PREPARATION♪

[パン] カテゴリの記事

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  わんこのパンでダイエット

  昨日Sクリニックへフォトモニターに行き、カウンセリングを受けた女医さんの肌を見て、丁寧に辞退したnoncosですさて、動き出したパーリーエクスプレスですが、モデルでＴＶショッピング界でも活躍の、山名さんとノゾミちゃんセレクトの商品のほかに、ユーザー参加のプチショップがあります。現在はテストケースとして、PREPARATION♪でも何度も日記に書いている、パン工房TAHARAのパンを用意しましたパンといっても特別な、パーリー限定ワンちゃんのためのパンですそしてこれがけっこう人気なんです商品開発に至っては、人間の何倍もの味覚を持つ動物が相手なので、かなり大変だったようですnoncosの企画は作り手としても楽しめるから良いけど、採算が取れないものばかりよね～っ！と責められてますそしてこのパン、相当な努力の末のカロリーカットなので、飼い主（人間）にとっても我慢しないダイエットになるんです骨の形をしたものと、ハート型があって、ハート型のほうはﾚｰｽﾞﾝで十分な甘味を感じますし、噛みごたえがあるのもポイントが高いようです。そしてクッキーｱｰﾓﾝﾄﾞと青菜の２種類あるのですが、ｱｰﾓﾝﾄﾞのほうは特にクオリティーの高さを感じて、少量で満足できます。青菜は野菜不足の夫と息子にも与えて食べさせています（彼らはワンちゃん用だと知りません）パン工房TAHARAのワンパンは、注文を受けてから焼くので、別配送になります。そこで裏技配送日の問い合わせが来たら、他のパンも入れてもらうことができるので、PREPARATION♪経由のかたは、アルバムの画像を参考に選んでみてくださいね。

  2010年01月17日

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  愛犬のダイエットパン

  いつもパンの宅急便を送ってくれるKちゃんは、アレルギーなどで食べられないものがある人の注文にも応じてくれます。いわばパンのオーダーメードしかし、ワンちゃんからもオーダーがあるとは知らなかったそのワンちゃんは年老いており、ダイエットの必要もあり、好きなものを好きなだけ与えることが出来ないらしい。しかし、市販のそれ用のドッグフードは嫌がって食べないし、病院のフードは大変高価なので、毎食となると大変らしい。そしてさらに、そのワンちゃんはKちゃんのパンが大好きなのだそうだ犬ってイーストの香りが好き？パンが好きな犬多いですよねKちゃんが作った愛犬用ダイエットパン。ちょうどオーダーが入っていたので分けてもらいましたこれまたいろんなバリエーションがあるそうですが、この度は左がクミン入り。右がレーズン。どちらも塩は不使用、砂糖とバターをほんの少量使ってあります。好奇心旺盛な私は当然食べてみましたクミンのほうは味はほとんど感じられませんが、かみ締めるほどに素材のよさが感じられるし、サンドイッチにすれば、逆に具材が引き立つんじゃないかなぁそしてレーズンのほうは、愛犬のいる友人に試してもらったところ、お嬢さんが気に入ってしまったそうですレーズンてこんなに自然で良い甘みがあったのかと気づかされます。焼きたてクッキーと、手作りシロップのかかったカキ氷をKちゃんに作ってもらった娘。一心不乱に食べる姿が良かったのか、この後、思わぬ客引きとなる愛犬用のパンを試してみたいと思われる方がいらっしゃいましたら、私書メよりご連絡くだささい。詳細をお伝えいたします。

  2007年09月16日

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  焼きたてパンの食べ放題

  「食べ放題だけは避けて～！」バレエの後のランチでそう言った自分が真っ先にここにしてしまった焼きたてパンの香りには勝てない・・・。パンを5皿目のところで初めてランチを一緒にしたバレ友が、「娘が憧れてるnoncosと友達になれて良かったわぁ」と爆弾発言大学生のお嬢さんもレッスンに通ってらして、この娘のご両親はステキな人に違いないと思っていたところ、お母様も他から移ってこられたのでした。「でもそんなに食べる人だとは思わなかったわぁ・・・」にまた数少ないファンを失ったこれはストレスなのか、甘いもの＆炭水化物の底なし沼がエンドレス。ダイエットスープを教えてくれたバレ友に「また何かいいのない？」と聞いたら、「真逆な情報ですが、コストコの近くのプレドール、朝は焼きたてパンの食べ放題がお勧めですよ」と。それって、葉山に本店があるおいしいパン屋さん。しかも本店は隣がサンルイ島イジメだぁ

  2007年08月04日

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  zopf

  べるまぁたさんの日記で見てファンになり、がおさんが日本で行きたいところのひとつにあげられ、パンクラブでもファンがたくさんいたzopf。思いは募るばかりですが、なかなか行くことができないので、通販で特別セットなどを頼んでみました。　　　　　　　　　食パン　　　　　　　　　　　　　ヨーグルトライ　　　　　　　　　　　　セレアル　　　　　　　　　　　　　黒糖チェリー　　　　　　　　　　ベーグル　　　　　　　　　　　　　　　チョコチップ　　　　　　　　　あんぱんとその断面　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カップケーキ黒糖チェリーは大～好きなタイプセレアルはパンを食べながら五穀飯を食べているような、それほど穀物の存在感がしっかりある。今回オーダーしたなかではヨーグルトライがとても気に入りましたハード系は霧を吹いてオーブンで少し焼くとそれなりに風味が戻りますが、やっぱりお店で食べてみたい

