名古屋B食倶楽部

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糖質制限

2022年05月21日
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カテゴリ:糖質制限

肉好きスタッフの希望で来ました。

肉やハンバーグが丼に山積みになった写真を見せてくれて、ここに行きたいと。

肉やハンバーグは、糖質制限のおじさんにもうってつけですから喜んでお供。

あっ、お供って言うのは、最近のスタッフランチは、おじさんがスタッフの車に乗せてもらって行くんです。
そして、お店でアルコールを飲んでも良いことになってるんです。
おじさんは、お財布係り。
アッシー(古っ)じゃなくなったの。



しかし、到着したお店の外観は・・・
「おいおい、みんな、いいのか、ここで?肉どんぶりって、なんか響きが怪しくない?」



とても女の子たちがキャアキャア言って写真を撮る雰囲気のお店ではありません。
どちらかと言えば、失礼ですが、ガテン系大食い系様御用達では?



案の定、店内、男くさいです。
女子皆無。
そこへ生娘三人連れた老人が・・・完全に場違い。
食券を買い、カウンターに置いて、番号札を貰いテーブルで呼ばれるのを待つ。
水もセルフね。
テーブルを拭くのもセルフ。
番号を呼ばれたら、丼の大きさを選んで、自分で好きなだけご飯をよそい、カウンターに持って行くと肉をご飯の上に乗せてくれます。
学食ののりです。
漬けもんとみそ汁もセルフで、器に乗り切るだけ入れて良い。
ただし、器は1ケのみ



おじさんは、丼を小盛で軽くご飯を。
スタッフは中盛用の丼(大盛り用もあります)にご飯をたっぷりよそってました。
肉は120gと温泉卵で蛋白質確保。
この後、餅屋さんに行かなければ、肉を180グラムにしたかったな。



味変を考え、カレーパウダーも少し振って、ハイボールのおつまみに。
漬けもんも、良いおつまみです。



肉はそれほど脂くどく無く、程よい噛み心地で甘辛味でご飯がすすみそうです。
肉食男子には嬉しいお店ですネ。
ご飯の量を自分で決められるのは、とても理にに適ってます。
自分で焼かなくて良いし安いし、近くに在れば、おじさんも、一人なら、肉を食いに来てもイイかも。



まだ、理想体重をキープしてます。










最終更新日  2022年05月21日 10時43分03秒
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2022年04月03日
カテゴリ:糖質制限
おじさんは、ひつこい、執念深い。
どうしても焼きたて肉うろんが食べたい。
おじさんが女だったら、きっとおそがい女になる。



ちゃんとグーグル様に聞いてから来ました。



あさりうどんと迷いましたが、初志貫徹。



お腹はこんなに食べられないと言ってるのに、「折角だから病」から逃れられない。



肉うどん並に、蛋白質を増やすために温玉を追加。
・・・肉が甘い・・・
お汁で、よ~~くしゃぶしゃぶして甘さを落として食べましたが、それでも甘い。
・・・半分食べて気が済んだ。
おじさんは、ダメと判ったら諦めも早い。
おじさんが女だったら、自分から愛想をつかした男には、きっと冷たい。
二度と振り返らない女です。



うどんつゆの天丼は好きです。
でも、かき揚げ丼が大きすぎて四分の一も有れば充分だった。



ネギと生姜をたっぷり入れたうどんつゆ茶漬けが、さっぱりしてて一番好きでした。

おじさんが女だったら、ちょっと金を持ってて気どった男より、丸亀製麺のうどんつゆ茶漬けが好きだって言える男が好きだな。






最終更新日  2022年04月03日 11時37分49秒
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2022年03月11日
カテゴリ:糖質制限


昨日は、木曜日だけど、月一の昼から夜中まで勉強会の日でした。
今日、午前の仕事が終わって、外食に出かける気力が無く、家でカップ麺。



食、楽、健康協会って何でしょうね。
食べて、楽して健康って、虫が良すぎるというか、みんなが騙されそうなネーミングだ(笑)



糖質17.4gは確かに優秀だと思います。
でも、蛋白質が7.6gは圧倒的に足りない。
これだけを一日三食のうちの一食にしては、足りないもんだらけで栄養失調になってしまいます。
蛋白質と脂質はもっと沢山必要だね。
糖質制限をするなら、蛋白質を体重1キロ当たり1.5~2gは必要だと思います。



野菜は沢山入ってます。
白いのはモヤシでした。



蛋白質の補給には卵がお手軽。



コップに卵と、水を入れて、箸で卵に穴を四か所開けてレンジでチン。
この時、レンジから一瞬たりとも目を離してはいけません。
コップの中の卵が白くなるのを見逃すと爆発します。
白身全体がほぼ白くなりかけたらストップです。
これ以上やると、中で大爆発して掃除が大変です。



ちゃんと野菜が茹で野菜のように成ってます。



胡椒をたっぷりかけて頂きます。

麺は期待してはいけません。
うま味調味料が濃いです。
白いご飯が欲しくなります(笑)






最終更新日  2022年03月11日 17時20分12秒
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2022年01月25日
カテゴリ:糖質制限


問屋スーパーに買いもんに行ったら、入り口で大っきなイチゴを発見。
規格外品となっていて、2個で398円。
まあ、一個200円ですね。



ほらっ、こんなに大きい。



重量88グラム。
イチゴはフルーツの中では糖質量が少なく、食べることに抵抗が少ないです。
100グラム当たり6~7グラムの糖質です。
なので、これ一個食べて6グラム程度です。



幅6センチ。
お孫ちゃんをビックリさせてやろう!



