名古屋B食倶楽部

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  京都 　京阪三条駅　 篠田屋さんで皿盛り食べてきました。皿盛って、和風カレー餡のカツカレーライスでした。

  気になってたお店、篠田屋さん。木曜日に、ふらっと京都へ。調べたら、こちら、創業明治37年、西暦1904年創業でした素晴らしいの一言です。この客さんに続いて入店。午後二時前、客はおじさんた～二人だけ。・・・と思ったら、この後、途切れることなく、ぱらぱらぱららと、一人客が5人続きました。え～雰囲気でしょ？しかも、お値打ち。高くても650円。皿盛650円中華そばも捨て難いけど、新幹線の中で飲んじゃって、二つ食べるのは、絶対無理。初志貫徹、気になる皿盛を注文。アッ、それとビールください。ビールは小瓶と中瓶と、二種類置いてるそうです、なんてご親切。紙ナプキンでくるくる、昭和だな～ふ～～～ん、皿盛って、うどん屋さんが、丼じゃなくて、皿で、「ちゃんと」「洋風」「紙ナプキンくるくる」の洋食屋スタイルで「カレーライス」を出してるあたりから、来てる名前？そんなんじゃなくて、昔は、「丼カレー」だったんだけど、「カレーライスやから、お皿で食べたいわ～」って、舞妓はんがゆうもんやから、「ほな、そうしましょう。」って、お皿でもカレーライスを出すようになったと、ちゃいますやろか？片栗粉の和風だしのルーでんな。とんかつも、薄いとは言わんけど、どうだって厚さを競うもんでなく、いたって、普通の厚さの、ちょい小さ目なお上品なとんかつが、かりっと揚がっています。ピリ辛です。けっこう味は、濃いさんどす。とろみは、片栗粉奢り過ぎやで～ってくらい、どろっっっとろ。ご飯も、大盛りです。これ、男飯です。舞妓はんは、よ～たべはりしまへんわ。次回は、腹空かして、中華そばとビフカツやな。

  2019年09月21日

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  大漁亭、魚魚丸に追いつくか！？イカのから揚げの次は、焼き穴子もイイ線いってます。

  すっかり大漁亭のイカの唐揚げのファンに成っちゃったおじさん。この２８０円は良いと思います。これを二皿お持ち帰りすれば、もう、ビールのアテは、他に要らんと思う。魚魚丸のゲソ揚げ・・・ゲソと言う見た目のハンデは有りますが。味はゲソの方が好きだよ、おじさんは。だけど、この絵を見ると、衣ばっかじゃん、糖質多いだろうなって思っちゃう。モンコウイカは同点かな。魚魚丸の方が、裏側の掃除が綺麗だけど、誰もめくって見ないしね。おじさんは、見るけど今回のヒット商品は・・・普通、穴子は、魚魚丸も大漁亭も、一本握りの白焼きや、タレの付いた煮穴子の方が高くて美味しいような気がします。気がしますが・・・実は、大漁亭の、焼き穴子の方が、しかも、ちょいよく焼きが美味しい。「焼き」と付いていない、「あなご」はダメです。「焼きあなご」の方ですよ。これが、タレ有でも、タレ無しでも、一本物より旨いですと、おじさんは思います、はい。炙りもんも、大漁亭の方がしっかり炙るのか、旨いと思いました。なかなかです。ただ、これだけは、もう、魚魚丸がぶっちぎり。これが有るから、魚魚丸が外せないおじさん。でも、大漁亭のイカの唐揚げ、お持ち帰りでビールのおつまみ、イイと思うんだけどな～～

  2019年09月19日

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  お好きでしょ？揚げもの　dancyu　 好きだよ揚げもん‼️

  最近のダンチュウって、掲載されるお店が東京ばっかで、どうせおいらは、田舎もんだよ、フンッって感じになってます。なんとなく、揚げもんを見ると、体育会系男子だと思う。食いたい、食いてえ、揚げもんそいで、ビール、きゅ～～～～話に繋がりは無いけど・・・フレンチトーストを続けて食べてます。別に意味はなく、三越の地下で、長野市の有名なパン屋さんのって売ってたから。これ、揚げもんか？冬瓜を貰いました。残しとくと、すぐ腐るんで、一個全部使って・・・冬瓜のそぼろ煮を作ることに。冬瓜、子どもの頃は嫌いだった。ピーマンの炒めたの。醤油とかつを節をまぶしたの。お孫ちゃんが、大好きなんですおじさんは、はんぺんの焼いたのと焼酎を合わせるのが好きです。はんぺんも揚げもんだよね。でも、アジフライ、食べたい

  2019年09月14日

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  名古屋東新町 なるとやで新メニュー　魚介黒醤油らーめん八五〇円

  なるとやの14周年のお祝いに、ラーメンを食べに行きました。いつもは、ロイマさんやコロタンと一緒ですが、今回は、一人でお昼間に。滅多に来ないうちに、新メニュウが出来てました。色もんは狙わない保っちゃんですから、熟慮の新作でしょう。では、麺ハーフ、全乗せダブルで頂戴な。おお～、色が濃ゆいです。魚介の香りも、ガンガン来ます。でも、香りを嗅いだだけで、なるとやと判る香りで、スープのルーツは同じですね。麺が少ないから、みんな沈んで写真写り悪いかと思ったら、なかなか良い面構えです。これは、白いご飯が欲しくなります。なんなら、スープの中にご飯入れちゃっても旨いと思う。く～～～～、我慢するのが辛いわ～～～～。へ～、新作は麺が違うんだね。今までの麺に対して、加水率の高い、弾力の良いつやつやぷるぷるちゅるちゅる麺で、唇が気持ちイイです。全乗せダブルにしたら、麺は半分でも、腹パンに成りました。ご馳走様でした。お会計を済ませて、お祝いのお花を置いて帰ってきました。来年１５周年は、盛大にお祝いしましょうね

  2019年09月10日

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  二日続けてカレー　　刈谷の權兵衛でカレーうろん

  奥さんと日曜日のお昼に、久しぶりの権兵衛へ。糖質制限前は、よく、味噌煮込みうどんを食べに来ていました。玉子焼きがあるとすぐ頼んでしまうが、ここのそれは甘いことを忘れてた。蛋白質を取らないとね。衣がサックサクで美味しいです。二日続けてカレーです。カツカレーにしてみました。ルーは洋風と和風の中間くらいの透明感。鶏肉が沢山入っていて嬉しい。うどん屋のカレーは長ネギがイイね。うどんの、軟わ目の優しい弾力が心地よいです。すこし塩っ辛い気がするのは、おじさんが薄味好みのせいかな？昔は、うどんを食べ終わった後に、ご飯をぶち込んで食っていたのに、今は、うどんを半分残すていたらく。黄色いシミの一点もなく、無事食べられて良かった。

  2019年09月09日

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  ココ壱番で、じゅ、10辛いっちゃいました‼️

  それは、唐突に。10辛、やってみっかと。6辛までは挑戦したことありますが、その後、ず～～～っと5辛を食べていました。絵的には、全然暴力的に感じない。香りも、特別、10辛の辛そうな匂いは無いんですね。温泉卵は、一応用心のため。このへんが、ヘタレとろ～りチーズも、ヘタレの証でも、その分、ルーを追加しました。覚悟を決めて一口。あれ？辛くないじゃん。5辛と、そんなに変わらん？6辛の方が辛かった気がするのは何故？流石に、完食するころには、汗が頭から噴き出して、目が充血気味に成りましたこれなら、いつでも、10辛いけそうでした。

  2019年09月08日

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  浜松餃子って、さっぱりしてるんですね。三河安城駅の、元祖浜松ぎょうざ　石松

  三河安城の新幹線構内がリニューアルオープンして、浜松餃子と、世界の山ちゃんが出店してきました。餃子10個とご飯とみそ汁、漬けもんで1000円って高いような気がするけど。絵的には、20個頼んで、この写真を撮りたいが20個は食えん。ジョッキハイボール400円は安いと思ったら、薄っ水のように飲めちゃいます。おじさん、浜松餃子って初めて食べます。野菜が多くて、さっぱり味なんですね。ガツンと来ない、草食系餃子。でも、ニンニクの香りがするような。軽いから、幾らでも食べられる。・・・と思いきや、おじさんには物足りなくて飽きちゃう。肉食系おじさんには、上品でした。アッ、だから、ハイボールも薄味なのかな？水餃子に成ると、皮が多く感じて、糖質制限的に箸が進まないです。タレの味が主役に成って、餃子の味が消えてしまいます。う～～～ん、堅気の石松じゃあ、面白く無いね。もっとヤクザな石松が食いたいな。

  2019年09月06日

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  京都 丸田町 生蕎麦の「やっこ」さんにも、 う蕎がありますが、キーシマが有名です。

