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2020年11月11日
テーマ：●食べた物の画像♪(84909)
カテゴリ：Ｂ級
生ハムってどうやって食べます？
フルーツと巻くか、そのまま食べるか・・・ 折角の生ハムが、出番がなく、干乾びてきました。 豚肉のしゃぶしゃぶ用を、炒め物に使ったことありますか？ 広がったまま炒められなくて、なんか固まっちゃって、見栄えが悪くならないですか？ あれとおんなじで、生ハムって、刻んで炒め物や、サラダに混ぜようとすると、自分自身で張り付き合って、こよりというか、紙屑みたいに固まってしまいませんか？ 他の食材と馴染まない。 おじさん、なんか、うまいこと使いこなせない。  良い方法を考えついたんです。 先に、他の食材を生ハムで包むんです。 そして、まぜたり、かき混ぜたりしない調理法が良いんだ！！と。  アボカドと、うで卵とマヨネーズ。  それを包んでから、幾つかに切り分けるの。  ホワイトソースは小麦粉で糖質だから、生クリームだけで、グラタンもどきにします。 生クリームに胡椒を入れて、その上に、切り分けたものを乗せます。  こんな風にね。 そうすると、生ハムが広がったままで、他の食材と一体感が保たれると思うんだけど。  周囲に、シャインマスカットを並べて、シュレッドチーズで覆います。  オーブンで焼けば完成。 生ハムとアボカドとうで卵が一体のまま食べられました。 白ワイン、合います👍 そうそう、おむすびを生ハムで包んで食べても美味しいと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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