  2007年06月16日

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  食べてきれいになるビオカフェ

  食べてキレイになるビオカフェのベーグル上は、紫がかったピンクが見た目も綺麗。キラキラ感とかわいらしさに、味は二の次で買ってみたら、小豆・紫さつまいも・黒糖のコラボがほんのり甘い優しい印象で、とてもおいしかった。下はカカオを使用せずにチョコレートの風味を出すため、キャロブを使用。キャロブはチョコレートの代用品でもよく見かけますよね。カフェインが含まれておらず、カカオより油脂成分が少なく、果肉自体に甘みがついている　のでとてもヘルシーとはいえ、1個330キロカロリー程度はあるらしい確かに大きくてもっちもちの食感は、充分食べ応えがある。が、ベーグルならローカロリーだからたくさん食べられると思っていた私はショック果たしてコストコのベーグルは何カロリー？ベーグルはBiOcafeオンラインショップでも購入できます。

  2007年05月10日

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  マカロンのオートクチュール

  今月のＫちゃんからの宅急便には、待ちに待ったマカロンの試作が入っていました「私の好きなマカロンを作って！」と無責任な一言を放ったとき、スイーツが本業ではないＫちゃんの苦労など考えてもみませんでした以来何度も試作を送ってくれ、充分だと思っていたのに本人には納得できなかったらしく、それからも試行錯誤を繰り返していたとは・・・。そしてできあがったこれは、ラデュレのマカロンだ～ごまのマカロンが絶品抹茶も色がきれいに出ていてクリームも満足のいく濃さ。まだ安定した出来にならないということですが、売価は100円だという。アリエナイスイーツ大好き委員会のマカロン試食会の模様も。毎月の宅急便には定番商品を除いても新たな商品がこれだけ。抹茶メロンパン・・でいいのかなサンライズ事件以来、メロンパンと言い切る自信がない　中に、ほの甘いお豆が入ってます。　　　　　　　　　グラタン　　　　　　　　　　　　　　　あんぱん　白餡かと思いきや、粗めにつぶした白いんげん？中に入れる餡やお惣菜も手作りで美味しいのです　　　　　紅茶のシフォンケーキ　　　　　　　　　桜のクッキー　シフォンには黒糖が使われていて、とてもコクがある。ＢＰは使わない主義のＫちゃんのシフォンは、どこまでもヘルシーでかつおいしい。クッキーは桜の花びら1枚を形作っていて、シールも和テイストと、このほかに定番のパンが大きなダンボールいっぱいに毎月送られてくるのですが、私がどこのお店のより好きながこのシナモンロール。 ここだけの話、これは売れば売るほど赤字だそうです私より2歳年上Ｋのちゃん。経営も含め、全てを一人で切り盛りし、パン作りは肉体的にも大変なのに、ほんとに頭が下がる。パン作りが好きで自分のお店を持ちたい主婦はたくさんいるけれど、夢をかなえてさらに10年続くとはこういうことかと思い知らされる

  2007年04月29日

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  PAULのランチセット＆満のパン

  品川エキュートにあるPAULのランチセットはとてもお得クロックムッシュとケシの実がたっぷりまぶしてあるバゲッドサンドのハーフにドリンクは全ての中から選べて735円がしかし、私にはこれでは足りなかった　　同じエキュートにある満で追加クルミレーズンは焼き立てだったので至福裏ごしして甘くしてあるクリームチーズがたっぷり入ったハード系のモチモチパン。桜のミニデニッシュは餡を巻き込んだロール型のデニッシュ。デニッシュといっても油脂は少なめでさっぱりしたテイスト。桜の花の塩漬けが入っていて香りもいいし、塩漬けされた桜の葉で巻かれた餡もとても上品。上に載っているクリームとの相性も抜群。桜餅様のサイズもかわいくて、見ると絶対外せないサンドは生ハムも揚げカマンベールも私には塩気が強すぎました

  2007年04月25日

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  パンの試食会

  パンの試食会に行ってきました。以前からパンクラブの試食会に注目していたのですが、今回のテーマはクロワッサンオザマンドだと知り、なにをおいてもさすがに大変な倍率だったそうで、初めての応募で当選はかなりラッキー用意されたのは5種類。事前におススメのザマンドも聞かれ、私が答えたものも入っていましたそれぞれ半分にカットされ、色のついたシールに確実に並べるよう指示されます。これを元に、どこの商品であるかは明かされずに評価していきます。結果1位　青　ル・クール　￥２２０2位　黄　ロワゾー･ド･リヨン　￥２００3位　緑　メゾン・カイザー　￥２７８　 3位 黒 ヴィロン　￥３１５4位　赤　オーバカナル　￥１５９でした。20名で試食し、まず見た目だけの評価、そして食べてからの評価をしていきます。私はヴィロンのザマンドが好みなので、他店を食べてみても変わりませんでしたが、自分では買いにいけない遠方のお店や、ザマンドならでは、スイーツがメインのお店のものもあり、こんな機会は貴重ヴィロンとメゾンカイザー、この二つのザマンドは全く違うタイプだと思うのですが、実は私も好きなザマンドのワン・ツー！だからこの結果は納得だけど、驚きでもありました客は我儘ですねメインはクロワッサンオザマンドでしたが、この後にさらに怒涛のパンの試食もさせていただけました1/4サイズにカットされたパン、１８種類さすがに後半に食べたパンは正しい評価が出来たかどうかでもなかに涙ものの美味しいパンがあり、そこらじゅうでどよめきが！本当に楽しい会でした。事前に持ち帰りの袋やカットするためのナイフを持ってきてくださいとあったのですが、みなさんすごい。サランラップをワンロール持ってこられ、試食分はナイフでカットして（普通は全部食べられない量ですもんね）残りを一つずつ丁寧に包み、私のようにジプロックにポン！ではなく、パンがつぶれないようにデパチカ惣菜を入れるプラスティックケースのようなものを持って来られていたり。もしかしてパン屋さんよりず～～～っとパンの事知ってるんじゃないかと思えるほど、全員がall about　Japanでした私に次はあるのか、また行きたいのでパン食べまくって準備しようそしてさらに驚いたことには、美人ぞろい先日のサ○バー・バズの座談会は、美容のブロガーさんが多く、「お肌綺麗～！」「美人～！」の評価が高かったのですが、厚化粧すぎるのでは・・・と一人口にできないでいました全てがトゥーマッチでもったい。またズレを感じて凹みそうだったのですが、ここに来て、ピッカピカに光る綺麗な若い子達に会え、美味しさと楽しさと美しさに囲まれて至福のときでしたパン酵母がいいのかしらお土産を頂いたのでしたパンに合う飲料ということで開発されたドリンクで、まだ発売はされていないそうです。微炭酸で、原材料はぶどう、ローズヒップ、レモン、ワイン、ぶどう酢。私はパンには紅茶やコーヒーがいいな　　