  ケイさんのブログに、名古屋の古い麺類食堂には、珍メニューの「うちゅう」＝「うどん＋中華そば」や、「うそ」＝「うどん＋そば」などがたまにあります。と有りました。懐かしいな～～～と思いつつ、そういえば、京都には、「キーシマ」って変わった麺類が有るな。と思いだしました。地下鉄丸田町の駅近く。広い通りから、一本中の生活道路に、昭和五年創業。え～感じでしょ？名古屋では、うどんプラスそばで、うそ。こちらでは、そばプラスうどんで、そう。・・・じゃなくて、源平ときました。さすが京都。それより、その下のキーシマに注目ね。丼もんメニュウに、キーシマの文字は有りません。出汁巻きで一杯やりたい。スクランブルエッグってどんな形で出てくるんだろう？麺類のメニュウにもありません。でも、壁には、キーシマ４２０円。まさに昭和です。椅子が、畳の座面ですよ。麺は自家製。老夫婦と娘さん（と言ってもおばさんですけど）で営んでいるような。親子丼ごはんすけなめとキーシマが、きーました。キーシマは賄いだったそうです。キーは中華麺のきーろいいろから「キー」シマは、かけそばの、お店の符丁。かけそばのお汁で、中華麺を食べる。まずは、このまま。全く違和感なし。しんぷるで美味しい。途中から、ネギと一味を。初めて食べるのに、懐かしい味に感じるのはなんで？これは、良いわ～～～、毎日食べられる味わいです。大きな黄身が載っています。つゆだくでおじさんの好きな親子丼です。お肉が正肉が沢山で、皮も付いてなく、キーシマと同じくお上品。半熟とは違いますが、汁だくで好きです。こっちは山椒を振りかけてもイイですね。勿論、掃除に抜かりなし。さぶくなったら、また伺いたいと思っています。まあ一件、こちらは、広い道沿いを歩いていて発見、ここだけ異次元で存在してました。看板の、中華そば・うどん・そばの次の皿盛って何？こちらも行ってみたいな。

  2019年08月30日

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  丸亀製麺で、うどんじゃなくて、汁だく天丼

  すだちおろし冷やかけが魅力的だな～～食いたい。く～～～、誘惑に負けそうです。でも、今日こそ、天丼を食べるんだ。うどんのコーナーで、ご飯小盛を頼んで１３０円、次いで、小海老かき揚げ１２０円と、竹天１１０円、海老天１５０円を乗っける。うどん用のお汁をたっぷりかけて・・・生姜も乗せて、さらさらと。お汁追加で、お茶漬けじゃぶじゃぶにして。ちょっと油がくどいけど、美味しいな～～～～～かき揚げを入れると、衣の量が多くなって、その分、油が増えるから、天麩羅のチョイスをもう少し考える余地がありますが、５１０円で、この旨さは、おじさん、お気に入りに成りました。

  2019年08月29日

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  刈谷 四川料理 昇龍で、C定ニラ玉と餃子

  日曜日に、テレビ番組の「断ちご飯」の餃子を見て、すっかり餃子モードのおじさん。月曜のランチに、近所の中華屋さんへ。ここは、もう、何年も来たことがありません。別に不買運動とかでは無いのですが、当時、従業員が、日本語が片言の人達ばかりで、しかも、コックさんが、塩を多量に入れる人でした。「イラッタイマテ～」の人に、「薄味にしてください。」の真意を伝えるだけで、膨大なエネルギーを使い、「ワカタアルヨ～」を信じたら「判ってへんがな～」な結果で、足が遠のいてしまいました。今回も、出迎えてくれた人は「イラッタイマテ～」の人でしたが、「餃子ください。」は問題なく通じました。しかも、なかなか美味しいです。餡がたっぷり入っていて、肉汁も普通にあり、六個食べると、それなりにお腹膨れちゃいます。お昼のランチメニュウのC定が、ニラ玉だったんで、玉子ちゃん大王としては、偵察気分で注文。刺身のケンのようなサラダです。ちゃんと、かつら剥きから作っているように見えますただし、ちょっと乾燥気味なのがご愛敬トマトスープと、豆腐にバンバンジーのソースみたいなのがかかった小鉢。豆腐が水切りがしてあるのか、濃厚です。ネギが辛い。想像していたニラ玉と全然違いました。四川風と言うか、た～～～～っぷりのラー油で、てらてら。刻んだニンニクが、カシュカシュの噛み心地で、良いアクセント。塩っ辛く無いです。イイじゃないですか～～どんぶり飯は多すぎますが、ここに、ニラ玉を乗せて・・・ラー油をらららら～っと全部かけて・・・ラー油まみれの、ぎどぎどご飯を口に運べば、もう、半分飲み物状態で、わしわしいけます。口の周りはヌルヌルのぴりぴり。レンゲで、口の中に無理やり満タンにかき込めば、、ニンニクの香りが鼻腔に抜けて気持ち良く、ニラの繊維質と、玉子たっぷりの柔らかさと、ラー油まみれのご飯が、3Pのくんずほぐれつ愛欲地獄。わし、これ、好きかも

  2019年08月27日

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  旅のお供の、QBBのベビーチーズや雪印の6Pチーズ、指がべたべたするのを何とかして欲しい。

  最近、旅のお供に、ハイボールより水割りを選ぶおじさんです。渋系？ところで、コンビニおにぎりの、番号順に引っ張ると包装が綺麗に剥がれるヤツ、在るじゃないですか？アレって、肝心の大詰めのところに、ペタッと原材料とかの紙のシールが貼ってあって、テープが進まなくなって、結局最後に包装が上手く切れずに海苔が破れる。ってありませんか？おじさんは、滅多に買わないから、練度が低いせいか、毎回、最後に悔しい思いをしてます。コレも、赤いテープを引っ張ると、銀紙が気持ち良いく剥がれていきます。いや～ん、背中丸見え、バックオープンでも、問題はこの後。両端の銀紙を剥がすのに、結局、爪を銀紙とチーズの間に入れるか、指で剥がすしかないんだよね。そして丸裸に成ったチーズを指で持って食べる。最初から全裸にしないで、テープをくるっと、中央で一周りめくると、上半身からでも、下半身からでも、好きな方から銀紙が剥がせて、舐められるように成らんもんかね？お家では、コレがお酒のお供。コレ、この赤いテープを引っ張ると、凄いアイデアで三角形に銀紙がはがれます紐パンをお尻側から脱がす時に使える技でもコレも、結局、お尻を丸出しにしてから、指で持って食べるしかない。チーズのぺたぺた感が、指について嫌なんです。他の事をするとき、いちいち指を舐めてからでないと出来ん。ページをめくるのにも、ぺろぺろしてからでないとめくれん。左手は本を持ってるからね。指で摘まめるように、三角形の大事な部分だけを残して、あとはペロンと脱げるように、かんこしてくれんかな～ベビーチーズ、色んな種類が在るんですね。このまま、テープを左にくるっと巻き取ったら・・・すぐ全裸に成ろうと思わないで・・・だから～～～、パンティーくらいは履いてなさいって

  2019年08月25日

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  米津 錦苑で、初めての韓信飯

  米津橋の手前、安城側にある中華屋さん。このお店の前はもう、数えられないくらい通っています。なのに、初めて入りました。なんかね、この「桃色」って建てもんが、おじさんには抵抗が・・・メニュウをめくっていたら、見慣れぬ名前を発見。韓信飯。韓信って、漢の時代の英雄みたいな人の名前だっけ？背水の陣って、この人の言葉なんだって。玉子焼きが乗っているんで、とりあえず注文しないとね。お店の真ん中に一人用の大きいなテーブルがあって、周りに、四人用、六人用のテーブルや小上がりが配置されています。調味料は綺麗に横一列。胡椒が二つあるから変だな～って思ったら、隣の調味料のトレーに爪楊枝入れが二つ並んでた勿論、おじさんが直しときました玉子焼きが表面を覆ってます。玉子焼きの二か所膨らんでます。下は中華丼ですね。ご飯がたっぷり入ってます。玉子焼きは、揚げ焼き状態でしっかり焼き上げられています。玉子焼きの中のふくらみは、豚バラ肉？の塊の唐揚げでした。しっかり醤油味が染み込んだ塊です。中華飯で食べれば飲み物に成るけど、この玉子焼きは飲み物にはならないです。まっ、こういう食べ物が在るんだってことで、勉強に成りました。

  2019年08月20日

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  セントレア空港のDAYS SANDWICH CAFEで、タマゴサンドとロブスタークラブサンド

  セントレアに用事があり・・・ちゃんと、自分の駐車場所、写真撮りました。きっと、忘れちゃう人が沢山いるんでしょうね折角だから、レストラン街を偵察。フードコートで玉子サンドの写真を発見。しかも、ボリュームありそう。これは食べてみんとイカンです。ロブスターサンドも旨そうと思って注文しましたが・・・プレミアムeggサンド 590円ホットサンドです。おじさん、こういう食いもんの事はよ～知らんですが、パンが切り離されてなくて、上から具材が入ったもんは、なんとかロールって言うんじゃなかったかね？サンドは、二枚のパンに挟まれて横たわっているモンのイメージです。まあ、それは置いといて、パンがうっすら焦げて温かくてサックサクで良い感じです。厚いから、ふわふわ感もあります。玉子も、割れ目の奥まで（おじさんが言うとなんかや～らしいな～）具が（具だって）詰まっててボリューム満点、美味しい。ロブスターandクラブサンド 1480円これは、あかんて～、写真とまるっきり違う。写真みたいに、ロブスターがようけ入っとると思ったら、全然すけないロブスターのつめの干からびたのと、ズワイガニ系？のほぐし身？肩のこわけた身がちょびっとだけ。割れ目の奥は空っぽです。パンに塗られてレモンバター？の香りも味もせんし、黄色いだけ。パンは温かいけど、蟹の身がつべたい。まあ、蟹の身を温めておくのは衛生上も難しいかもしれんけど、まあちょっと、ぬくといとおいしいと思います。でも、１４８０円は高い。名古屋のじんは買わんね

