卵かけご飯、イクラご飯、とろろご飯で腹いっぱい!!
のむりえさんから究極の卵が送られてきました。良いタイミングで北海道の友人からは長芋が送られてきました。これは、ご飯を炊かんとイカンです。久しぶりに土鍋が活躍。卵は、一、二分、お湯の中で温まってもらいます。冷蔵庫に入っていた、つべたい卵をご飯に乗せると、ご飯の温度が下がるし、卵の香も立たないからね。パッカンして、おじいさんは几帳面ですからカラザを取ります。醤油ちょろっと。しっかりかき混ぜる部分、適当な部分、口直し用の白いままのご飯と、気分次第の混ぜ方。沢田鮨さんで作って貰ったイクラご飯、出し汁が旨いの。物凄く粘り気が強いので、しっかりすり鉢で当たりました。我が家は卵とだし汁で少し伸ばします。とろろご飯は飲みもんだからどんだけでも食べられそうです。腹いっぱいご飯を食べた結果ですね。
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