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2018年11月26日
カテゴリ：糖質制限
禁玉減酒さんの日記を見たら、一日25000歩も歩いて、それほど痩せていませんでした
 変だな～と思い、昨日、日曜日、奥さんも丁度出かけてて留守だったんで、おじさん、昼からジムで25000歩に挑戦してみました。 しかし、25000歩は歩けませんでした  根性無しのヘタレです  亮さんや禁玉減酒さん、凄いです。 19144歩、２時間20分、15.8キロで、外反母趾の親指の付け根が痛くなってリタイア  これでは、亮さんと30キロのウォーキングに参加できません   ウォーキングで、足の筋肉を酷使したので、アミノ酸の補給です  イベリコ豚の肩ロース約500g 身が厚すぎるので、おじさんの腕では、上手いこと焼けません。 なので、お湯で芯まで熱を加えます。  ジムに行く前に、室温に出しておいた肉をゆっくり加熱、７０度まで上げてキープ９０分  それで芯の温度は60度前後  この時厚さが5.5センチありました。  うっすら肉汁がにじみ出て来ます。  ここから、表面をじっくり、こんがり焼いて完成です。 出てくる脂は、ティッシュで吸い取っていきます。  綺麗な色です。 強く押さえ込まなくても、包丁で水平に切れました。 さあ、食うぞ～～～   塩と胡椒で充分旨いです。 でも、柚子胡椒や醤油、和芥子と、味を色々変えながら300gくらい食べてお腹いっぱい。 １３０g残りました。 これは、奥さんの晩御飯でした  そうそう  体重ですが、ウォーキングの直後、ジムの体重計で、久しぶりの62.4キロでした  一昨日の朝が63.7キロですから、痩せましたね。 汗が大半でしょうけど、やっぱり、連続して運動しないと脂肪は消費しないんでしょうか。 今朝は62.9キロと、ぎりぎり62キロ台をキープしてました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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