  2007年04月18日

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  パンの宅急便と呉,福住のフライケーキ

  今月のＫちゃんパンの宅急便ですこれまで紹介していないものをできるだけピックアップしてもこんなに種類があります10周年を間近にひかえ、パン作りは肉体的にも大変なのに、1人で商品開発から商品の仕込み作成、販売に経営までこなす。原料にこだわっているうえに、「自分が主婦だから買いに来る人の事を考えてしまって、価格をおさえちゃうんだ。結果、お客さんより家計が厳しいのは自分だって笑っちゃうよね」と女神のようなことを言う。カレーパンサンライズチョコフランスデニッシュミートパイ明太竹輪海苔「メロンパンにココナツ入れた？」と聞いたら「それ、サンライズ！」という答えが返ってきました。なにそれ～！上にかぶせたクッキー生地のココナツが効いて、メロンパンは好きではない私もぺろりと3つ食べてしまいましたメロンパンとサンライズの違いはおもしろい神戸ではメロンパンはラグビーボールの形で白餡が入ってる？ほんとに？そして広島（呉）には「メロンパン」というパンやさんがあって、大人気だとか。知らなかった～。今度実家に帰ったら一目散に行く！そして呉つながりで思い出したおやつが福住のフライケーキ呉には当時祖父母が住んでおり、小学生の頃まで毎週行っていました。訪れるたび祖母がおやつに用意してくれていたのが福住の熱々揚げたてフライケーキだったのです。これはもう絶品で、そのへんにある似たような揚げ饅頭を試してみても、どれもかないませんでした。まだあるんですね～。同じ味かなぁ？今の年齢でも美味しいと思えるかなぁ？それほど油が大量に染み込んでいます

  2007年04月05日

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  カレーパン

  久しぶりに近所のホームベーカリーに行きました。何年ぶりだろう、このてのパン屋さんて、ある程度通うと飽きてしまうんですよね。でもこれはヒット福神漬け入りのカレーパンです。ポピュラーですか？私は初めてで、感動してしまいましたゴマがたっぷり入ったもっちもちのポンデケージョ。おいスィ～！　黒糖蒸しパンは栗がたくさん入っていてもっちり三食パンはカスタード、チョコ、餡子　パン屋さんのピザパンはあまり美味しいと思ったことがないドーナツも中はパンだし。パンの食べすぎで顔がアンパンマンになりそうです例の野菜スープは全く効果なしバレエの友達に、ダイエットする気あるの？と聞かれてしまいました。スルドイでも60代のバレエメイトには「その歳で顔がふっくらするのは良い事よ」と言われ複雑。どうして今回は顔に肉が付いたんだろう気持ちがたるんでるからかもね。思いっきり内面が出てる

  2007年01月29日

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  パンの宅急便とお土産

  パン日記が続きます今月のＫちゃんからのパンの宅急便。　　　試作だというタルトタタン　　　　　　　　チョコバナナパイ　　　　　　　あれ？アップルパイの底がないと思ったら、「ひっくり返して型を外して食べて」とメールに書いてあったタルトタタン・・・知らなかった。「りんごは紅玉にするべきところ、手を抜いたから失敗」ということだったけれど、皮付きのまま大きいカットで入っていて、その生感と食感がとても好ましく、私はこのままで充分満足チョコバナナは内側のコーティング程度にカスタードクリームも入っていて、それとの相性も抜群。　　　　　メイプルと塩のラスク　　　　　　エゴマと黒コショウ　これも試作らしいですが、ラスクでありながらクルトンの形状が面白く、塩（岩塩）とメイプルのコラボは新鮮はまる美味しさエゴマオイルと黒コショウは売り物ではなく、Ｋちゃん流ダイエットラスク。上質なうまさです！こういう原価が高くて売り物にできない裏メニューを食べられるのは、従姉妹の特権ほんとに原料を厳選して良いものを使っています。大手のように、食の信頼を裏切らないと儲けは出ないのか？いくら好きとはいえ、1人で身を粉にして新作の開発や、品質管理に勤めているKちゃんを見ていると、時に複雑な心境になる。母が入れてくれた「おたふくソースカロリーハーフ」　今日さっそくお好み焼きを作って食してみました。それほどの違いは感じない。なかなかの出来なんという名前の柿か忘れましたが、広島ではまだ柿が売っていてびっくり西条柿のように、種の周りがとろりとして美味しいのです。おまけやっと食べてみることができました。お土産としての評判が上々で、なんだ、これまで散々悩んだのに、売れ筋がやっぱり好まれるんだということは、「東京バナナ」もほんとにアリなのか？次いってみようかな

