のり

最近は、めっきり和食作りばかり。
週末しか作らない生活なので、、、週末くらいはちゃんとしたものを
旦那様に作ってあげないと。

ということで、今夜の晩御飯は、「ぶり大根」。
下ごしらえで大きく味が変わってくるので、これは絶対。
ぶりはお湯で処理。大根もお米のとぎ汁でちゃんとゆでておきます。
あとは、たっぷりの生姜で味がしみるまで煮て完成！
最後は、ゆずで香りづけ。



ちゃんと一から自分で作ると安心だし、おいしくできちゃうんだよね。
しっかり味もしみて、ちゃーんと、旦那様もおいしいと言ってくれたよー。
大成功♪

しっかり味のしみたぶり大根は、白いご飯に合うし、
晩御飯のメニューに迷ったときのおススメメニューです。