そのまま食べても充分美味しかったですが、折角ですから生クリームたっぷりで。
おじさんの作る生クリームは、ラカントSを使ってますから、糖質は問題ありません。



それをた~~~っぷり!!



た~~~~~っぷり!!



思う存分食べられます。



今朝も、朝ご飯代わりに、イチゴステーキ!


美味しいんですが、ひとつ残念なお話を。
時々、果物は血糖値を上げないから良い食べ物だって言う人が居ますが、それは間違いです。
果物の糖分の多くを占める果糖は、腸で吸収されて肝臓に行くと、多くはブドウ糖に分解されず(だから血糖値を上げない)そのまま代謝されて中性脂肪に変換されて蓄えられてしまいます。
だから、果物は食べ過ぎれば間違いなく太ります!!

お医者様の中には、果糖は体に悪い毒だから、早く分解して中性脂肪に変えているんだと言う人も居ます。
おじさん、葡萄や柿も好きなんですが、果糖たっぷりだよな~~






最終更新日  2022年01月25日 10時54分03秒
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2022年01月22日
カテゴリ:糖質制限


スーパーでこんなもん見つけました。
おだしがしみた油揚げ。
乾燥した油揚げに味が染み込んでます。
このまま食べてもえ~んとちゃう?
せんべい一枚、糖質が5~10gあるから、その代わりにならんかなって。



成分見たら、糖質量がせんべいと変わらずアウト・・・
しかも、そのまま齧ると、サクサクして良いんですが、とっても甘辛い・・・



和風フレンチトーストにならんか?と実験。



卵液に一晩漬けて・・・



バターたっぷりで焼いてみました。



何処がフレンチトーストやねん!!??

見た通りの甘辛油揚げの玉子とじでした。
白いご飯のおかずにピッタシ!!(笑)
勿論、おじさんは食べられませんが。

すみません、しょうもないブログで・・・






最終更新日  2022年01月22日 10時08分19秒
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2022年01月19日
カテゴリ:糖質制限
おじさん、中学生の頃、エースコックのワンタンメンのカレー味が好きでした。
具の入ってない、只のビロビロが好きだった。

今週、午前中の仕事が終わるのが午後一時過ぎ。
忙しいのはありがたいことですが・・・



この時間で、一旦自宅に帰ってきてしまうと、それから、改めて車に乗ってどこかに食べに行く気が失せてしまいます。
ワンタンメンだと糖質が多いので、ワンタンを常備。
それに、ギョニソと卵追加がおじさんの定番の糖質制限非常食。



蛋白質が5グラムと、糖質が21g。
ワンタンを一つとスープを残せば20グラム以下に成るね。



ソーセージは、蛋白が12gと糖質が5g



卵は蛋白が一個、だいたい6グラム。
合計23gくらいの蛋白質を確保ですから、昼食としては良しとしましょう。
糖質も20gちょいだから許そう。

しかし、新聞を読みながらの、この孤食は、とても侘しい・・・。
体にはイイかもしれんが心の栄養には成らんな~



相変わらずの飲食店いじめが始まる・・・
ず~~~っと変わらない政策と指針。
こんなん、専門家じゃなくて、バカの一つ覚えって言います。

今までの時短、飲食店の営業自粛と、感染者数、入院者数、死亡者数の増減が正の相関になっているのか、データを示して効果を見せてあげないと、いくらなんでも、飲食業界が可哀想すぎると思いますけど。
見せれないってことは、ひょっとして相関してないから?






最終更新日  2022年01月19日 16時55分05秒
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2022年01月05日
カテゴリ:糖質制限
安城コロナにキングスマンの新作を観に行って、その前にランチをしようと。

安城コロナは、食事の選択肢が全然ない。



仕方なくラーメン屋さんに入る。
チャーシュウー麺と餃子でビールかな~って思ったら・・・



コロナ対策はバッチリ。



こんなところまで糖質制限が広まってます!!



