のり

黒糖ゼリー

沖縄で作ってきた黒糖。黒糖をそのまま食べるのも好きだけど、やっぱり何か生かして美味しいものをつくりたい。ということで、黒糖ゼリーに変身させてみることに。作り方は、溶かすだけなので、誰でもできて美味な1品。香りもいいし、ひんやりいくらでも食べられちゃいます。◆材料黒糖　100gお水　500mlゼラチン　15g－トッピングクリームシナモンシュガー手作り黒糖だからか、やや色が薄め。でも味わいはしっかり。