  2019年08月08日

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  刈谷 さかゑ食堂で、親子丼と鯖の煮たので830円 味噌汁なしだけど。

  刈谷市を代表する食堂　さかゑ食堂さんもう、お昼時はいつも満車で入れません。午後1時15分過ぎが狙い目です。でも、それまでに腹減っちゃうよね。チェックポイント完璧。灰皿もピッカピカで素晴らしいんですが、禁煙にするともっと素晴らしいのにね。親子丼と鯖の煮たの。鯖は焼いても煮ても大好きです。甘すぎず、醤油辛すぎず、え～あんばいです。白いご飯のお供なのに、親子丼を頼んでしまった。と言うか、親子丼を頼んでおきながら、同じ甘い系の煮ものを頼んだのが、おじさんのチョイスミスのチョイミス。鯖の煮たのと、目玉焼きにしや～良かったと反省。長ネギとタマネギの入った親子丼。甘すぎない丼つゆ多めで、おじさんの好きな親子丼です。まあちょっと卵が多くて、半熟だと最高にうれしいです、はい。

  2019年08月07日

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  碧南 新川町 おこのみれすとらん大福さんの親子丼はお値打ちです。

  市役所周りのついでにランチここは知りませんでした。「おこのみれすとらん」の文字の読みにくさは、デザインされたものだろうか？サンプルの中に、船盛があり、刺身かと思ったら、蕎麦の船盛！！こんなに糖質を摂取してはいけませんよ。店内に幟が有るのって、普通？昭和の喫茶店のような雰囲気。大福、OHHH~~BIG HAPPYね。和洋、なんでもござれ。店の名前を冠した大福ランチが気になります・・・イタリアンスパゲッチーは鉄板だろうか？牛焼きサラダって？初志貫徹で親子丼６２０円を注文。６２０円では、味噌汁は付かんと思い、赤だし１４０円を追加したら、味噌汁は付いているとのこと。こりゃお値打ちです。みそヤツ定食が力つおいなからあげ～～～はアツアツカリカリこりゃうまい！！アメリカンドックはカレンダーの裏側でアメリカンに軽いノリを意識して？ルーチン観察味噌汁付きと思ったら、味噌汁に小皿二つ、漬けもんつきではありませんかこれで６２０円は素晴らしいです。カニカマの天麩羅、枝豆のはんぺん、出汁巻き冷ややっこ、自家製の胡瓜の漬けもんワカメと豆腐の味噌汁は、ちんちんです。すこし甘目の丼つゆです。拍子切りの蒲鉾と、細切れの鶏肉が沢山入っています。なんか、ご飯を残しては申し訳ない気がしてきて、無理してご飯も完食しちゃいました。なんと食後のコーシー迄付いてましたすごくない？６２０円だよ。気になるお嬢ちゃんが居ました。一人で来てるのか、お客さんの子なのか、お店の子なのか、みんなと喋っているから判りませんが、一人で小上がりで、ラーメンを食べているんです。なんか、所作が整っていて、おじさん気になるんです正座して、手はお膝お背中ピ～ン日舞か三味線のお稽古してるの？

  2019年08月03日

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  北京飯のタレ、大量発売してました‼️

  近所のスーパーに行ったら、山積み上から下まで、これ、全部、「北京飯のたれ」雑な並べ方が、設置しに入った業者のやる気が判りますねパンフを逆さまに置いてくかラベルも後ろ向きだし・・・おじさん、4月の初めに、食べに行った時に、大将から、他のお客さんに気を遣って、白いビニール袋に入ったコレを貰いました。「こんなん作ったから、使ってください。」って。何度か作りました。サラダ油とかオリーブオイル、米油だと上品過ぎます。バターだとクドイ。やはり、豚肉の唐揚げと一緒に食べるから、ラードが一番合うようです。三代に渡って引き継がれたメニュウだったんですね。三代目、頑張ってます。普通、三代目が身代を潰すって言いますのに一風堂のモヤシのタレみたいに、どこでも売られるほど、一般的に成って欲しいです。課題は、家で、北京本店の味と、さくさくんの食感の豚の唐揚げが出来ないことですね。鶏の唐揚げでは、これは合わんのですよ

  2019年08月01日

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  刈谷市今川町の、から揚げ専門 から好しの親子丼は飲みもんでした‼️

  おじさん、から揚げは別に興味はありません。糖質制限的に良い食べもんかと思いますが、きっと、すぐに食べ飽きると思うから、どっちでもイイんですが、幟で親子丼の文字を見た気がして入ることに。ふ～～～ん、そうなんだ～～～って感じです。町興しにはイイかもね。ありました、親子丼桜姫鶏ってブランド鶏が有るんですね。ご飯すけなめでお願いします。あと、折角だから、から揚げ三ケとキャベツの千切りも下さい。ハイボールが１５０円価格破壊だな～～でも、ここは、国道一号線沿いだからな・・・思ったより大きなから揚げが来ました。メニュウには三個乗った写真が写っていたんで、三個で一皿と思ったんですが、一個売りで、一個１３０円もしてましただから大きいんだ。凄いジュージーで肉汁と脂がじゅわ～～～っと滴るほどです。キャベツは味も香りも薄いです。この親子丼が予想以上に、半熟じゅるじゅるで美味しいの。お肉は柔らかですが、旨味は薄味。つゆだくで、少し甘めですが、飲みもの系おじさん、糖質制限ですから、ご飯はいつも、ある程度は残します。半分は残したい。上の具の、玉子と肉とタマネギに、少しだけご飯をすくって食べます。そしたら、残ったご飯の隙間に黄身が染み込んで、丼つゆもたっぷりで、ぬかるみ状態。かけ卵ご飯状態に、ずずずずず～～～っとかっ込んで、一気に飲みこんでしまいましたご飯を一粒も残さずに食べ切ってしまいましたあ、あかんじゃん・・・

  2019年07月31日

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  名古屋市東区　車道駅近くの、和風レストラン 喜八さんは揚げもんが得意です。

  久しぶりに、遠来の友人を迎える食事会のために、事前に、シャンパンを レストランに届ける事になりました。友達に何を飲んでもらうか、考える時間が楽しい。そのついでに、近所でお昼ごはん。とんかつを売りにしているみたい。痩せたおばさんが、「いらっしゃいませ。」と、お水とおしぼりを持ってきてくれましたが、メニューは持って来てくれませんでした。入り口に書かれたランチメニューを頼む人がほとんどなのか？だから、お水を置きながら、「何にしましょう」と、当然のように聞いて来ました。も、もう聞くの？今、席についたばっかじゃん！と思いながら、おじさんは、トンカツが有るなら、かつ丼が無いかと、焦って、壁の短冊を見ましたが、見つかりません。おばさんの圧力に負けて、「ハ、ハヤシメンチカツください。」注文を済ませてから、他所のテーブルに在ったメニュウを取ってきて見ると・・・酒飲みに使えそうなメニュウです。いろんな一品料理の中に、かつ煮を発見しゃったこいたな～～～かつ煮は有るけど、かつ丼は無し。幾分、しまった感が薄らぐ。特選ひれかつ1500円・・・エビフライ四本も気になります。大きなメンチカツが乗ってやってきました。北半球にライス大陸に、メンチカツエアーズロック。南半球はハヤシシチュウの海洋。ドレッシングは、自分でウスターソースをかけたい派。ボリューム満点のメンチカツですが、メニュウを精査すると、メンチカツ単体は100円の値段に成るような気がして、複雑な思いも。揚げたてサクサクのパン粉の歯触りが心地よいです。肉加減は薄いです。おじさん、正直、ハヤシもあるでようって、言われても、どんな味がハヤシなのか、判りません。カレー味じゃないのは判りましたが、カレー味でも良かったなって思いました

