ねぎを炒めて、薄焼き玉子を乗せましたケチャップとソースをかけて食べます子供が好きな味ですよ～玉子は砂糖を少し多めに焼きました菜花とベーコン炒め簡単に塩コショウで味付けしただけです

2011.02.25

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２月２２日のお弁当＆夜ご飯♪

みなさんはコストコ行ったことあるんですか～？？今日、テレビでやってたんですがアメリカンはスーパーでした行ってみたいなぁって憧れちゃいました名古屋にも出来たらいいのに・・・絶対に興奮しちゃう広いしたくさんの商品が置いてあるいいなぁ～いいなぁ～行きたいなぁ今日のお昼のお弁当です・・・やきそばほうれん草とベーコン炒めミートボールスパゲティーサラダ　　　　　　　　　　です麺が２種類も・・・ちょっとセンスないですかね今日の夜ご飯は　　　　　かなりの和食ですよほっけタスケという干物屋さんで買いましたいつもお気に入りの干物屋さんですなばなのごまあえ菜花は家で取れたものです。新鮮だから美味しいです野菜スープキャベツとえのき、シャウエッセンのウインナーのスープですダシ取るならやっぱりシャウエッセンです２パック３９８円でした

2011.02.22

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～２月２１日の夜ごはん～

月曜日からの仕事はやっぱり疲れます～お休みモードはいつまでたっても取れないです月曜日は特になぜでしょうチキンステーキカリフラワーさんのレシピを頂きました同じように小麦粉ふって、クレイジーソルトで味付けしました皮がパリっとしてて、味もちゃんとついてるし美味しかったです小松菜とあげの煮物みりんを少し多めに、甘めに仕上げてありますスパゲティーサラダちくわの賞味期限が今日までだったので切って入れてみました。あまり気にもならず、美味しかったですとっても久しぶりの小銭貯金。今日は８７円のご入金

2011.02.21

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２月２０日の夜ごはん

今日は暖かかったですもうすぐ春ですね～春が近いなぁ～って感じちゃいましたよ朝から旦那の両親と散歩したんですが、桜の木につぼみがありました～あと１ヶ月ちょい後には咲き始めますね　　　　　　今日のご飯です　　　　　ポテトサラダ人参、ハム、きゅうり、コーンが入ってます　　　　　野菜の味噌煮こんにゃく、人参、ごぼう、大根、ねぎ、豚角煮で煮込んであります　　　　　豚ひき肉と春雨の中華炒め下にひいてある葉に包んで食べると美味しいですご飯にそのままかけても美味しいです

2011.02.20

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２月１５日の夜ごはん

朝起きてみたら道の雪は解けてたので車で行けましたご心配、ありがとうございました～さすがに２時間も歩くのはつらいですからねよかったよかった今日は近所のスーパーが棚卸し前で大安売りしてました後輩と会社の帰りによってきましたよ～お肉５パック１０００円私は豚肉のバラ、ロースを選びました豚肉はよく使うので助かりますさっそく小分けして冷凍しておきましたちなみに１パック３３０円くらいのを５つ選びましたよえのきも３０円。安いですよね～他にはみず菜が５０円、小松菜は６０円でしたもちろんゲット負けずにおばちゃんの中に飛び込んでいきました今日のご飯は・・・みず菜と鶏肉の煮物エビチリ～卵とじ～厚切りハムもやしとえのき、豚肉のコンソメスープ　　　　でしたエビチリはレトルトです卵を２つほど割って入れて一緒に炒めるのが好きなんです卵入れるとまろやかになりますよね～

2011.02.15

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２月１４日の夜ご飯

夕方からすごい雪が降ってきました～明日は早起きしなくっちゃ。電車動かなかったら大変、２時間かけて徒歩になっちゃうわバレンタインデー、私も後輩からもらっちゃいましたもらえるとウレシイですね白菜とみず菜の煮物トマトとみず菜、コーンのサラダオクラの豚肉巻きあさりのみそ汁本当は鍋にしたかったんですが・・・オクラも使いたかったので諦めました～でも、こんだけ寒かったら鍋にすればよかったなぁ。

2011.02.14

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２月１３日の夜ごはん

久しぶりに天丼が食べたくなったので作ることにしました～甘めに作ったタレに卵をとじて上にかけますそれがたまらなく美味しいので、たまに食べたくなりますね上には海老、エリンギ、人参、カニカマ、大葉です海苔とみず菜を散らしましたイカと大根の煮ものイカの胴よりゲソが好きなので、実家から冷凍したものをもらってきました今度はジャガイモと煮る予定です大根、みず菜、ハム、トマトのサラダです和風玉ねぎドレッシングをかけて食べました～

2011.02.13

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２月１２日の夜ごはん

酒のつまみが欲しいっていうので揚げ物ばかりになりました私は酒を飲まないので、何がつまみになるか分からない・・・そうやって言ったら、料理教室の意味ないじゃんって言われちゃいましたぁ言い返せなかったなぁ・・・アヒポケ（マグロのごま油あえ）筍の煮付けからあげ春巻き春巻きはちょっと変わってます１．もやし　と　しめじを塩コショウで炒めてちょっと醤油をたらしたもの２．炒り卵をつくったものこの２つを春巻きの皮で包みました～ポン酢につけて頂きましたちょっと変わってるけど、野菜なのでローカロリーですヨ

2011.02.12

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２月７日の夜ごはん

月曜日、休み明けはやっぱり駄目ですね気持ちが乗らないです～今日の朝は会社の人たちとモーニングの約束してたんですが・・・喫茶店休みだったんです～仕方なく近くの他の店でモーニングにしましたぁでも、店員さんの態度が悪くて感じ悪かったおかげで気分も余計に乗らなかったのかも２色丼白菜のみそ汁青菜炒め　～にんにく炒め～ほたての刺身焼きなす

2011.02.07

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２月６日の朝ごはん

今日の朝は久しぶりのモーニングですやっぱりいいですね、自分ではここまで作れないかな朝からはちょっと・・・台所には立てないですね愛知県の知事選挙もあったので選挙もついでに行ってきましたこっちは旦那さんが食べましたトマトチーズのパンです。サラダとヨーグルト付きこっちは私の食べたチーズ入りオムレツのホットドックサラダとヨーグルトもついてますやっぱり名古屋のモーニングは他の県にはないのでしょうかでも、ちなみにこれは２００円プラスしたので豪華になってます。プラスしなければ、トーストとサラダかゆで卵、ヨーグルトだったようです

2011.02.06

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２月３日の夜ご飯

今日は節分ですね私は節分の豆まきの豆が嫌いで食べれません・・・なので楽しみといえば太巻きですかね主婦からしたら、作らなくてもいい日だから楽できる～今日も同居の強み親に太巻き買ってもらっちゃいました～でも、５種類買って分け合ってしまいました旦那曰く、切って食べたら意味ないだろって南南東さえ向かずに食べてました来年こそはキチンと１本出そうかな寿司だけだと淋しいので、スパサラダと玉ねぎの卵とじスープもつけて少しだけ頑張りました

2011.02.03

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