☆ののの服飾日記☆

今年のクリスマスは、旅行も行けないので
なにか美味しいもの食べよう企画になりました
前から行きたかった、市内ではグランメゾンの一つといわれてる
ル・バエレンタルひらまつを１２月初めに予約

日本人初ミシュランの星を獲得した「ひらまつ」の
オーナーシェフ平松宏之さんと、
フランスの三つ星レストラン「ランスブルグ」のオーナーシェフ、
ジャン-ジョルジュ・クライン氏が提携して開いたフレンチレストランなんだそうです。

丁度３年前、旦那さんと結婚する前に、
式場を探してホテルやレストラン、ブライダルフェア回りをしてたときに
こちらでレストランウエディングを♪と考えて訪問しました。

当時、中を一通り見せていただき、とても素敵な外観に内装も豪華で雰囲気も良く、
おまけに美味しそうなお料理にウキウキしましたが、
ウエディングの見積もりが両家あわせて数百万円
（例年ロイヤルファミリーが泊まる老舗ホテルのウエディングプランの２倍！）
で断念しましたが（笑）
いつかせめてご飯食べよう！
と言っていたのがやっと実現しました

夜には別な場所に呼ばれていて、
イブの日のランチしか予約が取れなかったのですが

外観～

洋館風の建物です。隣はサクラの名所にもなっている大きな公園
入ると入り口には暖炉とシャンデリアがお迎えしてくれます。


メニューは魚介が多いあっさり目な感じ。
やはりランチだからでしょうか。妊婦には嬉しいです


☆トリュフの香る　フワフワ卵　パルメザンチーズ風味のフレンチトースト添え☆
タマゴの中にトリュフが～どうやって料理するのかちょっと不思議。
フレンチトーストもふわふわでした


☆真鱈のポトフ仕立て　キノコのムースリーヌ　アネットの香り☆
全部載せられないので、美味しかったコレを。
またもやふわふわ。。このスープというかソースが絶品でした。
この緑のハーブらしき物体、実家のプランターにあったようなｗ


☆高麗雉のパイ包み焼き　タイム風味のマデールソース☆
雉肉ってあっさり目なのですが、中にはフォアグラが入ってました
あっさりのお肉と、こってりフォアグラがマッチして美味しかったです



☆柔らかなマロンのビスキュイとヴァニラアイスクリーム☆
暖められたマロンのビスキュイと、冷たいアイスを一緒に食べると
とても美味しかったです


小菓子～可愛いマカロンや小さいマドレーヌがラブリー
しばらく眺めちゃいました


最後はコーヒー。ソーサーが２重になってます


中庭にはツリーがあったので、撮らせてもらいました。
夏はテラスでお食事もできます

食べ終わるのに２時間くらい掛かるランチで
満腹になりました
夜ご飯がほとんど食べられず…

今度はディナーも行ってみたいです