  2019年07月24日

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  西尾 ラパン珈琲店で、踏んだり蹴ったり（涙）

  少し前のコメントで、こちらのフレンチトーストが美味しいって教えてもらいました。玉子ちゃん大王としては、食べてみたい。ランチタイムに行ったら、物凄い人気店広い駐車場はほぼ満車。店内も、僅かしか空席無し。窓際のカウンター席に案内してくれましたが、その奥に、大量のおクソガキ様達がわさわさと大発生しておりましたおじさんは、地球上では、お孫ちゃんとでも、五分しか共存できないのに・・・ここは、若いお母さん達が、ちびっ子達を連れて寛げるオアシスみたい。ランチタイムは、焼きたてパンが食べ放題で、パンが置いてあるところには、親子アリさん達が次々と列を作って途切れることがありません。おじさん「店長一押しのフレンチトーストください。」スタッフのおばさん「それは、モーニングタイムの11時までのご提供なんです。」おじさん「じゃあ、このふわとろフレンチ　フツール盛沢山は？」スタッフのおばさん「こちらは、スイーツメニューで午後２時からのご提供になります。」おじさん「じゃあ、ランチタイムはダメ？」おばさん「ダメでございます」「その代わり、焼き立てパンが食べ放題です。」「おじさん、糖質制限してるから、パン、食べられないんです。」「それは、おじさんの勝手ですから。」・・・結局、フレンチトーストは食べられません・・・何しに来たんだ？オレ？じゃあ、ブログネタに、おじさん、何食べようか・・・コンソメスープも飲み放題。タマネギと人参が入ってました。ところが注文した料理が、なかなか来ません。混んでるしな～、しょうがないのかな～とうとう注文して30分経過さすが、一回くらい、催促してもイイだろうと、おばさんに「まだ？」って聞く。聞いた途端持って来るのもなんだかな～頼んだのは、鉄板ナポリタン玉子の半熟加減を見ると、殆ど固まって無くて、本当に出来たばかりみたい。赤いウインナーは細切れに成っていて、二本分あるかしら？ベーコンもマッシュルームは入ってたっけ？タマネギメインで、ピーマンちょびっと。具が少ないです。待ちくたびれて、ちょっとイラってしてたんで、粉チーズのかけ方が多いガッカリしたのは、玉子がね、スパゲッティーの下に敷いて無いの周りにしか玉子がかけてないから、玉子の量が少けないだから、パスタに絡められない。しかも、これが１０００円う～～～ん、パン食べ放題のお値段が、最初から組み込まれているのかな？パン好きの人、子供好きの人は行く価値有りです

  2019年07月20日

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  イカのリングフライ好きですか？回転寿司の大漁亭で、イカのリングフライ発見！！

  おじさん、イカのリングフライ大好きです。大好きですが、最近、とんとご無沙汰。小学生の頃は、おかあちゃんに、晩御飯、何が食べたい？と聞かれると、イカリング～、鮪の刺身～と答えてました。奥さんにも頼みましたが、一度イカが爆発して、油が瞼に当たってから、我が家でイカリングは地中深く封印されてしまいました。それが、大漁亭のメニュウに在りました。ゲソ揚げは他所の回転寿司にもありますが、リングフライは見ないと思います。アチアチの揚げたてです。薄い衣の下で蒸し焼きに成ったイカの香りがたまりません。ビールください！実際は、ノンアルですけどね、（裏の賞味期限確認してね）鮪にも力が入っているようです。タネも大きいし。魚魚丸のように鮪三種盛りもあります。鯵とイワシの生を食べましたが、全然臭みもなく美味しい。穴子の一本煮も魚魚丸に似てます。イワシのすり身のはんぺんも珍しいと思って頼んだけど、これは、一回でイイかな。でも、出来立ての熱々で、ふわふわですから、気に入る人は多いと思います。コレも、ビールだな。モンコウイカもあります。大漁亭は、魚魚丸を意識してんのかな・・・酢飯の量も調整可能です。左は、ご飯の量の事は言わずに、直接スタッフに頼んだお寿司の酢飯真ん中は、ディスプレーで、酢飯少な目をチョイスした時の大きさ。右は、同じくディスプレーからの注文で、通常の量なんとなく、直接頼んだ時の酢飯の量が一番多く見えますが、偶然でしょうか。あと、玉子焼き１４０円ですが、これは魚魚丸の１８０円の玉子焼きには、全くかないません。大きさもですが、焼き立てでなく、温め直しと思われる固い玉子焼きでした。なので、玉子焼きは頼んではいかんです。でも、他は、魚魚丸に負けないよう、かなり頑張っていると思いました。

  2019年07月18日

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  刈谷 コーヒー ランチ 夜食の店　とも［友］

  刈谷駅北の、怪しいお店が立ち並ぶ路地に在るお店。ランチタイムに歩いても「旦那、イイ子いますよ、どう？」って声かけられちゃいます。「おじさんは、ランチを食べに来たの。」って言うと「食後のデザートに、どうぞ。」だって。おじさん、ひつこくなくて、嫌いじゃないです。営業時間帯が不思議なの。片付けと仕込み考えたら、何時寝てんでしょうね。昼時、お母さん一人で営業してました。テーブルに、勤め人四人組と、おばちゃん二人組、ぴっかぴか、つるっつるのカウンターが気持ちイイです。観察基準の調味料入れも抜かり無し。調味料入れの底に、新しいキッチンペーパーが敷いてありました。毎日交換してんでしょうね。イワシフライ定食を頼んだら、で～～～んと置かれました。ぜ、全部使って良いんでしょうか？いね～よ、そんなヤツ。調理場もピッカピカ。素敵です～～～まだ、フライの衣がジュウジュウ小さな泡を揚げてます。味噌汁付いて７５０円昼間は、二種類のランチしか提供してません。ご飯、みっしり。あっふあふれす、うああごやけろしはいまふ～、あひ～～～フライにはウスターソース、キャベツにはマヨネーズ小鯵の南蛮漬け青梗菜のごま油炒めちょっと、油もんトリオに成ってましたが、気になる油攻撃ではありません。麩う～と、若布のちんちんに熱い味噌汁も嬉しいな～～メニュウに丼もんも、定食もんも、鍋も色々、メニュウが沢山ありました。こりゃあ、刈谷の夜を楽しんだ後は、デザートは食べずに、夜食に来ないといかんな。

  2019年07月16日

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  大須第2アメ横ビル 肉米 雄一飯店で、豚とキャベツの鉄板焼き

  お中元を買いに名古屋へ。その前にランチ。前前から気になっていたお店。「肉米　雄一飯店」飯店といっても、中華料理店ではなさそう。肉と米を食わせるから、飯の店かな？ネットで見た感じは、豚肉とキャベツの炒めですが、量が多くて、ご飯を食べなきゃ糖質制限じゃん。と思い偵察。この雑多な、どこを見てイイか判らん案内看板が大須っぽい案内板を見れば、エスカレーターを上がったところに在りそうですが・・・しっかり宣伝はしてあるけど、どこ？三度、この前を通り過ぎて探しても判りません、同じ階の、女の子の服売り場の店員さんに聞いたら、連れてきてくれましたここは、何度も通ったんだけど・・・よく見れば矢印が・・・おじさん、車のオイル缶が並べてあると思ったら、胡椒の缶でした。ここが左にいごくんです右側の縦のステンレスの棒が判りますか？これが引手らしい。判らんわ～～～～街で会っても、絶対声をかけないと思う、おじさんとは趣味が全く違う、マスクをした、銀髪（だったような）のおねえさんが、優しく丁寧に注文の仕方を教えてくれました。人を見かけで判断してはいけません。おねえさんの方は、見かけ通りのぼけ老人と思ったでしょうけど。常連専用のメニュウも在ります。おねえさんたち、見かけによらず、きっちり仕事をこなしており、清潔です。バッグはこちらに入れますか？とか。お帽子は、隣の椅子の上でもイイですよって、気を遣ってくれます。おじさん、だんだん、好きに成ってきた一人前、豚とキャベツが420g、ご飯小盛、コンソメスープ付きを150円追加で豚汁に変更。小盛のご飯で180ｇは、茶わんに多めの盛りです。麦飯が混ざっていて、このご飯が旨いんです。豚汁は具沢山で、汁は旨いけど、サトイモがガジガジでした。卵は、生卵と、温泉卵が有ったんですが、おねえさんに聞いたら、「あたしなら、温泉卵かな。」って言うから、「じゃあ、ボクも」って。街であったら、声かけそうです。鉄板が、左側が高くなっていて、焼き汁が右側に、とごります。そこに、辛味噌を混ぜて、味の変化を楽しみます。塩と胡椒とニンニクのシンプルな味付けだと思うんですが、豚の肉汁と脂が混ざって、なんかうまいんです。汁がからまった肉とキャベツをご飯に乗っけてかっ込むと、ちょっと癖に成る味で、わしわしがつがつ、ご飯を夢中で食べそうで怖いです。生卵をもう一個貰って、鉄板に広げて焼いてからめても旨そうです。次回は、1.5人前いっちゃおうかなって思いました。調味料入れも汚れ無し。おねえさんたちの仕事っぷり、ちゃんとしてるでしょ？街であったら、声かけて欲しいな

  2019年07月11日

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  豊田 梅坪のレストハウス舞子で、えびとじ丼

  豊田市梅坪に有る、大盛りかつ丼が有名なレストハウス舞子さん。豊田にお中元を届ける時に、寄るようにしています。大盛りかつ丼は食えんので、選んだのは、海老とじ丼。トンカツを卵でとじて、かつ丼って言うんだから、エビフライを卵でとじたって、海老とじ丼って「とじ」と断りを入れなくて、海老かつ丼で良いと思うんですけどね。半熟卵がうまそ～～～じゅるじゅる加減が好みです。丼つゆも甘辛くないです。タマネギはくたくたで、丼つゆは先に仕込んであるようです。ただ、衣が多すぎました。とんかつなら、この衣の厚さでも気にならないんでしょうけど、海老だと、海老の体積に対して、衣の体積が相対的に多くて、おじさんには重たいです。三本食べたら、くどくなりました。難しいモンですね。伝票にはメニュウとも違い、えびたま丼と成ってました次回はやっぱり、かつたま丼を攻めてみようかな。