  2007年01月20日

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  PAULのパンとコストコのベーコン

  品川エキュートのPAULで「店長おすすめパック」なるものを買ってみました。対面式のパン屋さんの場合、迷っていると後の人にもお店の人にも悪い気がして、食べたいパンを順に注文しては、いつも思わぬ量になってしまうで、買ったが最後、美味しいうちにと一気に食べてしまうそういう私に、こういうパックはうってつけ！クロワッサン オ ザマンドが入ってるほかはアンシェンポールとフロマージュ。PAULのアンシェンポールは噛めば噛むほど味が出て、大好きパンだけで充分美味しいけれど、コストコのベーコンがまたとっても美味しいサンドイッチに使ったのは冷凍で販売しているタイプ。　家族に嫌われているブロッコリー、こんなに大きいまま挟んだのにお代わりのオーダー

  2007年01月20日

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  そろそろパンで

  お正月気分を一掃するにはやっぱりパンの朝食からAll about恒例ベストパンで、2年連続1位のメゾンカイザー。正直私にとってはここのパンが1番ではないけれど、毎日食べても飽きることがないのは確か。　　　　　　　　バケットモンジュ　　　　　　　　　　　　　　黒ゴマ　　　　　　とはいえハード系はとてもに美味しい。バケットは軽く1本食べられてしまう　　　　　　　イチジクのパン　　　　　　　　　　　　　　　　トゥルト　トゥルトはフルール　ド　セルを使用した酸味のある田舎風パン。子供の頃は大嫌いだったのに、今では無性に食べたくなるときがある。　　　　　　　クロワッサン　　　　　　　　　　　　クロワッサン　オ　ザマンド　クロワッサンで今のところ一番好きなのはパティスリーサダハルアオキ。風味がと～っても好みなのですが、100％エシレバターを使用していると知り納得私にとって、ザマンドはダントツでVIRON　　　　　　チャパタ　　　　　　　　　　　　　　　クロワッサン　オ　ショコラ　チャパタはPAOLが好きでも最近はまっているのがスタバのホットサンドに使用されているチャパタパンだけ売って欲しい！クロワッサン　オ　ショコラはチョコがほんのちょっとしか入っていないので、子供たちからはブーイングの嵐。どこで買ってもこれ系はいち早く食べられてしまうので、母の知恵なのだ　　　　　　　食パン　　　　　　　　　　　　タルト　オ　ショコラ　 食パンは何てことないのだけど美味しいんです。ブリオッシュとクオーター・・・みたいな感じが好きタルトを買ったのは初めて。400円です。800円もするチ～さなケーキに行列ができる昨今、充分な美味しさに感動最近踊らされてるなぁと反省ホワイト、ビター、ミルクチョコが3層になっていて、濃厚だけど、とても調和が取れていて美味しい。ただ、タルト部分があまりにパサついていて合わないので、途中で外して別々に食べました。

  2007年01月05日

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  ブリーチーズと焼きなすとドライトマトのサンド

  ジャンクフードマニアさんの日記で見てしまって以来、頭から離れないので作ってみましただって近所にDEAN&DELUKAないんだもん　パンは恒例Kちゃんの宅急便から胚芽入り全粒粉のカンパーニュで。このパンがまた美味しいブリーチーズも大ー好き　　明日はD&Dへ行けるか今日から横浜関内のセキネでバレエフェアが始まりました。レオタードはと～ってもお買い得です。１Fがスタバなので、禁スタバ1週間ももたなかったトフィーナッツラテ＆マシュマロナッツチョコ。幸せ

  2006年11月16日

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  クリスマスパンの試食会

  ドンク東京丸の内店へ、クリスマスパン試食会に行ってきました日本が初出場したパンのワールドカップ「クープ・デュ･モンド・ド・ラ・ブーランジュリー」に日本代表として出場され、スイス、フランスに続き堂々3位入賞を獲得された岡田重雄氏の、細かな解説とともにいただきました。　　　　　　　　　　ドイツ　　　　　　レープクーヘン　　　　　　　　　　　　　　シュトーレンレープクーヘンはさくさくとした歯ごたえで、黒糖風味が新鮮。ただ、ジンジャーブレッドが苦手な私の好みではないので、飾っておこうと思ったら、お土産にいただいたのを娘が気に入って完食シュトーレンは、初めて食べたものが美味しくなく、以来クリスマスのお決まりと、買っても食べないでいたのですが、これは美味しかったなかでも真中に含まれたマジパンがとっても美味しい　　　　　　　　　　　イタリア　　　　　　　パンドーロ　　　　　　　　　　　　　　　　パントーネパンドーロはバターと卵が多いのですが、1ヶ月も持つのですねパントーネはイーストではなく、パントーネ菌を使っているので製作までに3日かかるのだそうです。種に乳酸菌が入っており、半年くらいは持つとか。パン生地の腰が強く、ドライフルーツも風味が良くてとても美味しかったです。　　　　　　　　　　　　フランス（アルザス地方）　　　　　ストール・アルザシアン　　　　　　　　　　　レッケリストール・アルザシはドイツのシュトーレンより少し軽め。ブランデーに漬け込んだドライポワール（洋梨）、プルーン、アップルを練りこんであるのですが、ドライポワールがとっても美味しいレッケリはアーモンドにレモンとオレンジのコンフィ、スパイスはシナモンを使った、やわらかいクッキータイプのパン・デピス。今年の新作だそうです。手前がクグロフ・サレ　後ろがクグロフ・アルザシアン　　パン・デピスサレは塩のことで、ベーコン、オニオンソテーを練りこみ、ほんのりスパイスをきかせた塩味。甘めのものが続いたところでこれはかな～りポイントが高く、お代わりしたいほどでしたパン・デピスはスパイシーなパンですが、さほど癖が強くなく食べやすかったです。　クオリティーの高さを充分感じたドライフルーツと、いただいたお土産ドンク丸の内店は、ベーカリー・カフェ・バールを兼ね備え、食の充実だけでなく、空間やもてなしもステキでした。こんなところで軽くランチするビジネスマン、いいなぁ今月20日からクリスマスフェアだそうです　　　

