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テーマ:旬・シュン・しゅん♪(3060)
カテゴリ:逸品
昨夜、友人Sが、期限切れの生ハムが有るから、一緒に晩御飯食べようって、高校の同級生のI夫婦を誘って我が家に来ました。
おじさん、月曜日に幸寿司本店で鮎が食べられなかったついでに、みんなに鮎を食わしてやろうと、お店にお願いして、時間を合わせて鮎を焼いてもらいました。 で、鮎ご飯も作ることに。 みんなが食べた鮎の残骸を集めて、オーブンでカリカリに焼いてからお出汁を取りました。 そのだし汁が良い塩梅で、お酒と醤油を足すくらいで充分。 山椒の実を入れて・・・ 綺麗に炊けました。 残念ながら、鮎の身が一尾分しか入っていませんから、鮎の味は判りませんでしたが、シンプルな炊き込みご飯としては美味しかったです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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こんにちはー!さすが、オサレですね…
お・も・て・な・しのnkucchan素敵です😀 (2019年09月04日 14時00分21秒)
これはウマそうですね
おじさん一人で、全部食べてみたいです おじさん、一回でいいから幸寿司でアユを食べて、イッパイやりながら寿司をヤッテみたいです 奢ってください(笑) 仕方ないので、きのう日の出寿司に行ってきました (2019年09月04日 17時44分17秒)
これは、いいですね~。
鮎、少ない方がありがたみを感じて、皆さんも心してお召し上がりになったのでは? (2019年09月04日 21時03分45秒)
食べた後の骨鮎をカリカリに焼いて出汁を取る、骨酒を連想しました。
うーん、こういうことを直ぐにできる兄貴、素晴らしい。 ところで幸寿司本店と兄貴の邸宅、距離はどのくらいなんでしょう。 想像するに、そんなに離れていないのかも。 無理のきくこういうお店のあるのは、日々のお勤めならではです。 亮さん、nkucchanに驕られる日が決まったら教えて下さい。 私も相伴させて貰います。 (2019年09月05日 04時36分15秒)
スローライフmamaさん、おはようございます。
こんにちはー!さすが、オサレですね… お・も・て・な・しのnkucchan素敵です😀 <まあ、自分が食べたかった。って言うのが本当のところですけどね(笑) (2019年09月05日 09時11分23秒)
亮おじさん、おはようございます。
これはウマそうですね おじさん一人で、全部食べてみたいです おじさん、一回でいいから幸寿司でアユを食べて、イッパイやりながら寿司をヤッテみたいです 奢ってください(笑) <亮さんも、退職したら、退職金を背負って、ゆっくり愛知県に来てください。 鮎、食べましょう!! もちろん、退職祝いでご馳走しますから! (2019年09月05日 09時13分12秒)
禁玉減酒さん、おはようございます。
これは、いいですね~。 鮎、少ない方がありがたみを感じて、皆さんも心してお召し上がりになったのでは? <具の無い、本当の味だけご飯でした(笑) (2019年09月05日 09時14分30秒)
一人親方杣夫さん、おはようございます。
食べた後の骨鮎をカリカリに焼いて出汁を取る、骨酒を連想しました。 うーん、こういうことを直ぐにできる兄貴、素晴らしい。 <まさに、骨の髄まで!(笑) ところで幸寿司本店と兄貴の邸宅、距離はどのくらいなんでしょう。 想像するに、そんなに離れていないのかも。 無理のきくこういうお店のあるのは、日々のお勤めならではです。 <車で10分くらいですね。 焼き立てを貰って帰ってきても、まだ、充分温かいです。 亮さん、nkucchanに驕られる日が決まったら教えて下さい。 私も相伴させて貰います。 <亮さんが定年退職が決まったら、二人で来てくださいよ。 幸寿司本店で、宴席設けますから!! (2019年09月05日 09時18分02秒)
幸寿司さん、亀尾島川産鮎の秘密会員向けデリバリー始められたのですか?なんて?
つお〜い絆のk先輩専用サービスの様ですが、幸せな事ですね!(賞賛) (2019年09月05日 20時30分40秒)
昭和35歳さん、おはようございます。
幸寿司さん、亀尾島川産鮎の秘密会員向けデリバリー始められたのですか?なんて? つお〜い絆のk先輩専用サービスの様ですが、幸せな事ですね!(賞賛) <いえいえ、自分でお店に取りに行くんですよ~ 幸寿司さん、出前、止めちゃいました。 まあ、もともと、我が家は出前範囲ではありませんが(笑) (2019年09月06日 09時56分15秒) |
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