おじさんには、嬉しいけど、これでは、二郎さんが泣くような気がする。
体に悪いとか、デブがどうした、糖尿病が怖くてラーメンが食えるか!!って、二郎さんは怒ってると思うな。



見た目は完全に二郎ですが、麺は入ってません。
野菜が倍で、900グラム!!
ほじくってもほじくっても、そこは野菜の森。



飽きます。
生卵とラーメンタレを使って、すき焼き風にするとか、なんか工夫せんと完食は無理ですね。
おじさんのばやいは、単純にボリュームオーバーでした。










今のところ62キロ台キープ






最終更新日  2022年01月06日 09時57分09秒
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2021年12月18日
カテゴリ:糖質制限



豊田から、岡崎に向かう途中、見つけたお店。
昔、おじさんが、大食いで、ラオタだったころ一度来たことが有ります。



そうそう、こんなカウンターで。
おっきなマスターが調理してます。



メニュウが多すぎて読むのが大変。



以前も、デカ盛りのすり鉢シリーズが有りました。
器がすり鉢で、ご飯が、もう、絶対食えんって量入ってます。



Wの衝撃って何!!??
ご飯は普通盛で、カツが二枚になることを確認してから、注文。
とんかつが二枚入るから、蛋白質の確保は充分。
ご飯は少な目でお願いしました。



小鉢とみそ汁も付いて、とんかつ2枚で980円ならよろしいかと。



半熟玉子ではありませんが、玉子も3個くらい使ってます。
これで、もう、お昼の蛋白質としては充分量です。
丼が半球上で、たっぷり入ってます。
ごはんを少なめにして、この盛りですから、通常は日本昔話盛り状態なんでしょうね。
これでも、丼を持つと、どっしり重量感が有ります。



大変失礼な言い方ですが、この安っすい刻み海苔の匂いが苦手で・・・



先に全部食べちゃいました。

丼一面をとんかつが覆ってます。
上の写真はとんかつを一切れ食べた後ね。
玉子もびっしり。
食べても食べても、玉子の森深く、とんかつの山高し。



ご飯より、玉子ととんかつの方が多い?って思うくらい飽和状態。
とんかつがカリッと上手に揚がっていて、肉が美味しいです。
うまうれ~~(旨くて嬉しいって意味ね)
腹がはち切れそうです。



また、こちらに来るチャンスが有ったら、しし丸丼を食ってみたいな。
丼一面、ちくわ天か?見てみたいでしょ?







最終更新日  2021年12月18日 10時19分58秒
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2021年12月16日
カテゴリ:糖質制限
最近、ず~~っと63キロ台で、62キロ台に成らない。
まあ、お昼に、がっつり食ってるから仕方ないんですが。



ランチを糖質制限バーにしてみた。
がんもバーが気になりました。
サラダチキンは食べたことありますが、サラダチキンバーは初めて。



がんもは、当然蛋白質が大豆で植物性。
蛋白質が10g、糖質が2.2g、優秀です。
がんもというより、高野豆腐を固めた食感。
温めたら食べられるかな。
冷たいままは食べたくない。



チキンバーは蛋白質が13gと申し分ないです。
糖質が0!!も凄いけど、脂質が1.4gと少ない。これでは、カロリー不足ですね。
食塩が0.7gと多い。

サラダチキンは、他の食べ物の中に具材として混ぜれば食べられるけど、バーはこれだけで食べるように出来ているとしたら、おじさんは、もう買わないと思います。

まあ、二つとも、短時間のエネルギー補給として、非常食として割り切ってとりあえず摂取するもので、一食分の食事として食べたいもんじゃなかったです。
これを食べながら糖質制限をしたいとは思わない。







最終更新日  2021年12月16日 10時00分16秒
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2021年12月02日
カテゴリ:糖質制限
東浦イオンのウニクロに、冬もんを買いに来ました。

夏は白Tシャツとジーンズで安上がりに暮らせますが、さぶいのが苦手な、としょりの爺はウールもんが欠かせません。
フリースとか、ヒートテックは、肌がチカチカするし静電気がひどくて着れません。

その前に、フードコートで久しぶりにランチ。
平日なのに、お昼時のフードコートは、ほぼ満席です。
コロナの制限が解けて、お客さんが戻ってきて、お店も良かったね。



いつもは、野菜たっぷり食べるスープですが、今日は、低糖質麺の入った野菜たっぷりちゃんぽんめんに。
リンガーハットでチャンポン麺を食べるなんて、いつ以来か忘れてます。



麺が、こんにゃく麺みたいな、ツルツルこんにゃく麺じゃなくて、ちゃんとラーメンに近い麺です。
太麺で、表面が少しざらついていますが、滅多にラーメンを食べないおじさんには、もう、普通のラーメンと違いが気にならないくらいです。
昔のら・けいこの麺みたいです。



これと、餃子五個を頼んだら、全部食べ切れずに、五分の一ほど残して、お腹いっぱいに成りました。

でも、残して正解でした。
帰ってから、低糖質麺を調べたら、たいして低糖質ではなかったんです!!
だから、ラーメンみたいに美味しいの。
30%くらいしか低糖質になっていません。
野菜たっぷり低糖質麺は、60g近い糖質が有りました!!
これは、ご飯茶碗軽く山盛り一杯150gで糖質55gに近い量。
おじさんの糖質一日摂取量です。
一日分を一回で食べてしまった。
反省です。



カシミヤセーター三枚とパンツ二本。

夏なんか、1万円も出せばワンシーズン充分な量の服が買えたのに、冬は高いな~



昨日の朝は63キロを切っていたのに、お昼にチャンポン麺を食べたせいで・・・



今朝は、63.4キロに!!

禁玉減酒さんに負けたか?






最終更新日  2021年12月02日 09時24分20秒
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