  2006年11月12日

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  断面攻め

  Kちゃんからのパンの宅急便。今月は2回も来て嬉しさ倍増ユミポン☆さんのところで見て即買いのレンジで簡単　パリパリチップス　　家族はみんなポテトチップスが大好きで、毎日のように各自一袋食べていますでも酸化した油は気になります。程よい時間がわかるまで少し失敗しましたが、ほんとにパリパリでおいしく仕上がります。これで毎日コンビニでポテチは買わないと約束してくれました私も盗み食いが防げる味のバリエーションも楽しめるし、サラダのトッピング用にレンコンチップスも簡単デジカメを落としてしまい、画像が不鮮明に。是非ユミポン☆さんのところで本当においしそうなチップスを見てきてください今日使ったのは娘のデジカメ。怒られるだろうな～。親に隠し事をしたくなる子供の気持ちがすごくわかる勇気を出して告白しよう

  2006年10月20日

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  パン教室

  ただいまエアコン取替え工事中です掃除機は２年と持たず、ダイソンさえも例外ではなかった私も、エアコンは２１年もったのです！えっへんたぶん引越しのたびにガス抜きをしていたのと、来客時以外使わない頻度のためと思われます。そう、私は猛暑でもエアコンなしで全然オッケー絶えられない主人は自室にこもって冷凍庫状態Kちゃんのパン屋さんは夏休みは休業。そのかわりパン教室があるので参加させてもらいました。今回はヘルシーがテーマベーグルです 簡単ベーグルを自分で作ったとき、イーストを最後までお塩に触れないようにするなんて知らなかった。やっぱり一度は教室に通うほうがいいと今頃気がつく くるくる伸ばした一方の端は広げてもう一方の端を包むように。そうして輪にする。ほーっ Kちゃんが作っておいてくれたシナモンレーズンは、シナモンの風味がちょうどよくさすが！私のリクエスト、黒ゴマはうまい！チーズも大好きそして湯がくときのこの技、オーブンシートのままお湯に流し込めばあとはするっと紙がはがれる。これ一人で作ったときは、けっこう型崩れとかして苦労したのです パン教室にはランチもつきます。ベーグルの試食とサラダ、お酢の物、きのこのスープ。そしてこの、かぼちゃの手作りアイスがぁ最高お土産に持っていったハーゲンが本気で霞んだバニラキャラメルブラウニー・・・ふつうに感じたうそみたい。パン教室は子供たち向けのもあって、パン生地をバンバン打ち付けたり、好きなトッピングをしたり、そりゃぁ楽しいよなぁ　

  2006年08月18日

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  パンの宅急便

  恒例Kちゃんからのパンの宅急便ちょうどおやつの時間に届いたので、オーブンで暖める時間ももどかしく、そのままどんどんいっちゃいましたクール便だったので、夏には冷やして食べるのも特にこれなどは・・・シナモンロール　　　　　　　　　　　　　　　　胡桃がぎっしり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　質の良いシナモンパウダーを惜しみなく使う職人Kちゃん ミニクロ ココナッツマカロンジンジャーフレーバー　＆　胡桃のマカロンクッキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気の明太チーズもっちもちのポンデケージョ　　　　驚くほど柔らかいパン生地にチーズがごろごろはまってしまう海苔ちくわチーズ追記さすがに食べすぎなので(^^;)久しぶりにウオーキングをしてきましたそして歩きながらふと思ったのです。過去の日記をさかのぼってくださると分かるのですが、パンの種類も多いのです。これ、Kちゃんは全部1人で研究し、一人で焼いているのです。お菓子も。そしてとても素材にこだわっていて、本当に良いもので、体のことも考えて作っています。だから経営は大変そう。しかし、それでもご主人の収入に頼ることなく、お店としてちゃんと成立させている。これって、すごいことだと改めて思いました

