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2021年09月17日
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カテゴリ:逸品
毎度の幸寿司本店、亀尾島川の鮎です。
すっ飛ばしてください(笑)



今年は鮎釣りの川の事故が多いです。
おじさんが聞いただけで四人亡くなってます。
みんな年寄り。
大将も気をつけてくださいね。
若い人の鮎釣りは減少してるそうです。

本日は宮城だったかな、そちらのキハダから。



皮が黒くなりましたね~
錆びて来た。
皮が明らかに固い。



そして、これが、今年最初の子持ちでした。
でも、身はしっとりと美味しい。
おじさんは、卵より身が好きなんで、子持ちにそれほど執着しません。



三河、形原の新イカのゲソ煮。
もう、やわやわくにゅくにゅで日本酒が欲しい!!
今年一番美味しいです。
緊急事態宣言のばかやろー!!!!!!!!!



その新イカの握り。
一杯で一貫、旨し。



新子は二枚付、これくらいが好き。



〆の穴子。
海苔巻きまで到達せずにお腹いっぱい。
ご馳走様でした。

子持ちが出て来たってことは、鮎のシーズンも終盤に入った。ってことですね。
大事に食べなくては。





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最終更新日  2021年09月17日 18時03分39秒
コメント(4) | コメントを書く


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Re:幸寿司本店 亀尾島川の鮎 七竿目は子持ちになりました‼️(09/17)   一人親方杣夫 さん
幸寿司の大将、友釣りなんでしょうね。
写真に針の跡があるような。
それにしてもの落ち鮎です。
これをゆるりぬる燗でやっつけて微酔い、もう堪りません。
クエックエッ。 (2021年09月18日 06時54分39秒)

Re:幸寿司本店 亀尾島川の鮎 七竿目は子持ちになりました‼️(09/17)   禁玉減酒 さん
おはようございます。

数年前に、同じ会社の方が、鮎釣りで川に流されて亡くなりました。川は、怖いですね。

鮎も、秋になると皮が厚くなるのですか。
人間が年を取ると、面の皮が厚くなるのと同じでしょうか。 (2021年09月18日 07時54分19秒)

Re[1]:幸寿司本店 亀尾島川の鮎 七竿目は子持ちになりました‼️(09/17)   nkucchan さん
一人親方杣夫さん、こんにちは。

はい、友釣です。
こんな釣り方、誰が考えたんでしょうね。

酒の提供が出来ない、憎っくき緊急事態宣言です(怒)

(2021年09月18日 09時39分22秒)

Re[1]:幸寿司本店 亀尾島川の鮎 七竿目は子持ちになりました‼️(09/17)   nkucchan さん
禁玉減酒さん、こんにちは。

皺は増えないけど、みんな、年と共に図々しくなりつらの皮が厚くなり、心臓に毛が生えるんでしょうね(笑)
食えない奴に成る(笑) (2021年09月18日 09時56分53秒)

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