刈谷 日本酒の立ち飲み屋さん 「ふしき」さんのお酒のレパートリーは凄いです！！

偶然、ネットで検索中に、おじさんのブログのファンに成り、その後、クライアント様にも成った方と飲み会。 同業のMっちゃんに予約を頼んで「ふしき」さんへ。 ここ、電話番語が常連の人しか判らないんです。 立ち飲みの日本酒専門店。 品ぞろえが素晴らしいです。 アテは、簡単なものが多いですが、日本酒の好きな人には「ハマル」ものばかりです。 右のね、クリームチーズに塩辛です。イケます。 おじさん、最近、ワインもそうですが、銘柄を覚えられない。 覚えられないし、気にしなくなってきました。 美味しけりゃ、なんだってかまわん。 口に合わんくても、別に俺様の為に作ってんじゃないんだから、そういう事もあるよね。って感じで受け止めちゃう。 年代も、地域も、気にしない。 農作物なんだから、出来不出来があっても仕方がないし、生産者が汗水たらして一生懸命作ったもんを、偉そうな講釈垂らして飲んでんじゃねえよ！！ってチコちゃんに叱られないように飲んでます。 ドクターケイさんの好きな、藤岡酒造（伏見）の蒼空（そうくう）ってこれの事ですか？ 雨の一滴、汗の一滴、血の一滴、どんなんでも、飲める環境に居られることを感謝。 こっちの蒼空ですか？ クライアント様の奥さまが、なんと、小学生か中学生の時に、職場体験で、おじさんのところに来ていた。と聞いたときはヒックリ返りそうでした！！ 人は、何処で誰と繋がっているか判りません。 立って飲んでいる間は、そんなに酔わないんですが、次の店に行って、腰を下ろしたとたんに効き始めました。 日本酒の立ち飲み、油断召されぬように。