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糖質制限

2019年08月17日
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カテゴリ:糖質制限


ウンチをするするって出したくてスマイル
飯なしちゃんぽん、野菜480gた~~っぷり食べるスープ



餃子も一緒にね。



二度と使わないと心に誓った、中蓋なしの危険なドレッシング爆弾



これなら安心だ。



さっぱりした餃子だね。



麺が入っていないのに、最初の二度、三度は、箸で野菜しか持ち上げていないのに、啜ろうとしちゃうんです。
まあちょっと、海老とか豚肉が多いと、糖質制限的に栄養のバランスが良くなるのにな。
濃厚なスープが熱くて、汗が出てきます。



メニュウをよく見たら、低糖質麺が有りました!!
リンガーハット、頑張ってます。
ついでに、肉増し増しもしてくださいウィンク






最終更新日  2019年08月17日 11時04分01秒
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2019年06月23日
カテゴリ:糖質制限


久しぶりにココイチに行ったら、なんと、アノ、低糖質のカリフラワーカレー、略して、カレーフラワーが進化していました。
やる気に成ったな、ココイチグッド
これが上矢印、進化したメニュウ、シンプルにカリフラワーとルーだけで、トッピングが自由に出来るように成りました。

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以前のメニュウ上矢印は、最初から、A、B、Cタイプで、トッピングが決まっていた。

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しかも、うちはカレーライス屋だから、ご飯は譲れん。と、未練たらしく、30gだけでも、ご飯食べてください。と、おぶくさんのようなご飯が問答無用に乗っていた上矢印
それが、無くなり、完全に、カレーフラワーだけに成りました。




しかも、180gを基本に、増減も可能に。
ユーザー寄りの配慮が出来るようになりました。
おじさん、まずは180gの標準量を食べましたが、多かったです。
次回は、135gで良いと思いました。



チキンと夏野菜のトッピングが美味しそうです。
ですが、これでは蛋白質が足りないです。
糖質制限の注意点は、蛋白質と、良質の脂質が不足しない事ですから。



トンカツと、スクランブルエッグのトッピです。
でも、これは、トンカツの衣が糖質として、かなり多そうでしたショック
トンカツはNGですね。
蛋白質は、唐揚げが、ハンバーグ、それとも、海老、イカ、浅利の海の幸が良いと思います。



3辛の中途半端な辛さでしたが、久しぶりのせいか、めちゃくちゃ辛く感じましたほえー



ほうれん草の海は美味しいですね。
しかし、ほうれん草、トンカツ、スクランブルエッグのトッピングで、カレーフラワー1506円は、なかなかのお値段です






最終更新日  2019年06月23日 10時01分41秒
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2019年05月23日
カテゴリ:糖質制限
GWの暴飲暴食と、最近の市役所、保健所回りのついでに、ランチのかつ丼LOVEのせいで、体重がどんどん増えて、今週の月曜日の朝、体重が66.2キロになってしまいましたショック!!
やっぱり、とんかつの衣と、残すとは言え、毎回ご飯を半分ほど食べることを習慣にしてはイカンですね。

おじさんは、お医者様から、心臓の為に、66キロ以下でコントロールしてください。と言われています。



月曜日のお昼は、ダイエットの定番、こんにゃく麺。
激うま辛って、ホントか?



凄い色のこんにゃく麺です。
見てるだけで、肛門がひりひりします。



・・・おじさんには、激おいしくないほえー
・・・激辛くもなかった。



納豆で味をごまかしながら、蛋白質の補給。


かき混ぜたら、こんな感じ。
・・・赤いこんにゃく麺が、ミミズを想像させて・・・ほえー!!
さぶイボ爆弾さぶイボどくろ
きっと二度と食べられないわからん


火曜日の朝、65.6キロ
お昼は、絹ごし豆腐一丁を冷や奴で。
おじさん、豆腐を一丁食べると、凄い脱力感に襲われるんです。
だるくなって、横に成りたくなる。
なんででしょう?

水曜日の朝、64.4キロ。
火曜日の夜にジムで絞った効果ですね。
水曜日の昼は、目玉焼き二個とカフェオレ

今朝の体重、64.8キロ
昨夜、ハイボールを飲みすぎて、水膨れかな~
今日は、昼からオフで、奈良の国立曜博物館へ曜変天目茶碗を見に行きます。
夜は京都でご飯なんで、お昼は絶食か、水割りとチーズくらいかな。






最終更新日  2019年05月23日 09時54分51秒
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2019年04月03日
カテゴリ:糖質制限
寒ぶいしょんぼり
とにかく寒ぶいわからん

一度温かくなってきて、心も体も、そのつもりに成ったのに、裏切られると、ついていけない。

あなたが、好きだよって言うから、身も心も許したのに・・・春の意地悪失恋って、なっちゃう。



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刈谷市にあるお蕎麦屋さん、天手古舞さん。
糖質制限をする前は、ざる一枚に、あと一品、鴨そばや、鴨汁うろんをよう食べました。

