今夜の日本酒は、、、

2009.01.15

カテゴリ：料理とお酒

今日から３夜連続ダンナさまは寄り道です。
新年会２つ、ジャズライブ１つ。

わたしは明日から
横浜のバラの植え込み。

村田さんの

つるバラの庭をつくる人は
想像力と創意工夫に満ち、
人生を楽しく和やかに
そして味わい深くすごす、
達人だと思います。

を心のなかで唱えながら、
寒空の下、バラの誘引。

猫たちも含め、
それぞれが充実した毎日を
送れるようにするのが、
わたしの役目だと思っています。

というわけで、
今夜は一人でこれを
呑んでいます。

↓↓↓

居酒屋日本一のマスターに
去年の年末に
お歳暮がわりにいただいた。

昨日は牛肉ちょびっとの
すき焼き鍋に、
これを熱燗にしたけど、

↓↓↓

今夜はなんとなく
ひや酒の気分だったので。

つまみは糠漬け。
きゅうりと長いもとゆで卵。

登米産のひとめぼれ
↓↓↓

を

で精米しているので
米ぬかは毎日できます。

一週間分の米ぬかをためて
フライパンでから煎りして、
糠床に塩水とともに投入。

くず野菜とともに、
数日置くといい味になります。

ふーー。

生酒はアルコール度数が
高いのですぐに酔います。

何書いてんだか、、、
と思ってくれれば幸い。

そうだ音楽でも。

これがいいかも。

２曲目の
cry me a river

最高です。

しばし、
ゆるりとすごし

明日は１０時には
出ないといけないので、
早めに寝るとするかなー。

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Last updated 2009.01.15 21:20:04

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