  2019年07月08日

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  天津飯が飲み物だと納得する、京都のマルシン飯店の天津飯

  午前十一時から、翌朝午前六時まで営業って、一体何時間連続営業してるんでしょう？お昼まで一時間、そのあと、夜中までで十二時間、そして六時まで・・・一・・・十三・・・十九時間連続営業です最近のコンビニより凄いんじゃないですか？デコラ張りのテーブルと、昔の結婚式場で使っていたような椅子。シブイです相席の老夫婦の邪魔に成らんよう、端っこで写真を撮る。老夫婦も、お二人とも、あ～だ、こ～だ、かなり、いろいろなところで食べてるご様子、批評を交えながら、スマフォで写真を沢山撮っていました。こういう、老後もイイナ～って思いました中勢以さんの熟成肉は、とっても気になりますが、まずはノーマルの餃子を。ニラ玉炒め８５０円も気になるな～カニ玉も良さ気だけど・・・やっぱしこれを食わんと話になりまへん。皮が揚げ焼きのようにカリッカリに焼けてます。ジュウシーで、甘くてうまいがな～ビールに合いま。そして、この餡がた～～～～っぷりの天津飯これ、ご飯少な目にしてもらってますから、餡が縁に達していませんが、ご飯が普通盛だと餡が溢れそうです。餡の中にも玉子が溶かれていて、おじさん、嬉しい。餡だけ啜っても、とるんつるんで美味しい飲み物です。ほれほれ、もう、歯～は、いりまへん。入れ歯忘れたばあちゃんでも、ずずずず～～～べべべべ～ってすすってごっくんです。餡が甘酸っぱすぎて、むせるようなこともなく、誤嚥性肺炎の危険もありません。老人に優しい天津飯どす。餡がたっぷりなんで、最後まで、とるんとるんの喉越しが楽しめます。いつ行っても、外に客が並んでて、飛び込みで入れるチャンスが少ないのが残念ですが、また、チャンスがあれば、飛び込みたいです。

  2019年07月04日

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  広島駅 フルフォーカスビルの６階に、広島焼きのお店が集結してました！！「焼くんじゃ」のお好み焼き

  義理を果たしに、急遽広島へ。滞在時間、わずか二時間。でも、心が落ち着きました。午後二時半、お昼ごはんがまだでしたから、折角広島ですから、お昼ごはんに広島焼きを食べようと思いました。思いましたが、時間が中途半端で、お店が見つかりません。そんな中、駅前に、広島焼きのお店をワンフロアーに集めたところが在りました。ワンフロアーに10軒以上あるのかな？なかなか、シビアな戦いです。流行っているお店は、この時間でも満席。流行っていないお店は、閑古鳥。一人のお客さんも居ません。』お客さんが四人座っていた、「焼くんじゃ」ってお店に入りました。「焼くんじゃ」けんの～「焼くじゃんね」「焼くんじゃ、もんじゃ」・・・もんじゃじゃ、広島とちゃうな。変わった名前です。卵を三個使った、「ふわとろ焼き」を注文。ここのオリジナルでしょうか。おじさんは、卵が沢山なら、それだけで充分嬉しい。イカ天とソバは、その都度茹でてました。だから、芯から熱い。おじさんは、コテで食べる派ですが、モヤシが上手に切れなくて、箸で食べることに。この極細の麺は初めて見ました。久しぶりの粉もん、うまいわ～～～～キャベツとモヤシが甘いの。ビールとハイボールが進んじゃいました。

  2019年07月02日

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  Mっちゃんと、刈谷駅近くの媽媽やアバンティで、媽媽や飯

  同業のMっちゃんとは、[好み]が似たところが有ります。 以前、待ち合わせをしたら、同じグロバーオールのベージュのダッフルコートを着てました。 そして、お店に入ってコートを脱いだら、お互い赤色のセーターだった 昨日、大雨の中、待ち合せたら、同じクラークスの雨靴だった 刈谷駅の近くに、nkucchanが好きな玉子ご飯が有るから食べに行こうと誘われました。 媽媽やさんの、ままやご飯。 これは、Mっちゃんが常連なんで特別に作ってもらった、玉子9個を使った、ままやご飯。 鶏がサクサクに揚がっています。 とても美味しい鶏の唐揚げに甘辛の玉子がた～～～～～っぷり そりゃ、玉子が９個も使ってくれれば、た～～～～～～～っぷりだよね～～ 嬉しいです～～～～ おじさん、幸せ 二人で食べて、お腹いっぱいです。 玉子は、ちゅるちゅる、飲み物状態。 完飲です。 いや〜、次回は卵10個で頼みたいな。 夜しか営業していないのが残念です。

  2019年07月01日

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  高浜の平安食堂で、ランチ親子丼

  また来ちゃった平安食堂さん 食べ残しているオムライスを食べようと思ってきました。 ・・・が、メニュウに無い！！ あらら、カレー、ライスの間にオムライスが消えている 以前のメニュウには、ごはん物として、カレーライスとライスの間に、オムライスとチキンライスが存在してたのに でも、大丈夫、おじさんには、親子丼が有れば大丈夫 豆腐とワカメのお味噌汁１２０円。 １２０円分、ちゃんと美味しい味噌汁です。 醤油の甘辛丼つゆでは無いのが嬉しい。 おじさんの好きな薄味です。 半熟じゅるとろの卵も良い感じ。 鶏肉も大きくてイイですね。 カマボコが食堂って雰囲気です。 海苔じゃないほうがおじさんは好きですけど。 でも、おじさん好みの親子丼です。 ご飯少な目、具の大盛りって頼めないかな～ カレーライスと玉子丼の間に有った、オムライス、チキンライスの札が無くなったのが寂しいです。

  2019年06月29日

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  中区栄 立飲みのおおしま

  名古屋中区栄に在る、立ち飲みの・・・おお島さん名駅にも、伏見にもあるみたい。早い時間からやってて、日曜日も使えるかも？日のある時間に、おじさんが入ったら、両脇にそれぞれ、若い女の子二人組が陣取って、きゃあきゃあ賑やかに飲んでいました。お薦めが殆どワンコイン以下で安ッ！本鮪ぶつ切りが580円です。本鮪ぶつ切り、580円のお値打ち価格ですから、当然、赤身の切り出しの隣みたいなモンが来ると思っていたら、な、な、なんと・・・脂がうっすらと乗った、小トロみたいな部分でした赤味が薄いのは、ご愛敬。全然イイですハンソンです次があるから、深追いできませんでしたが、ハイボールも500円以下ですし、これは、ちょい飲みに良いお店です

  2019年06月13日

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  ケイさんと、ころたんと、高浜の平安食堂へ。そして家飲み

  ケイさんから、トンテキ食べたいから、平安食堂へ行こうって、誘われました。で、土曜日のお昼ごはんに、ころたんも誘って3人で行く事に。おじさんは、運転手なんです。イイな～、良いよ、2人は、ビール飲めばケイさんは、ちゃんとカメラです。おじさんはスマホで。ころたんの海老フライ太い‼️おじさんは、エビ丼海老とじ丼とは書いてなかってけど、とじ丼でした。ここの丼つゆは甘辛過ぎず、好みです。海老フライは、普通に美味しい。そして家飲み。平安食堂で飲めなかったからって訳ではないけど、なんか、凄い飲み方してますビールでスタート、ボランジェのロゼを空けて、ルロワのブル白空けて、日本酒の國香と九平次を飲みながら、スコッチを2種類同時進行したところまでは記憶がありますが・・・奥さんが、途中参加で、ボランジェの白を開けているようですが、既に、おじさん、ヘン顔してるし・・・この記憶は全くありません。突然、ぶっ飛んじゃいましたそして、二人を残して、5時過ぎには、勝手に寝てしまったそうです。証拠写真を撮ってくれてました。目が覚めたのは、夜中の午前3時過ぎ10時間も爆睡・・・おそがい飲み方でした。でも、めっちゃ楽しかった・・・ような気がする。

  2019年06月08日

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  吉野屋の牛丼 超特盛 食べました‼️

  ライザップ監修の、吉牛の糖質制限サラダ牛と鶏、卵も入ってかなりの蛋白量が期待できそうです。しかも、ご飯は入っていません。・・・のつもりが、新サイズ登場　超特盛肉の量が大盛りの倍とか。大盛りの肉の量がどんだけか知りませんが、とにかく超ですから。わら半紙みたいな肉と知っていても、わしわし食ってみたい。温泉卵と、豚汁を追加して、ご飯は、すけなめでお願いしました。２００円の豚汁が具沢山で、あちあちで美味しいです。油断して食べて、火傷しそうになりました。温泉卵を入れるくぼみを真ん中に堀ったら、本当に肉が多くて、ご飯の層にたどり着く前に、充分なくぼみが出来ました。肉、本当に沢山です。肉沢山は良いのですが、実際、特別旨い肉じゃないんで、温玉の黄身とか、このように「アッ、七味の蓋が取れちゃった作戦」を実施して、味の緩急をつけないと、飽きます年に一、二回は、無性に食べたくなるんだよな～～この丼欲しいな～～って思ったら・・・あと、七月三十一日までも、６０日間に、二十一回食べに来たら、この丼が貰えます三日に一回か・・・無理に決まってるじゃん

