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2018年04月13日
テーマ：今日の一押し食材(564)
カテゴリ：お取り寄せ
京都に行ったついでに、河原町のとりともさんへ
ここは、京都の友達に教えてもらったお店。  諸国の珍味乾物を取り扱っています。  おじさんが買うのは、若狭の小鯛の笹付けと、千葉県大原のぼうまた水産のぷりぷりいわし。 この日は両方売り切れだったんで、入荷したら送っていただくことに。  一週間後、きました来ました。  これが千葉県大原のいわし  目指しになってます。 釧路の北匠のイワシの半分くらいの大きさですが、丸々太ってます。  オーブンで焼くと、ジュウジュウ脂が飛び跳ねます。  こちらは、京都 なかひがしのめざしご飯  そりゃ、旨いですが・・・  おじさん家のいわしご飯もどえらい旨いです  おじさんが、糖質制限の禁を破ってご飯と食べたくなるくらい旨い   腹ワタの苦甘いのが旨すぎて、膝を叩いて大腿骨が折れちゃうくらい旨い。 頭からかぶりついて、ご飯をうんぐうんぐとかっ込めば、身もだえして、身がねじ切れそうなくらい旨い。 いわしの丸干しと丼飯。 日本人で良かった  と思う一瞬です。
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