あんまし寒ぶいんで、心と体をあったかくしたい。
で、鴨そばを注文。
鴨だけでは、蛋白質が足りないんで、焼け石的ですが、海老を摂取。
海老天、昔の方が小さいけど甘みが在って美味しかったような気がする。
今の海老は、大きいけど、大味だと思うな。

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厚切りの鴨肉が四枚と、切り落としみたいな部分が、ばらばら入っています。
鴨の脂が浮いた甘辛いお汁が、火傷しそうに熱い。
熱いけど旨い。
熱いから旨いのか。
白いご飯を入れて、卵落として、雑炊でさらさら食べたい。

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脂のしゅみこんだ白ネギが、イイんだよね~目がハート

おねえさん、熱燗一本くんねぇ日本酒

ってな訳にはいきません、ランチなんで。

いいな~、親方は。
もう、やりたい放題出来てウィンク

田舎蕎麦を、もぐもぐ噛みしめると、野暮ったい穀物の味わいが口の中にもわ~っと広がって旨いんだな~

は~~~、体があったけ~~~~温泉






最終更新日  2019年04月03日 16時45分05秒
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2019年02月16日
カテゴリ:糖質制限

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木曜日、仕事場に、のむりえさんから、毎年の抹茶のチョコレートが届きました。
スタッフからは、竹鶴のウイスキーが混ざったチョコレートを貰いました。


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この日は、第2木曜日で、大学の先生が来て、遅くまで勉強を教えてくれる日。


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自宅に戻ったのは午前様。


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疲れた脳味噌に、甘いもんが美味しい。


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ホットウイスキーと一緒にパクパク


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ウイスキーも、抹茶も、大人の味です。


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なんか、たった2日、チョコを食べ過ぎただけで、お腹周りが膨らんだ気がする😨






最終更新日  2019年02月16日 16時14分56秒
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2019年01月14日
カテゴリ:糖質制限
皆さん、三連休、いかがお過ごしでしょうか?
って、もう、今日でおしまいですが。

おじさんは、今年から、土曜日の仕事を、午後から休みにして、午前中だけにしたので、三日間、毎日お昼からお休みで、アル中まっしぐらな生活です。

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カレーに合うアルコール飲料って何でしょうか?
ビールって合うのかな~
ココイチだけど、イマイチって気がする。
かといって、シャンパンは泡噴きそうだし、白ワインも赤ワインも合わないような・・・
ハイボール?日本酒もな・・・

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あまり話題に成らなかった、ココデオフカレー
カリフラワーをご飯代わりに使用してます。
トッピングが三パターンに決まっているのが困る。
「かけ」でカリフラワーだけだと料金が貰いにくいから単価を上げるために、最初からトッピングが固定されているのかな?

この日、唐揚げとほうれん草が決まったトッピングですが、そこにカキフライ二個、スクランブルエッグ、浅利を追加トッピング。
そして4辛という中途半端な辛さで、ルーをシングル追加。
にぎやかな絵面に成りました。
カキフライは、確かに固かったスマイル

ビール、しっくり合ってるとは言い難いとおじさん、思うんですけど、もっと合いそうなモン、ないでしょうか?






最終更新日  2019年01月14日 11時46分50秒
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2018年12月01日
カテゴリ:糖質制限
​​​​​​​とうとう、ココイチでも糖質制限が始まりました。
もう、ブームではありませんね。
早速ランチに行って来ました。

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今日から始まった糖質制限のカレー。
CoCo de オフカレー
何がオフなのか、英語で、low-carbと書かれています。

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ご飯の代わりに、カリフラワーの刻んだものが120g使われます。
カレー屋さんだから、ご飯を全く無しにはしたくないのかな?
30グラムのご飯が、カレー屋さんの意地ですねスマイル

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Aほうれん草とフライドチキン、Bミニハンバーグとチーズ、Cイカのリングフライとソーセージ、の3種類 いずれも670円が基本。
これにトッピングを追加してアレンジ。
おじさんは、カキフライとスクランブルエッグを追加しました。
今日から始まったメニューで、スタッフへの商品説明や取り扱いがちゃんとされてないのか、まず、端末の何処にオフカレーが入っているのか覚えて無くて、注文の途中で、他のスタッフに聞きに行くていたらく。

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こちらのベジタリアンカレーの方が力が入ってました。
日本語以外に、英語や他所の国の言葉で書かれています。
オフカレーには、日本語と英語だけ。

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らんごくやな~ほえー
なんだ?運んでくる途中で、けつまづいたか?

