コレがニラ玉だよね。　刈谷市　昇龍さんのニラ玉

おじさん、気に成ると夜も眠られない性分。 先日、東京のニラ玉が、ニラと玉子だけじゃなくて野菜炒めみたいって日記に書きました。 これね東京のニラ玉。 ニラ玉なのに玉子が少ないじゃんね。 でね、近所の中華屋さんに検証に行ってきた。 ほら～、これがニラ玉だよね。 ほわふわの玉子です。 4個くらいつかってるのか、凄いボリュームです。 ニラが少なく感じてしまう。 ちょっと化調が来ますが、この感じ、イイでしょ？ 小盛のご飯にのっけて、ワシワシと息も継がずに喉に押し込む。 喉から鼻に抜けていく卵と油の甘い香りに、ニラのクサイ匂い。 たまりません。 こうでなくっちゃね。