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2024年12月03日
テーマ：玉子大好き！！(237)
カテゴリ：卵、玉子、タマゴ
  日曜日にお持ち帰りにした、五目焼きそばと蟹玉 翌月曜日の晩御飯で・・・   そばが足りないからカリフラワーライスを足してそばめし風にする。  あんかけ焼きそばの具と蟹玉を温め直す。 24時間以上経過すると、玉子のふわふわも、野菜の彩もすっかり悪くなるだな～。 お持ち帰りは、その日に食べんとアカンね。  蟹玉を乗せて・・・  おじさん、現在、玉子ちゃん大王兼ウズラ消費促進大使を自任。 今年二月の、小学二年生の学童がウズラの玉子を喉に詰まらせた死亡事故以降、ウズラ業界は給食業界の自粛モードにより大変な経営危機なんです。  これは、ウズラの玉子のお取り寄せをグーグル様と相談していた時に見つけた、半熟のウズラの玉子。 普通のうで玉子は黄身も白身も固いでしょ？ これ、柔らかいの。 白身に弾力が在って、黄身が半熟。 とても美味しいです。  折角の半熟感が無くならないよう、ほんのりぬくとめる。  ウズラ玉子を思う存分乗せて完成です。  中華丼のウズラの玉子って、たいてい一個しか入っとらんじゃん？ このばやい、貴重な一個をいつ食べるか、とても悩む。 とられやしんかしゃんと、疑心暗鬼になる。 ウズラを残したまま、途中でトイレに立つことも出来ない。 しかし、これだけ入ってたら、いつ食べても大丈夫。 なんなら、隣の人に、「二、三個、食べる？」って言ってあげられる。 人間、ゆとりが出来ると優しく成れる。 ウズラの玉子で世界平和を！！ 
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