  2019年06月02日

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  岐阜市 餃子の岐洲に、数年ぶりに入れました‼️

  金曜日、焼き鳥みずきに行く途中、岐洲の前を通ったら、待ってるお客さんが六人しか居ません普段は、十人以上が並んでいて、とても、その後ろに並んで待つ気にならないんですが、今夜は・・・中を覗くと、カウンターも空いている。横から見ても、テーブルも空いてます。これは準備さえ整えば、前のお客さんたちは、すぐ中に入っていくはず。並ぼうこれは、千載一隅の好機、逃してはいけませんしげるのトコに行くには、まだ一時間余裕があります。早めに出てきた甲斐があったというもんです。岐洲の漬けもんも、半熟煮卵も懐かしい～～～ごきゅごきゅぷふ～～～そっか～、一人前五個か～この後があるから、一人前にしたんだけど、もう少し食べたかったな、1.5人前食べたかったな～この乾燥して、全然熱量を感じない表面がおそがいんです。箸でつまんで、一口で、ぽいって口に投げ込んだ日にゃあ、もう、三度熱傷で、中京病院まっしぐらですでも、一口で食わんと、ほとばしる肉汁で、シャツやパンツが染みだらけになります。覚悟を決めて、ぽいって。恐る恐る歯の感触を頼りに、皮を少しだけ噛み齧ります。瞬間、どば～～～っと、甘くて、もわ～～～っとした肉汁が粘膜と味蕾をねめ回して、うまみの水蒸気が咽頭から鼻腔へと、渦を巻いて駆けあがっていきます。むふ～～～～～、うまいな～～～～でも、こんな偶然は、滅多にないから、また、これからは、横目で暖簾を見ながら通り過ぎるんだろうな

  2019年05月26日

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  碧南市役所南側の、そばうどんの更科さんで、カツとじ定食

  碧南市役所に行く前に、ランチタイム。蕎麦とうどんを「売り」にしてるお店に入る時は、一種の「賭け」です。おじさんは、うどんや蕎麦は糖質制限的に、食べないようにしているんで、丼もんがあるかどうかの「賭け」。かつ丼は無かったけど、カツとじが在ってセーフカレーライスが来たのか？と一瞬思いましたご飯は茶碗サイズですが、うどんは普通盛です凄い糖質量です。最近、やわいうろんが好きです。完全に介護老人の好みです。すうろん、すきやな～～～三すすり半くらいは啜ります。うろんの陰に奴が。貴重な蛋白源です。嬉しいです。う～～～～む、これは困った。全体に広がった玉子とじを食べるためには、このルー全部を食べる？飲まないと、玉子を残すことに成ってしまいます。しかし、このお汁には、相当の砂糖や味醂が含まれているはず。糖質の大量摂取に成ってしまいます。しかし、玉子ちゃん大王とし、玉子国民を置き去りにして席を立つことは、王族の長としてできません。我は国民と共にある。ひとかけらの民も置き去りにはしません。・・・喉が凄く乾きました

  2019年05月22日

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  魚魚丸で、新しいお気に入り

  おじさんは、保守派です。毎回、決まったモンばっか食ってます。新しいモンも食べたいけど、その前にいつものモンでお腹がいっぱいになってまう。ぱきぱきの歯触りのコウイカ外せんし。目光の天ぷらが、アメリカンドッグみたいだったあれ？酢飯の向きが違う～今までは、穴子と平行に酢飯は置いてあったが、今日から、垂直に置くことに成ったのか？まあ、この方が半分に切って食べやすいけどね。そして、今回、おじさんの新しいお気に入りに成るかも。豪華三種盛り。ズワイガニの身が水っぽいのがいま一つですが、この三種類の具を一度に口に入れて食べるんです。これ、かっぱ巻きが六貫に切られていて、その上に具が乗ってます。おじさん、これを分解して胡瓜を抜き取り、蟹と雲丹とイクラと、かっぱ巻きを一貫分だけ一気食い。一口豪華海鮮丼で食べると、とっても旨いお行儀悪いですから、良い子は真似をしないように

  2019年05月19日

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  東浦イオンの新しいお店 マキハラ食堂で、まぐろ丼

  長い事改修工事をしている、東浦のイオン。ケイさん、お薦めの、ジェラルド・バトラー主演の映画「ハンター・キラー潜航せよ」を先日観に行きました。この手の映画は、奥さんは興味なしなんで、おじさんぼっちです。その前に、夕ご飯。新しくイオンに入ったお店、マキハラ食堂。この手の、魚問屋さん風のお店って多くなりましたよね。やっぱり鮪好きなもんで。まあ、チープな作りです。チープさを売っているのは判っていますが、安もんのパイプ椅子が新品なのが、痛い。エビフライは一本１２０円で売ってくれるので、まずは、これで、ハイボールのジョッキを。赤身五枚、中トロ、大トロ各二枚、ネギトロピンポン玉くらいの塊。これで１８００円は、お値打ちかも。アオサの味噌汁が嬉しいな～。酢飯がおじさんには、甘すぎました。でも、これくらい甘くないと、子供たちが食べてくれないかな～いや～、おじさん、大トロ、一枚でイイや。大トロだから、脂が凄いのは当然ですが、ねっとり舌に残りますね。赤身丼にすればよかったな。年寄りは、霜降りはアカン。腰ふりもでけんし、振れるのは手えくらいや。これ、面白かったです。漁師さんから、卸市場、仲卸、小売り、消費者までの流れが何故必要なのか。お金だけでは済まされない色々なことが判ります。HACCPが無い時代から、刺身が食べれた日本と、HACCPがあっても、刺身が食えないことがよくある海外との違い。ブランド魚の勘違い、ノルウェーサーモンの企画書では日本では成功しない訳など、ふむふむと納得。一日で読めちゃいます。５月24日の海戦に備えて予習してますよ～かわぐちかいじさん潜水艦の次は空母だったんだね。

  2019年05月15日

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  半田市役所裏通りに在る、中華そば丼物 お食事のシキシマ

  半田市庁舎の裏側。首を左に振れば、向かいに・・・中華そば　丼物　お食事のシキシマがあります。白抜きの暖簾は清潔で気持ち良く、くぐるのに抵抗はありません。うん、良い感じです。中華そばが「売り」のお店ですね。ハンバーグ迄あるんだ。でも、おじさんは、かつ丼８５０円です。赤だし、サラダも付いてます。バャリーズオレンジも有ります。調味料入れもピッカピカ。写ってる景色に曇りなし。グリーンピースの配置に、調理人の几帳面さが出てますね。とんかつの上に、卵が後がけの、家庭内別居型です。油揚げの味噌汁が美味しいです。サラダの中に、漬けもんが同居してました。タマネギが、くたくたくたくたに煮込まれてます。甘辛のつおいどんつゆです。肉は、箸と同程度の厚さです。衣を食わすかつ丼かな。でも、全然嫌じゃないですよ。それはそれで美味しいですから。でも、やっぱりおじさんには味が濃いな～～。中華そば食いたい！！

  2019年05月14日

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  刈谷市駅前の、やまや食堂は元気です！

  刈谷市駅の前のロータリーに面して、昔からある、やまや食堂。麺類、丼物に続いて洋食だよ。老夫婦が二人でやっています。でも、おばちゃん、すっごい元気です。サンプルもちゃんと並んでます。誰が見るのかな～？メニュウが、整然と並んでるのが、見やすくてイイです。味噌汁じゃなくて、豚汁付き、豪華です。かつ鍋定食くださいな～～いかにも、大衆食堂って感じのデコラ張りのテーブルが落ち着くな～～パイプ椅子も似合ってます。とんかつを揚げてる音が聞こえる。流行ってるお店は、どこも、調味料入れ周辺が清潔ですね。しまった、ご飯少な目って頼むのを忘れた！あれ？これって、豚汁じゃないと思うんですけど。・・・白みそ仕立ての甘い味噌汁です。おじさんには、甘すぎ。豆腐とワカメと、ネギがたっぷりで、具は充分ですが、赤味噌しか知らんおじさんには、甘くて、汁が飲めん赤色が抜けちゃった蒲鉾や、チクワ、大根、人参、こういう煮物、好き。野菜炒めは、くたくただけど、ご飯にかけて食べれば旨いっす。火傷必至のちんちこちんのかつ煮です。イイ感じなんですが、見事に肉と衣が分離しちゃうの一切れ、箸で持ち上げると、なべ底側の衣が、必ず剥がれて、生き別れ下半身裸の豚カツと玉子をご飯に乗っけてわしわしもぐもぐ。続いて、履き忘れたパンツだけで、ご飯パクパク。このお汁をしゅみこんだ衣だけっていうのも、好きなんだけどね。支払いの時、１０８０円で、１００円玉が無くて、「ごめんなさい、２０００円しかないんです。」と言ったら、調理場のおじさんが、「８０円バカまけてやれよ～。」って大きな声が。お金を受け取るおばちゃんが、「あかんあかん、今はアカン、もうちょっとしたら、まけるでね～、それまではアカン、ハイ、９２０円のおつりね、ありがとね、まあちょっとしたら、まけるでね～、まっとりなよ～。」って大きな声で答えてくれました。息の合った老夫婦の元気なかけあいが、昼からも、まあちょっと頑張って働くかって気にさせてくれます

