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2019年04月03日
カテゴリ：糖質制限
寒ぶい
 とにかく寒ぶい  一度温かくなってきて、心も体も、そのつもりに成ったのに、裏切られると、ついていけない。 あなたが、好きだよって言うから、身も心も許したのに・・・春の意地悪  って、なっちゃう。 刈谷市にあるお蕎麦屋さん、天手古舞さん。 糖質制限をする前は、ざる一枚に、あと一品、鴨そばや、鴨汁うろんをよう食べました。 あんまし寒ぶいんで、心と体をあったかくしたい。 で、鴨そばを注文。 鴨だけでは、蛋白質が足りないんで、焼け石的ですが、海老を摂取。 海老天、昔の方が小さいけど甘みが在って美味しかったような気がする。 今の海老は、大きいけど、大味だと思うな。  厚切りの鴨肉が四枚と、切り落としみたいな部分が、ばらばら入っています。 鴨の脂が浮いた甘辛いお汁が、火傷しそうに熱い。 熱いけど旨い。 熱いから旨いのか。 白いご飯を入れて、卵落として、雑炊でさらさら食べたい。  脂のしゅみこんだ白ネギが、イイんだよね～  おねえさん、熱燗一本くんねぇ  ってな訳にはいきません、ランチなんで。 いいな～、親方は。 もう、やりたい放題出来て  田舎蕎麦を、もぐもぐ噛みしめると、野暮ったい穀物の味わいが口の中にもわ～っと広がって旨いんだな～ は～～～、体があったけ～～～～ 
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こんにちわ、オジ様(^^)/
いや～ん、ご飯で本当は〆たいとこですね～ん 残念( ；∀；) こんだけ、さっぶぅ～なったら温まりたいですよね！ 私は、期間限定のモスバ－ガ－の、マ－ラ－バ－ガ－がまだやっていたので 食べてみたのですが、口の周囲がホットになった位で、体は温まらなかったです ((+_+)) 唇が痛かったです💦 (2019年04月03日 17時17分37秒)
寒の戻り、でも天手古舞さんに鴨が田舎から蕎麦とネギ背負って来てくれた
と思えば、幸せですね～♪。 GW中の平日にそば平さん（土日休み）で、鴨南蛮食べたいです～♪。 (2019年04月03日 17時41分43秒)
こちらはチラチラ雪が降ってきました・・
なんだか4月なのに寒いですね 鴨南ウマそうです まずは天ぷらで冷酒を1合やって、鴨で1合かな ほろ酔いで一気に蕎麦を手繰って、サッと帰らないでもう一合・・ 親方はしっかりしているけど、おじさんがリタイアしたら、昼酒夜酒で完全アル中になってしまいそうな・・ (2019年04月03日 17時44分28秒)
こんばんは😃
鴨そばに海老天・・熱燗ですねー笑 脂のしゅみこんだ白ネギなんて飲む しかないですよー♫ 個人的に蕎麦屋で飲むのが凄く好き なので、飲まない選択肢ないです。 今度蕎麦屋で蕎麦前ご一緒して下さ いー🍶 (2019年04月03日 20時38分42秒)
天ぷら、油の切れが...
以前から鴨汁そばの鴨について思っていたのですが、なかなか不明の部分が多い気がします。一年中品書きにありますから、勿論天然ではなく、家禽か冷凍だろう。では、国産の合鴨だろうか？ネット通販を探せば、日本はもとより、タイ、中国、ブラジル、ハンガリー、フランス産があるようだと。品種がバルバリーだとかチェリバリーだとか、おそらく部位がマグレ・ド・カナール、フィレ・ド・カナールとか、何がなんだか... 美味しければそんなことはどうでもいい、と言われても、”そうなのか？”と受け入れることに躊躇を覚えます。そう言われればその通りなんでしょうけど。 (2019年04月04日 01時30分37秒)
グルメさん、おはようございます。
いや～ん、ご飯で本当は〆たいとこですね～ん 残念( ；∀；) こんだけ、さっぶぅ～なったら温まりたいですよね！ ＜いったいなんでこんなに寒いんでしょうね！！ 老体に堪えます（涙） 私は、期間限定のモスバ－ガ－の、マ－ラ－バ－ガ－がまだやっていたので 食べてみたのですが、口の周囲がホットになった位で、体は温まらなかったです ((+_+)) 唇が痛かったです💦 ＜マーラーのオイルがかかったモスですか・・・ モスには似合わない変化急な気がしますね(笑) たらこ唇に成らんかったですか？(笑) (2019年04月04日 10時01分39秒)
冒頭、身も心も任せるの下り、いい感じです。
でも男がそうするわけにはいきませんよね(笑い)。 はい、飲酒運転さえしなければ朝昼晩、いつでもOKです。 でもやりたい放題といわれると、なんだか恥ずかしいな(笑い)。 (2019年04月04日 10時25分09秒)
昭和35歳さん、こんにちは。
寒の戻り、でも天手古舞さんに鴨が田舎から蕎麦とネギ背負って来てくれた と思えば、幸せですね～♪。 ＜はい、おじさんにとっては、刈谷に天手古舞があることが既に幸せです～ GW中の平日にそば平さん（土日休み）で、鴨南蛮食べたいです～♪。 ＜是非是非、そば平、行ってやってください。 蕎麦前も楽しんで、ガンガン飲んじゃって下さい(笑) (2019年04月04日 11時32分46秒)
