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2008年12月26日
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カテゴリ:おいしいもの。
今年のクリスマスは、旅行も行けないので
なにか美味しいもの食べよう企画になりましたピンクハート
前から行きたかった、市内ではグランメゾンの一つといわれてる
ル・バエレンタルひらまつを12月初めに予約クリスマスツリー

日本人初ミシュランの星を獲得した「ひらまつ」の
オーナーシェフ平松宏之さんと、
フランスの三つ星レストラン「ランスブルグ」のオーナーシェフ、
ジャン-ジョルジュ・クライン氏が提携して開いたフレンチレストランなんだそうです。

丁度3年前、旦那さんと結婚する前に、
式場を探してホテルやレストラン、ブライダルフェア回りをしてたときに
こちらでレストランウエディングを♪と考えて訪問しました。

当時、中を一通り見せていただき、とても素敵な外観に内装も豪華で雰囲気も良く、
おまけに美味しそうなお料理にウキウキしましたが、
ウエディングの見積もりが両家あわせて数百万円!
(例年ロイヤルファミリーが泊まる老舗ホテルのウエディングプランの2倍!)
で断念しましたが(笑)
いつかせめてご飯食べよう!
と言っていたのがやっと実現しましたウィンク

夜には別な場所に呼ばれていて、
イブの日のランチしか予約が取れなかったのですが

外観~
sCIMG1920.jpg
洋館風の建物です。隣はサクラの名所にもなっている大きな公園
入ると入り口には暖炉とシャンデリアがお迎えしてくれます。

sCIMG1954.jpg
メニューは魚介が多いあっさり目な感じ。
やはりランチだからでしょうか。妊婦には嬉しいですスマイル

sCIMG1927.jpg
☆トリュフの香る フワフワ卵 パルメザンチーズ風味のフレンチトースト添え☆
タマゴの中にトリュフが~どうやって料理するのかちょっと不思議。
フレンチトーストもふわふわでしたハート(手書き)

sCIMG1935.jpg
☆真鱈のポトフ仕立て キノコのムースリーヌ アネットの香り☆
全部載せられないので、美味しかったコレを。
またもやふわふわ。。このスープというかソースが絶品でした。
この緑のハーブらしき物体、実家のプランターにあったようなw

sCIMG1938.jpg
☆高麗雉のパイ包み焼き タイム風味のマデールソース☆
雉肉ってあっさり目なのですが、中にはフォアグラが入ってましたピンクハート
あっさりのお肉と、こってりフォアグラがマッチして美味しかったですグッド


sCIMG1943.jpg
☆柔らかなマロンのビスキュイとヴァニラアイスクリーム☆
暖められたマロンのビスキュイと、冷たいアイスを一緒に食べると
とても美味しかったです音符

sCIMG1946.jpg
小菓子~可愛いマカロンや小さいマドレーヌがラブリーダブルハート
しばらく眺めちゃいましたハート(手書き)

sCIMG1949.jpg
最後はコーヒー。ソーサーが2重になってますコーヒー

sCIMG1955.jpg
中庭にはツリーがあったので、撮らせてもらいました。
夏はテラスでお食事もできます晴れ

食べ終わるのに2時間くらい掛かるランチで
満腹になりましたウィンク
夜ご飯がほとんど食べられず…雫

今度はディナーも行ってみたいです星






Last updated  2008年12月27日 02時09分25秒
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