  2019年05月12日

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  碧南 港本町の、まるも食堂は男の食堂

  すんごいお店を見つけました。碧南市役所から、半田市役所に向かう途中、海底トンネルの手前で発見。朝六時からの営業です。長距離トラックや、周囲の工業地帯の従業員さんの御用達でしょうか。広い駐車場です。やはり、トラック用かな。奥のお店のようです。いいね～、「おふくろの味　うどん　めし」だぜ手動と書かれた、壊れた自動ドアを開けて入ると、鯖の竜田揚げ定食と、丼いっぱいのカレーうどんの本物のサンプルが並んでいた。ガラスケースの中には、刺身や明太子がありました。覗きに行きたかったけど、なんか、初めての人が、知ったふりの態度は行かんかと、自粛しました。萎縮とも言うけどね肝っ玉母さんが四人、ご飯を食べていた。テーブルに着いたら、そのうちの一人のおかあさんが「いらっしゃ。」と声を掛けてきて、少しびっくり。お客さんと思ったら、お店の人でした。午後一時を過ぎてたから、お店の人もご飯タイムなのかな？小さな流しが在って、「ここで顔を洗わないでください。」と注意書きが女の人が、ここで化粧を落とすと思えないから、男の人が、手を洗ったついでに、顔まで洗っちゃうんだろうな～やっぱり、男の店だ。「ここで、体を拭かないでください。」って書いてあったらうけると思う。鯖の竜田揚げ定食７8０円。当然丼飯だ。おそがくて、ご飯少な目って言えんかった。青菜とワカメと油揚げの味噌汁、筍の炊いたん。こんにゃくとカマボコがナイスです～～～キャベツの千切りだけでなく、レタス、トマト、キュウリと添えられているのが手抜き無し。小さな鯖1尾分の竜田揚げ、醤油味が濃いけど、これでなきゃ、丼飯をわしわしとかき込めんでしょう会計の時に、また来てねって、サービス券をくれました。肝っ玉母さん、体つきのまんまの、明るい方で、からから笑い声が気持ちイイ。丼もんが無かったのが残念ですが、チャンスがあったら、また覗いてみたいお店です。

  2019年05月07日

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  金山の本格回転寿司 寿司本家で、軽く一杯

  お昼を食べ損なったまま名古屋へ 金山駅の近くにある、回転寿司屋さん。 間口が狭くわかりにくいです。 前回、こじんまりとしてるけど、なかなか本格的な寿司ネタが有って良かったので、小腹を満たしに入りました。 大好きな玉子と、〆鯖を頼んだら、まあ、普通の玉子と、真っ白に〆殺された酸っぱい鯖でした。 気を取り直して、鮪の中落ちを頼む。 う〜ん、三者連続三振。 前回の、良い感じは何処に行ったの？ まあ、生ビールと、3皿で、1100円なら仕方ないのかな？

  2019年05月06日

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  高浜市役所のついでに、平安食堂でかつ丼

  高浜市役所に用事があって、ついでにお昼ご飯を。この前の道も良く通ります。とんかつが自慢だよって謳っています。ならば、かつ丼も旨いと、勝手に思うじゃんね。カツ丼有りました。８６０円、高級なお値段ですね。エビ丼も気になるな～卵でとじてたら、食べたいな～整理整頓された感じが好きです。豊富なメニュウです。常連さんも、飽きないだろうな。オムレツもあるじゃん。第一印象、白身のとろとろが素敵第二印象、味噌汁付かないんだ～～ねっ、イイでしょう？こういうエロっぽいとろとろ加減が好きなんです。エロいは色っぽい、色っぽいは旨そう。旨そうだから味見したい。男の性です。タマネギだけです。カツは普通の厚さ。閉じてあると思ったら、卵はかける仕様でした。とんかつ自慢だから、あくまでもトンカツを食べて欲しいんですね。おじさんは、丼つゆが染みて、卵と馴染んで、ほどけかけた衣が、だらしなくて好きなんです。

  2019年04月27日

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  名古屋 新栄のレストラン ツルは、探検しがいのあるお店です‼️

  マルコンソールに行く時に、いつも前を通って気になっていたお店です。洋風料理とすき焼きとしゃぶしゃぶが同居してるってどう？そこへ追い打ちをかける、豚ランと、かつ丼の立て看板。しかも、お弁当１０００個まで作って配達できる機動力。何もん？興味をそそられるでしょ？中に入ると、もうカオスの世界。カウンターの窓越しに、厨房が見えます。左の人は、お店の人ですが、右の人はサラリーマン風です。なんと、厨房の中にもカウンターが在って、シェフズテーブルに成ってますあの席は、常連しか座れないのか？なんなんだ、ここは？興味深々ですが、一見の客が、ずかずかと色々聞いてはいけませんかつ丼７００円を注文。これまた不思議なんですが、メニュウには、かつ丼、親子丼、玉子丼と並んでいますが、いずれも７００円どういうこと？興味が丼丼湧いてきて困るわ～味噌汁付きで７００円。味噌汁の三つ葉は新鮮というか、生そこに沈んでいたナスは、くたくたとんかつに、後がけの玉子です。味の染みたタマネギが少し入っていました。脂身の多い豚カツです。厚さも大きさも、申し分ないです。腹パンパンに成ります。ちょっと甘辛いけど、これで７００円は有りです。それは、全然かまわないんですが、とんかつが生暖かい。ぬくとい・・・揚げたてじゃありません次回は、親子丼に挑戦してみたい。何度か通って、シェフズテーブルに招かれたいです・・・と、そこへ、ケイさんから、メールが届きました。丸亀製麺のカツ丼は、めちゃくちゃ塩っぱいから食べない方がいいです(泣)・・・だって同時刻に、同じようにかつ丼を食っていたおじさんた～は、赤いひぼで繋がってるな

  2019年04月24日

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  エスカ地下街の珍串の串揚げセットは、6本もあって、ボリューム満点‼️

  ちょっと一杯。この日は、意外なことに席が空いてました。串揚げセットを頼んだら、このボリュームナス、うずら玉ねぎ、豚と玉ねぎの串揚げ二本、海老、鶏とネギの串揚げ。やいやい、こんなに食べたらお腹いっぱいに成っちゃうな～しゃったこいた、牛ホルの天麩羅を頼むんだった

  2019年04月22日

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  安城市役所のそばの、六ツ美食堂の定食は、びっくり値段です‼️

  安城市役所の北側にある食堂。メインストリート沿いにあるのに、気が付かなかった。市役所の職員さんや、ポストマンのたまり場見たいです。日替わり４８０円ですよカウンターの中におばさんが二人いました。とんかつ定食を注文。他にも、チキンカツ定食、塩サバ定食、ミックスフライ定食があり、どれも、４８０円です。煙草吸い放題なのが・・・ご飯は大、中、小とあり、これは小で茶わんサイズでした。ご飯は、おばあちゃんが、入れ歯が無くても食べられる柔～いご飯。こんなに色々ついて、４８０円ですよ。しかも、消費税込みの正真正銘の４８０円ぽっきりだ～～～！！金糸玉子が張り付いたのは、シュウマイでした。こんぶの煮たのや、サツマイモの天麩羅ちゃんとした美味しい豆腐とワカメの味噌汁がついてます中濃ソースをかけられちゃってるのが、残念。おじさんは、テーブルのウスターソースで食べたかった。勿論出来立て、揚げたてで熱々のザクザクです。お肉はロースですが、ちょい薄めですが、ペラペラでは無いです。お茶はセルフですが、ネスカフェのドルチェグストで、コーヒーも自分で淹れて飲み放題つきビックリでしょ？

  2019年04月19日

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  餃子酒場リンダから、タローズバー リンダの苗字は林田じゃなくて、絶対山本にしてください。

  ふしきの近所は、なかなかオモロイです。 コーヒー、ランチ、夜食って、どんなお店だろう？ まずは、夜食じゃなくて、ランチに来なきゃ👍 ふしきを出て、次のお店は、名前につられて入りました。 餃子酒場リンダ🥟 おじさん世代は、リンダに弱い。 どうにも止まらないです。 ビール、色々あります。 餃子も色々あります。 と思ったら、焼きは同じでトッピングが違うだけ。 リンダ、もっと化粧の練習しろよ😞 おじさんは、らんごくな女は好きになれないぜ。 でっかいハイボールが安いから許しちゃう😅 〆は、オーセンティックバーで、静かに👍 ここでMちゃんと別れたはずだが、気がついたらソファの上。 しかも、ムカムカ気持ち悪い🤮 トイレに駆け込んだら、赤ワインと卵焼きが出て来た😱 いったい何処に寄ったんだ❓😞