  2006年07月08日

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  雨の日の宅急便

  雨もいいものだ恒例、Kちゃんからパンの宅急便昨日は大雨だったらしく、パンが残ってしまったとかで大量こちらは万歳です！ ウインナードッグ　　　　　　　　　　　　チョコとココナツのドーナツ メイプルサンライズ＆お豆のパン　　ちくわとチーズとのりのパン（名前適当です^^;) クリームパン　　　　　　　　　　　　　　チーズと明太フランス　　　　 ドライカレーパン　　　　　　　　　　　チョコクロワッサン フルーツパン　　　　　　　　　　　　　ベーコン・エピ ミニクロワッサン　　　　　　　　　　　お豆のパンの断面　　　　　　　　　 ドライカレーパンの断面　　　　　　　　ポテトサラダロールパン工房TAHARAでは、パン教室も始めました。興味のある方はKちゃんにお問い合わせください。体重、明らかに増加しました(--;)当たり前だろう(^^;)でも以前なら、理想体重を上回るとむくんだり、だるくなったり、やる気がなくなったりしていたのに、今、増えた分が体力になってるんですバレエ、１回ワンレッスンでは物足りない一番驚いてるのは自分私、どこまで元気になるんだろう(^^;)これもバレエのお陰。すご～く身体が強くなったと実感。こちらも恒例、美容ライターさんからコスメの福袋。雨の日は、パンを食べてコスメで遊ぼう　　　　　　　

  2006年05月11日

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  ビーフシチュー＆ガーリックパン

  design*yuippyいつも土日は訪問者が少ないのに、昨日は平日をはるかに上回っていた。しかし・・・コメントが少なくて寂しかったぁ(>

  2006年04月10日

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  チロルのきなこもちパン・桜のマカロン・パスタ

  今朝つい弱音を吐いてしまって恥ずかしい(^^;)急いで次の話題におなじみＫちゃんからの宅急便今日は待ちに待った＜マカロンサクラ＞の試作品。アウトレットだからと念を押されたのに画像アップした(^^;)だってめちゃくちゃ美味しいんだもん懐かしいような、優しさにすっぽり包まれるような味。右のお皿のは、マカロンパリジャンのビスキュィだけ。確定申告でそれどころじゃないＫちゃんに、「マカロン！」「マカロン！」と言ってしまい、「クリームは作れなかったよ」・・・と入れてくれた。スミマセンです。でもクリームなしがまた美味しいことを発見。これはぱくぱくいけちゃいます。ヤバイよぉ・・・今日旅行用のコーディネート写真を撮って、唖然としちゃったもん(--;)子供達にまで、「ムッチー」とか言われたし。ああ、突然夏が来ても対応できないよ。というより、やっぱり歳だなぁ(^^;)と言いながらぱくぱく。美味しいものはやめられない！はい！ぽてやっこさん見てるかな？チロルチョコのパンバージョンです。こちらまた息子からのプレゼント。itazurausagiさんちのご主人みたい(^^;)ブログネタを提供してくれるようになりました。メリッサ♪さんに踊らされて買ったパスタ24袋。ストックがあと12袋あるのに、メリッサ♪さんの所に行くとおかしくなる(^^;)楽しいからいいけど。トスカニーワインハウスでは、いつもフルクタスを買ってるのですが、とても親切でいいお店です。今回同梱してもらったアルチェネロ　トマトソース　バジル入りと水牛のモッツァレラで作ったパスタ。スゴイ！家庭でレストランの味です。（自分で言ってどうする^^;)サラダで食べるのは、コストコのモッツアァレラの方が私は好き♪でも熱を加えるとこちらのほうが存在感があって好き。

  2006年03月09日

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  クロックムッシュ風

  美味しいハムと美味しいチーズが手に入ったので、今朝は大好きなクロックムッシュ(^^)パンを焼かないで作ってみました。ドリンクはカフェオレ。これじゃ「つまみ」だ。朝ごはん、足りない(--;)最近気に入っているコーヒー。エスプレッソ好きの主人にと思って買ってみたけれど、普通に入れてもとても美味しい(^^)

  2006年02月21日

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  また食べたものの画像

  今日でブログ開設1年が経ちました。未だに無秩序な日常の垂れ流しにも関わらず、毎日訪問してくださる方々、コメントを入れてくださる方々、ううう・・・涙が出るほど嬉しいです(T0T)今月はＫちゃんからパンの宅急便が2便あったので盛りだくさん(^^)「16豆スープを作るの」と、私にも豆を分けてくれました。16種類集めるのは大変だったみたい。「これにあと数種類足せばいいからね」と言われたにもかかわらず、十分じゃない！とアバウトな私はこのまま煮ました。が、またしても豆の量が多すぎて水分残らず、ポークビーンズの出来上がり(^O^)/さすがにこれだけの種類が入っていると、コクも出て美味しいの。終わりよければ全てよし！豆カレーやチリビーンズも作ってみたい。 夕飯後にパン、さすがの私もそれはダメ！わかっちゃいるけど止まらない(>

  2006年02月18日

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  今日の朝ごパン・ドルチェピザ

  design*yuippyパン工房を営む従姉妹のＫちゃんから送ってもらったカスタードクリーム、ナッツやドライフルーツ、モッツァレラチーズを使い、シナモン風味でドルチェピザを焼いてみた。 参考にしたのは直火焼きリンゴのドルチェ ピザめちゃくちゃ美味しい(@@)バナナのほうは思いつき。こちらは息子に一気食いされて試食もできなかった(--;)奴はりんごのが焼きあがる前に出かけたので、こちらは食べることができました(^^)低温でじっくり焼いたので、りんごの甘みがとっても品良く大ヒット！チーズとこれほど合うとは思いませんでした。トッピングした松の実の食感がまた良い(^^) カスタードクリームとトッピング用のナッツやドライフルーツ昨日メリッサ♪沼にはまって散財してしまったトスカニーワインハウス。でもここは私の大好きなフルクタスが安いです。パスタも美味しい。今激安共同購入開催中。モッツァレラ大好き(^^)ゴルゴンゾーラとクリームチーズのピザこのセット気になる(--;)松の実大好き♪関係ないけど「モッツァレラ」検索で出てきたこれ、欲しい・・・。

