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2019年03月16日
テーマ：●食べた物の画像♪(84933)
カテゴリ：お取り寄せ
おじさんが言うと、生も、わかめも、しゃぶしゃぶも、どれもいやらしく聞こえそうで、困る
  新わかめの季節です。 鳴門の生わかめをお取り寄せ。 ゴミや小さな蟹ちゃん  を流水で洗い流してから、芯を切り分けます。 お湯とお酒を、ぐらぐらと沸騰させた中に・・・  わかめを入れると・・・  さあっと、緑色に変わります。  綺麗な緑色です。 春を食べてるって気持ちになれます。 おじさんは、生姜醤油でシンプルに食べるのが好きです。 胡麻ダレや、ポン酢でもよろしいかと。  芯も湯がいて・・・  細く刻んで、芥子酢味噌とか、サラダに使います。  平べったくジプロックに入れて冷凍すれば、必要な分だけ、凍ったまま切り分けられるので、使いやすいです。 そして、翌朝は、頭の毛がぼうぼうです  ・・・んな訳無いか 
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