今日はふんわりカップケーキ

ワンボールで作った 別立てするのはいいけど洗うの面倒･･･ 卵4個 砂糖60g 薄力粉40g 片栗粉20g コーンスターチ20g 卵は卵白と卵黄に分けて 卵白でメレンゲを作る 砂糖を少しづつ入れて混ぜる 角が立ってきたら卵黄を1個づつ混ぜていく この方法でも結構もったりふんわり泡立つ 粉類をふるい入れる 160度20分焼く 今回はココナッツロングを上にのせた 砂糖も黒糖使用 生地にアーモンドパウダーを少し混ぜてもいいかなあ ハートと星のカップ型に入れてかわいくしてみました（＾＾）/