  2006年02月16日

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  朝ごパン

  design*yuippy今朝は昨日届いたＫちゃんのパンで朝食(^^)左はだ～い好きなナッツや数種のレーズンがぎっしり詰まった噛み応えのあるパン。右は抹茶のパン。お店では、つぶ餡とホイップクリームを挟んで手渡すそうだけど、このままで十分。パンそのものが優しい美味しさ。第1回 楽天アフィリエイト選手権 大賞を受賞されたKisaraさんがアフィリしてらしたピザを、アレンジして自分で作ってみたいと思い、「Ｋちゃん十八番のカスタードを分けて」とお願いしたら（自分で作る気なし^^;)これも作ってくれた。「台と合わなかったわ」ということだけど、台がおいしい(^^)さらに、こういうピザには塩気のないチーズが合うからと、それも入れてくれていた。なるほど！そういうことかぁとまた賢くなる。きっと周知の事実なんだろうな～(^^;)朝食にもしっかりデザート。お店でも評判のココアフィナンシェ。ぽてやっこさんから火がついたべごのヨーグルト、成城石井に行く度連れて帰る(^^;)抹茶のパンナコッタ＆ショコラのプティ・ポグランマルニエ南風堂　石釜ピザ直火焼きりんごのドルチェ焼き菓子の型の器べごロールべごってなに？

  2006年02月13日

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  Kちゃんが作ったマカロン

  3週間ぶりのバレエ、こんなに大変なレッスンに去年は週3回行っていたのか・・・と愕然とするような体力のなさでした(^^;)これからの1年1年は覚悟しなきゃ。進歩より体力、トホホだわ(--;)広島で食べたもの第一弾、今日はパンの宅急便を毎月送ってくれる従妹のKちゃんが試作しくれたマカロン数種。私がマカロンにはまっていることを知り、ささっと作ってくれたんです。ささっとよ(@@)これってうまく作るの簡単じゃないですよね。それなのに、初めて作ったというそのマカロンは、特に抹茶のなんて○○堂のものよりずーーーーーっと美味しい☆そのほかトゲトゲが見えるココナツのマカロンは、私は他で見たことがない。大好きなキャラメルとナッツで固めたお菓子の軽いバージョンという感じ。白っぽいのは胡桃が入っていて、多少ダークなのは風味が和風。とにかく感心するほど美味しいのです(^^)それで、いくらで売ってくれる？と聞いたら、「この辺ではマカロンの認知度が低いと思うの。商品にはできないかも」と言う。そんなぁ・・・。これは本当にみなさんに食べてみて欲しい。興味のある方は問い合わせてみてね(^^)ブログに書いている人もいました。そしてこれは、抹茶マカロンにはさんだクリームが余ったから作ってみたというパン。マカロンのクリームが2種サンドしてあるので高級感たっぷり(*^^*)こちらは今回お土産用に焼いてもらったルシアンクッキーとフルーツケーキ実は私はフルーツケーキが苦手なのです。これはいい品だなと思ったものはたくさんあるけれど、美味しいと思ったものは残念ながらありませんでした。だけど、これだけは美味しいと思って食べる唯一のフルーツケーキ。私もフルーツケーキを楽しめる！と嬉しくなった一品です。

  2006年01月16日

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  おいしいパンとイケメン

  昨日パンの宅急便を毎月送ってくれるＫちゃんに教えて貰ってヒルサイドパントリー代官山に行って来ました。彼女の知り合いがここで修行をしているというのでちょっと顔を見に。個性的な子だよ。としか聞いていなかったので、会って驚いたぁ(@@)若いイケメン。そうだった、Ｋちゃんは筋金入りの面食いだったんだ。運良くメイクさんにきれいにしてもらった後だったので、ほっ(-o-)ちょっと素では申し訳ない。イケメン多い気がする。このお店。ここのパン、本当においしい。デリとパンをいくつか買ってお店の外に少しあるイートスペースで娘と食べてきました。思った以上においしくて、ちょっとお茶請けに・・・なんて思ってたら、持ち帰り分まで全部食べちゃった(>

  2005年11月15日

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  プルコギナンとVIRONのパン

  今日は義父とお墓参りに行く予定でしたが、風に飛ばされそうなので（義父がね^^;)中止。お昼にプルコギナンを作ってみました。ナンにとろけるチーズって合うなぁ☆プルコギと生野菜の組み合わせもさっぱりして美味しかった。こちらは大好きなVIRONのバゲットVIRONのパンは名前が覚えられない(>

