クランブルケーキ

　　クランブル････今の時期は寒いのでそうでもないけど、手作業だと手の温度で 　　バターが溶けたり 　　でもフードプロセッサならバターも溶けずに簡単に作ることができますよね 　　たかこ＠さんのレシピからクランブルケーキを作りました。 　　 　　サワークリームとアプリコットを小さく刻んだものが混ぜ込んでありますが、 　　作るまではどんな味なのか想像がつきませんでした。 　　 　　が、アプリコットの甘酸っぱさとサワークリームが甘さを抑えられて、 　　クランブルのサクサク感と生地のふわふわ感が絶妙でした