  2019年04月16日

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  おじさん、北京飯は、やっぱり、三河安城の北京本店。

  昨日、お昼休みに、聞きたいことが在って、速攻で三河安城の北京本店へ行きました。着いたのは12時10分過ぎ、既に、待ち人が山盛りでも、一人客なので、数人飛ばしで、カウンターに通してもらえました。ラッキーなことに、店主の前の席だったんで、質問も答えてもらえました。北京飯と野菜炒めを頼んだら、現在は、決まったセットメニュウからしか選択できないとのこと。忙しすぎて、メニュウを絞らざる得ないようです。定番の餃子と北京飯を注文。ここの餃子はパンチが在って、絶対ビールが欲しいです。卵多めの厚玉で注文。小堤店より、豚の唐揚げの味付けが優しいので、おじさんは食べやすいです。その分、卵の甘辛さは少し濃いめ。おじさんは、玉子のちゅるちゅると、ご飯を一緒に食べる率が高いから、白飯に、ちょっと濃いめの甘辛玉子の方が、味のコントラストが好きです。もう、これ、絶対飲みもんですわランチは、この中から選ばないといけません。おじさんが帰る時には、お店の外まで並んでましたおじさんが聞いたのは、大人の遠足の時に、予約が出来るかどうかでした。開店と同時だけ、予約が出来るそうです。夜は五時からだから、平日に五時に来ることは難しいから、予約はできないですね。となると、五時入店のお客さんたちが切り上げる6時から7時が二回転目です。先に、六時くらいから並んで席を確保しないと大人数では入れなさそうです。土曜日なら、五時の予約が取れます。さあ、どうしましょう～

  2019年04月12日

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  回転寿司は、やっぱり魚魚丸で、魚魚丸は、やっぱり鮪！！

  やっぱし、おじさんは、回転寿司は魚魚丸が落ち着くな。前世でも、魚魚丸に通っていたと思う。そして、前世でも、玉子ちゃん大王だった。もう、魚魚丸の玉子焼きにかなう玉子焼きは、無いね。鮪三種盛り、コレもルーチンに注文。魚魚丸の鮪の切り身は大きくて厚い。みみっちくなくて大好きです。いつも浅利なんで、今回はアオサを頼んでみました。体には良さげですが、おじさんは浅利が好きだった。これがお勧め！！ハイボール飲むなら、コレです。みしまおこぜって魚の唐揚げ、２２０円。白身で、身がほろって剥がれて、脂があって、安い。ひれや、しっぽ迄ぽりぽりいけるしね。砂擦りだったかな？ジャバラだったかな？そこの炙りですが、これはなんか、身が脂っぽくて固いだけでイマイチでした。本鮪の赤身、間違いなし。でも、表面にワサビがひっついてるのが気になるな。こういうもんは、当たり外れが大きいから、頼んじゃいかんね。アスパラの天麩羅は、天嘉さんで食べればいいのだ。マヨネーズが、蛸の赤ちゃんみたいだな～

  2019年04月10日

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  名古屋　丸の内の、唐揚げ丼タマリのTAMARIは、醤油のたまり？

  昼時に、ランチに何を食べらかしゃんと、思い悩んで歩いている時に見つけました。ありませんか？お昼ごはん、何を食べるか決まる前に、お昼に成っちゃうこと。この日がそうでした。３０分以上、丸の内をぶらぶら歩いてました。唐揚げ丼か～、食ったことが無いな～唐揚げ定食も食べたことが無いのに、いきなり唐揚げ丼か。午後一時過ぎ、サラリーマンのランチタイムが終わって、先客さんは、一人だけ。ご主人一人で営業。へ～、そうなんですか、全く知りませんでした。温玉をつけてもらいました。見逃しちゃったけど、お吸いもん、インタント？揚げたての唐揚げの熱で、甘辛醤油の良い香りです。鼻腔を刺激されたとたん、お腹がきゅ～～～っとすぼまって痛いですはよ、口に入れてよと、胃袋が要求します。半熟卵と一緒に食べれば、唐揚げ親子丼。黄身のとろとろがからまって、不味いわけが無い温泉卵と甘辛醤油味だけで、どんぶり飯いけちゃうよね。ただ、甘辛醤油味が濃いから、鶏の味がよ～判らんかったです。おじさん、塩味の方が、好きかも。ごめん。

  2019年04月09日

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  日清　どん兵衛 天ぷらうどんが美味しくなっててビックリ！！でも、鬼は入っていません。

  土曜日に、昼も夜も飲み過ぎたら、脱水したせいか、日曜日の昼に、無性にてんぷらうどんのお汁が飲みたくなりました天ぷらの衣が、お汁で、ほとほとたふたふに成ったやつね。あれをとるんと啜りたい。日清どん兵衛、何年ぶりに買ったでしょうか。鬼かき揚げって何ですか？鬼うまいって、おんし、鬼を食ったことがあるのか？凄いな～、鬼びっくりだわ炭水化物59.2gか～あの～、これのどこが「ど」厚いんですか？「ど」嘘です。熱湯五分後。意外や、ちゃんとかき揚げに見えるじゃん。かき揚げをうどんの下に入れて、さらに五分待つ。どこかで、どん兵衛のうどんを、五分ではなく、十分待って食べると、麺がつるつるで美味しいって読んだ記憶があり試してみました。確かに、十分待った方が麺がつるつるです。そりゃ、十分待てば、麺がよりふやけて柔らかくなりますよね。でも、おじさん、それより、単純に、昔より美味しいのにびっくりしました。以前の天ぷらうどんは、まず、麺を啜っても、スープを飲んでも、何か、ザラザラしたものが、唇に残るのが気になって仕方なかった。そして麺も、どこがうどん？って思うほど、うどんとはかけ離れた柔らかい紙を啜ってる感じでした。それが、ちゃんと、五分後でも、麺の表面がつるつるになってました。天ぷらもタマネギの香りと味がするし、驚きました。万平さんと福ちゃん、頑張ってるな～

  2019年04月08日

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  刈谷市 さかゑ食堂で、野菜炒めと親子丼

  おじさんが好きな、刈谷の大衆食堂のさかゑ食堂さん。昼時は、駐車場が満車で入れないほど。地元に愛されたお店です。古いけど、清潔。これ、簡単そうで難しい。老人も、小汚い、だらしない格好をしてはイカン。お洒落しなくて良いから、清潔な格好をしよう、老人よ親子丼と野菜炒め。親子丼が５００円、野菜炒めが３８０円。沢庵より、味噌汁が付いてたら、文句なし。ほら、醤油注しや、ソースの入れもんも、キャップがツルッツルのピッカピカデコラ張りのテーブルも、ベタベタしとらん、さらっさら～おじさん、手足は粉を吹くくらいさらっさらの乾燥肌だけど、顔は脂ぎっしゅ野菜炒め、油っぽそうに見えますが、くどくないです。野菜シャキシャキです。半熟じゅるじゅる玉子じゃないのが、おじさんには残念だけど、なんか、ここなら許せちゃう。よ～煮えてます。玉子のクレーターが、ぐつぐつぷくぷくを物語ってる野菜炒めが、野菜だけでも３８０円は安いと思うけど、３８０円で豚肉も、けっこう、ちゃんと入っているのが素晴らしい。野菜炒めと白いご飯なら５００円ちょっとでランチが食べられる。タマネギと長ネギの両方入った親子丼。汁は薄味で、おじさん好み。ここにも、鶏肉がしっかり入っていて、５００円はお値打ちです。常連に成りたいな～～～

  2019年04月04日

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  久しぶりの北京飯は、安城市の小堤店で。

  三河安城の北京本店は、連日満員で、近寄れません。そういえば、おじさんが中学生のころから通ってる床屋さんの近所に支店が在ったな。・・・と思い出し、刈込の前に、寄りました。こちらのお店も満員でしたが、回転が速く、五分と待たずに席に着けました。こちらのお店には、竹内力さんでなく、プロレスラーのポスターやら、サインやら、なにやらが壁に所狭しと飾ってあります。店主が、プロレスファンなのは明らかですね。おじさんのプロレスは、力道山、ブラッシー、豊登、ビルロビンソン、カールゴッチ、スタンハンセン、アンドレザジャイアント、ミイラ男で終わりました。思いのほか、どんどん名前が出てきて、自分がビックリしたわ初代タイガーマスクもカッコよかったな～定番の餃子と・・・勿論コレ玉子多めを注文です。餃子は、本店より優しい味でした。北京飯のふわとろじゅるずる感は、本店に負けていません。素晴らしいです。豚肉の唐揚げが、本店より醤油辛い。その分、卵が薄味。卵多めですから、食べても、食べても、卵の山の中。心に余裕が生まれて、幸せ気分です

  2019年03月31日

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  名古屋 栄 和食 めん類 桔梗常で、親子丼と竹内力さん

  ここは昭和チックで好きです。うどんが自慢なんだって。でも、おじさんは丼もんね。かつ丼の並と上は、ロースとヒレの違いだそうです。６００円の親子丼を注文。歯磨きしようね。蓋が被さってると嬉しい。開けた時に「わ～～い」って成れる海苔は要らないんですが、見事な半熟加減です。丼つゆは優しい味で、汁だくの飲み物系の親子丼です。おじさん、好きなタイプ全然似合わないポスターが貼ってありましたなんでかな～～って考えてて、ボートピア名古屋のHPを見てビックリCMギャラリーを見てください。築地口ラプソディー編と、TVCMメイキングに、ここのお店を使ってCMが作られてました

  2019年03月29日

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