  2005年09月25日

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  イタリアンとVIRONのパン

  今日はバレエに休んだ分の振り替えで行こうと思ったら、申し込みが遅すぎて参加できませんでした。発表会後なのでみんなのモチベーションが高まってるのか(^^;)このところの大人のバレエ人気は凄いですね。ということで、気分は既にお出かけモードになっていたので、そのまま家でくすぶるのもな・・・じゃぁ家事をしろって(^^;)エステの招待券があったので銀座の山野へ。とそこで、先日の悪い予感がするヘアが載ってる雑誌、もう出てる(@@)主人に見せたら「君が室井しげるに似てたとはねぇ」と大・爆・笑(--;)そうなんですよ。つい「上手いこと言うねぇ」と笑っちゃったほどそっくり(^^;)でもね、あるカメラマンさんが言っていました。室井しげるさんと黒木瞳さんをスッピンで並ばせたら室井さんの方が奇麗なんだよって(@@)エステが終わって（この様子はまた次回）主人と待ち合わせ、夕飯は恵比寿夫人さんのブログからLa Stradaへ主人の前菜盛り合わせ私の前菜サラダ：モッツァレラがこんなにたっぷり入ってるなんて！しかもとっても美味しい(^^)幸せ☆主人のパスタ　私の手長エビのパスタ。エビが美味しい。子羊　柔らかくて香草の風味が効いていてこれもなかなかディセール　フラッシュが強すぎました。でも撮り直すと機嫌が悪くなる人が目の前にいるのでこそこそと(^^;)この内容でディナーの料金とは思えない。満足度１００％です(^^)帰りにVIRONでパン！最初はここでフレンチの予定だったのですが、ブログ内の評判があまり良くないのでやめました。

  2005年09月03日

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  パン中毒再燃(><)

  誰のせいとは言いません(--;)ブログを始めた頃は、美容ネタが大半を占めるはずでした。しかし、今リンクさせていだだいている人の大半は食べることが大～～～好きな人達！おかげで連日パンの画像を見せられればパンが食べたくなるし、麺類の画像を見れば麺類が食べたくなる。最近食べることしか考えてないよぉ(T0T)今日も台風が来る前にいそいそとバレエへ(^^)帰りにパンを買って帰りました。＜Fariene＞って、中村屋直営だったのですね。知らなかったぁ・・・。美味しい上に良心的な価格なので好きなパン屋さんの一つです。カレンズは別格。ごはんにみそ汁、noncosにカレンズぐらい好きなパン（なんか例えがダサイ--;)運動後だからか、一番奥のダブルチーズダッチが一番美味しく感じた。サンフラワー（チーズ入り）は皮が剥けたようなところが好き(^^)クリームカンパーニュは初めて食べました。生クリームと練乳が練り混んであるらしいけれど、舌で判別できるほどではなかったかな。でも焼きたてだったのもあって、粘り具合が上等！いつも食べたいと思いながらトレイに入れそびれる「元祖味噌カツサンド」と「揚げイカ」が入ってるパンが気になる。それから最近気に入っているシリアルは、カルビーのミックスビーンズグラノーラ。元々グラノーラ系が好きなんですが、これは本当に歯ごたえがあって香ばしい。黒豆とひよこ豆の存在感がすごいです。定番商品になりますように(^^)↑これは玄米・オーツ麦のファイバーグラノーラですが、このシリーズです。そして、買っても買ってもすぐになくなってしまうナチュラルブラウン。美味しすぎ(>

  2005年07月26日

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  菓子パンのカロリーって(@@)

  昨日はこのままホットヨガが出来るんじゃないかと思う中でのバレエ。信じられないくらいの汗をかいて、達成感なのか、疲労困憊なのか、頭朦朧としながら娘と待ち合わせて夏のバーゲンに。さすがに疲れ果てて夜の９時から朝まで寝てしまいました(^^;)リンクしている方の日記コメントに、私と息子が好んで食べていた菓子パンの驚くようなカロリーが書いてあり、目が点に。実際はそれより低かったのですが、すっごい衝撃でした(^^;)ヤマザキの菓子パン達 ナイススティック　５０３キロカロリー小・中・高と息子の大好物だったので、お店にあるだけ買って常備してました。クリームが癖になるテイストなんですよね～。この軽さでこのカロリー、落とし穴だ(>

  2005年06月26日

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  パンの宅急便

  一人っ子の私が姉と慕う、故郷の従姉妹が毎月美味しい手作りパンを送ってくれます。箱を開けるとパンの良い香り(^^)これが昨日届いた全て。でも、子ども達も毎月心待ちにしているので、あっという間になくなってしまいます。彼女は美人でお料理上手。幼稚園のころから私にとっての憧れでした。趣味が高じて４０代で自宅の倉庫を改装し、パン屋を開業したという、主婦の夢実現派。何より作る本人が子どもの頃からアレルギーに悩まされた人だから、安心して食べられる。かつ美味しい(^0^)//しかも勉強熱心で、たった一人で作っているとは思えないバリエーション！私が特に好きなのは・・・挙げればキリがないけど、クルミとの相性が他にはない出来のシナモンロール、豆乳嫌いも気がつかない美味しさの豆乳ローフ（名前は適当です^^;)、カスタードはとっても優しい味で、それが使ってあるデニッシュはどれも大好き。数種のレーズンがたっぷり入ったずっしりしたパン。コロッケ自体がレストランの味のコロッケパン。プチクロワッサン、もっちりポンデケージョ、ふわふわのコーンブレッド・・・などなど。変わり種では、広島ならではのお好み焼き風パンもグッド。今月は、桜のパンも入っていました。広島にお住まいの方で興味のある方は是非「パン工房TAHARA」へ寄ってみてください。そしてそして、あっというまに姿を消したスキムミルクを、彼女が「うちの業務用のでよければ」と、同梱してくれたのです(^0^)/昨夜やっと、スパスパの『超痩せるヨーグルト』作りました。今朝開けてみたらちゃ～んと出来ていて感激！よしっ今日からダイエットだ！そう思ったのに、パン食べ過ぎ(--;)明日からにします・・・。

  2005年04月04日

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