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カリフラワーの刻んだのが見えますか?
おじさん家、カリフラワー、柔らかくうでちゃいますが、これは歯ごたえが有り、口の中で存在感あります。
ご飯の柔らかさとは異質で、甘さも無いから、糖質制限を意識してない人が、これをわざわざ頼むことは無いと思います。
痩せたい人は頼むかな?
カレーライスと、カレーフラワーは、全く別もんで、代用に成るものではないですね。

おじさんみたいに、ご飯の量を今まで200gに減らして、尚且つ、少しでも残していた人たちには、残さず食べきれるのが、罪悪感が無く嬉しいです。
これから、お昼ご飯にココイチに来る回数が増えるかも。​​​​​​​






最終更新日  2018年12月02日 11時54分54秒
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2018年11月26日
カテゴリ:糖質制限
禁玉減酒さんの日記を見たら、一日25000歩も歩いて、それほど痩せていませんでしたスマイル
変だな~と思い、昨日、日曜日、奥さんも丁度出かけてて留守だったんで、おじさん、昼からジムで25000歩に挑戦してみました。
しかし、25000歩は歩けませんでしたしょんぼり
根性無しのヘタレですブーイング
亮さんや禁玉減酒さん、凄いです。


​19144歩、2時間20分、15.8キロで、外反母趾の親指の付け根が痛くなってリタイア​ショック
これでは、亮さんと30キロのウォーキングに参加できませんわからん

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ウォーキングで、足の筋肉を酷使したので、アミノ酸の補給ですぶた
イベリコ豚の肩ロース約500g
身が厚すぎるので、おじさんの腕では、上手いこと焼けません。
なので、お湯で芯まで熱を加えます。

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ジムに行く前に、室温に出しておいた肉をゆっくり加熱、70度まで上げてキープ90分

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それで芯の温度は60度前後

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この時厚さが5.5センチありました。

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うっすら肉汁がにじみ出て来ます。

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ここから、表面をじっくり、こんがり焼いて完成です。
出てくる脂は、ティッシュで吸い取っていきます。


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綺麗な色です。
強く押さえ込まなくても、包丁で水平に切れました。
さあ、食うぞ~~~パンチ

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塩と胡椒で充分旨いです。
でも、柚子胡椒や醤油、和芥子と、味を色々変えながら300gくらい食べてお腹いっぱい。
130g残りました。
これは、奥さんの晩御飯でしたウィンク

そうそう!
体重ですが、ウォーキングの直後、ジムの体重計で、久しぶりの62.4キロでした!!
一昨日の朝が63.7キロですから、痩せましたね。
汗が大半でしょうけど、やっぱり、連続して運動しないと脂肪は消費しないんでしょうか。

今朝は62.9キロと、ぎりぎり62キロ台をキープしてました。






最終更新日  2018年11月26日 18時16分41秒
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2018年11月15日
カテゴリ:糖質制限
スタッフ二人からリクエストされ、わざわざ、はるばる、中川区の中郷にあるお店までローストビーフカレーを食べに行きました。
腹ペコ歯医者さんの家も中川区なんで、同程度だろうと思って車を走らせたら、すごく遠かった‼️
しかも、なんか、車が多くて、年寄りには走りにくい道のりでした。

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ローストビーフカレー、1.5倍の肉。
ご飯は普通盛り
1250円だったかな?

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見た目多そうに見えますが、1.5倍の肉の量と言っても、元が80グラムなので、増えても120グラムなので、別段、スタッフの女の子達も、驚くこともなく、じゃあ、1.5倍で。と注文しました。

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ルーには、具が全く入ってません。
味がですね、おじさんの第一印象は、ウスターソースを入れすぎちゃったの?って味😅


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そして、ローストビーフが、思った程、カレーと合わないような。
肉がぬるいのが、おじさんとしては、カレーに合わないんです。
カレーに絡めて、冷たい肉はアカンです。
カレーの肉は、ふうふうして食べたいです。
だって、それが普通だから。
口の中が熱くないと、カレーは、美味しくないと、初めて気づいたような😅

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玉子が付いてて、飽きずに食べられましたが、牛肉だから仕方ないと思いますが、値段相応で、ガツンとローストビーフを食った気もせず、次回があれば、まだ一度も食べたことがない、普通のローストビーフ丼を試したいと思いました。

今朝の体重、64.0キロ






最終更新日  2018年11月15日 16時47分50秒
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2018年11月05日
カテゴリ:糖質制限
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もうオープンして二、三年経つでしょうか?
最初の頃は、何時前を通っても、お店の外まで客が溢れてて、とても入る気になれませんでしたが・・・
夜八時、おじさんが行った時は、数名しかお客さんが居ませんでした。
「いらっしゃいませ。」の声が無い。
何処に座って良いものやら・・・
静かだね。
一人なんで、長いカウンターに勝手に座る。
ちょっと高めのビフカツにハイボールを注文。

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いいですね、14切れもあります。
一切れだけ、焼け具合が判るように?断面が見せてあります。
いろんなソースを試して食べられます。
味の変化があって、飽きないですみます。

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おじさんには、少し衣の油が多いかな。
衣が薄すくて油が多いので、衣を食べる楽しさが無いです。
その分?ハイボールが合いますねスマイル

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キャベツは、やっぱりソースどぼどぼスマイル

サービスを三名ほどの女性が担当しているんですが、なんかな~、京都のお店は一見の客に愛想が悪いと言いますが、なんか、素っ気なさすぎと言うか、テーブルウォッチングが足りないような・・・

今、牛肉を色々食べさせてくれるお店は沢山あるから、まあちょっと接客を工夫した方が良いような気がしました。






最終更新日  2018年11月05日 11時50分08秒
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