亮おじさん、こんにちは。
なんだか4月なのに寒いですね ＜そちらでは雪ですか～、寒いですね。 こっちの寒い程度は、「屁」みたいですね(笑) 鴨南ウマそうです まずは天ぷらで冷酒を1合やって、鴨で1合かな ほろ酔いで一気に蕎麦を手繰って、サッと帰らないでもう一合・・ ＜やれるものなら、そうしたいですよね～～ 蕎麦屋で粋にくいっとね。 親方はしっかりしているけど、おじさんがリタイアしたら、昼酒夜酒で完全アル中になってしまいそうな・・ ＜確かに、亮さんとおじさんは、アブナイ(笑) (2019年04月04日 11時34分52秒)
PENPENさん、こんにちは。
鴨そばに海老天・・熱燗ですねー笑 脂のしゅみこんだ白ネギなんて飲む しかないですよー♫ ＜太い白ネギに汁や脂が染み込んだヤツ、最高ですよね！(笑) 蕎麦無しでも、イイです(笑) 個人的に蕎麦屋で飲むのが凄く好き なので、飲まない選択肢ないです。 今度蕎麦屋で蕎麦前ご一緒して下さ いー🍶 (2019年04月03日 20時38分42秒) ＜イイですね、蕎麦前。 大人の楽しみです(笑) PENPENさんのお気に入りの蕎麦屋に連れてってきださい！ (2019年04月04日 11時37分34秒)
作業員さん、こんにちは。
以前から鴨汁そばの鴨について思っていたのですが、なかなか不明の部分が多い気がします。一年中品書きにありますから、勿論天然ではなく、家禽か冷凍だろう。 ＜そうそう、以前より、よく目に付くようになった気がします。 昔は、おっ鴨そばが在るんだ！って思いましたもん。 では、国産の合鴨だろうか？ネット通販を探せば、日本はもとより、タイ、中国、ブラジル、ハンガリー、フランス産があるようだと。品種がバルバリーだとかチェリバリーだとか、おそらく部位がマグレ・ド・カナール、フィレ・ド・カナールとか、何がなんだか... ＜きっと合鴨も多いと思いますね。ねっとでも、一般人が年中、鴨鍋？食べられるんですから(笑) 美味しければそんなことはどうでもいい、と言われても、”そうなのか？”と受け入れることに躊躇を覚えます。そう言われればその通りなんでしょうけど。 (2019年04月04日 01時30分37秒) ＜いえいえ、作業員さんが、そんな安直な考えをしてはいけません。 全ての存在に、それぞれに意味があるはずです。 だれかが、答えを見つけ出してあげないと、可哀想です。 (2019年04月04日 11時41分42秒)
禁玉減酒さん、こんにちは。
ほんと、サブかったですねぇ。 おいらは、夕方でしたが、海老天にうろんに熱燗でした。 ＜見ました～、天ぷらで熱燗！ てんぷらの衣のほどけて、お汁にふわふわ浮かんだのを、「とぅるっ」って啜って、また一杯！ (2019年04月04日 11時44分24秒)
一人親方杣夫さん、こんにちは。
冒頭、身も心も任せるの下り、いい感じです。 でも男がそうするわけにはいきませんよね(笑い)。 ＜男がしたら女々しいですよね(笑) はい、飲酒運転さえしなければ朝昼晩、いつでもOKです。 でもやりたい放題といわれると、なんだか恥ずかしいな(笑い)。 ＜いや～、考え過ぎですから(笑) (2019年04月04日 11時45分43秒)
nkucchanさん🤗こんにちは〜
いや〜ほんとに💦💦寒いです〜 昨日よりは、ましですが、朝晩の冷え込みが、半端ではないです。 おっしゃる通り、一度暖かくなってからのこの冷え方は、身にしみます〜😂 しかも、電気毛布壊れ💦やっとこさホームセンターで出してきてもらった、在庫が不良品で、電源入らず😂(もちろん返品いたしましたが💦) ぬくぬくしていた所に〜急に寒波。ヒーターつけて、喉、やられました〜😅おまけに洗濯、干そうと思ったら、脱水が、きいてない😱 一昨日、相方が、何か落として、洗濯機、がたがた動かしたから？ いや〜故障だったら、困る〜😱😱電化製品故障、続くあるあるです〜 まだ、取り替えだばかりだし〜😂 鴨だし🍲、天麩羅が、美味しそ〜😍 暖かいお蕎麦、たまりませんね〜 鴨のお味が、ネギに、染み込むんですよね〜いいなぁ〜💕💕💕 また、美味しそうな白ネギですね〜 もう、私、洗濯機ショックで、昼から、呑みたい気分ですよ〜😅😅 なんとか、直るか、帰ってきたら、相方に相談です〜 も一回、まわそうと思ったけど、やめときます。トホホです😂 (2019年04月04日 12時00分11秒)
リリアンさん、こんにちは。
今日は、やっと温かくなりましたね。 温かくなると、気分も、少しは晴れませんか？ 洗濯機の故障は、毎日使うものだから、本当に困りますね。 もう一回スイッチ入れたら、ちゃんと動くとイイですね！！ (2019年04月05日 17時01分36秒) |
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