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2018年07月07日
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カテゴリ:逸品
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数年前の家庭画報に載っていました。
毎年、能登に行くんだから、いつか行こうと、記事を車のダッシュボードに入れて、そのまま忘れてたスマイル

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作業員さんに、何買ったの?って聞かれたんで・・・
ニシンの昆布巻きの炊いたんとか、おぼろ昆布、イワシやサンマの糠漬け、最初の写真の軒に並んでる巻鰤など能登の色んなん特産を売っていました。

その中で、おじさんが、購入したのは、一等級(昆布は五等級までと等級外の六段階に分かれているそうです)の量り売りの利尻昆布、写真が無いのですが、一枚売りの折りたたんでない製品なんです。まっすぐな一枚の昆布。キッチンにそのままぶら下げて使おうと思ったら、一晩で湿気を吸って、しなしなのやわやわに・・・ショック
お店の人にも、切って冷蔵庫にしまうよう言われてたんですが。

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良ければ、毎年行ってますから、いつでも買えるんで、まずは天然もんのワカメと・・・

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こういう説明文を読むと、より美味しく感じるのはおじさんだけではないと思う。

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天然岩海苔、丸く干してあるのが可愛くて購入。

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冬の能登の波しぶきの中で、岩場からむしり取る漁師さんの姿を想像するだけで、ありがたくなってきませんか?

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そういえば、キッチンの塩が少なくなっていたと思い出して購入。

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すこし湿気っぽい重たい塩なんで、使うときに乾煎りしないといけないかも。

天然もんと書いてあるだけで、雰囲気に流されやすいおじさんは、なんか、心が豊かになった気がして安上がりですスマイル






最終更新日  2018年07月07日 10時49分37秒
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