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2007/07/20

クリストファー・パッテン香港最後の総督
パッテン氏も絶賛し、数々のマスコミが取り上げてきた
　泰昌餅家

2005年5月に家賃高騰で一度閉鎖　
俺には仕掛けとしかいえないようなこの展開・・　
9月に復活。香港は名店が消えていく中で、名店復活の動きもある・　

現在　絶好調にOPEN。。　その後、現代風によみがえった、バリスタとコラボ。　
どちらの店も毎日列列～～～

エッグタルト　　1日3000個　完売・　
他店と異なり、バターーーの風味が？？　＾＾＾＾　
手作り感がよく、生地もさくさく、　食べていると周りがぼろぼろ・・・　
3.5HKDという価格　約50円・　一部でもっと高くしてもいいよとの声もあるが、
以前　値段も同価格をKEEP・・　同価格をKEEPで展開に賛成１票。　

所詮エッグタルト、されどエッグタルトだが、　これが5HKDになったら、問題・・　
でも計算してよ。。　3.5HKD　X　3000個　＝　約15万円　
う＾＾＾ん　厳しいよね・・　

よくガイドBOOKで地元のOLも行列ってかいてあるけどね。。。
綺麗どころの知人の香港OLは絶対に並ばんよ。。　　皆、男に並ばしてOFFICEで
優雅に食ってるって。・。。。・　香港の男の子も大変ね～～～　

よく店にいる、オーナーも、、１人でも多くの人に食べてもらいたい。・。
気さくな良いおやじである；・；　　
　　
エッグタルトもいいけど、香港ドーナツも忘れずに・・・　
これも美味しい、、というより、俺はこちらのほうが好きである・　

すかすか～～～　いや＾＾＾ん　

では、何処で食べるのか？？？　　セントラル本店では、近くの公園で食べる。。
あつあつ最高・　最近では、2年前くらいにできた、。パシフィクコーヒーに
堂々と持ち込み、コーヒーと一緒にたべる・・・　みたいな・・・　
　
どちらも、あつあつで食べるのがお勧め・・　

でも、前から親父に皆で生意気にいってたんだよーーー　
絶対、コーヒーと一緒に食べさせる方法を考えようって。。　
あれから、13年、　同店は健在・・
3000個作って、付加価値をつけて生き残る、そういう展開しかないでしょ・・・　　
　

だいぶ前にね、、、　このお店のドーナツとエッグタルト、、　
香港式のミルクティのお店を日本進出　したかったんだけどね・・・　
SETで500円以上で売れるよ。。・　ってね。。　もうやめました・・
誰かがやるでしょ～～～　ねえ　Kさん・　　

是非、名店の１品をお試しあれ・・・　

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Last updated 2007/07/20　02:12:05 PM

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