床屋さんの前に、安城駅南の仔うま食堂でミックスフライとハイボール
お正月前に、頭と髭をカットしてもらいに、いつもの床屋さんへ。床屋さんの椅子で気持ち良く眠るために睡眠導入剤を飲む。本日のおすすめ、全部頂戴。と言えると大人食い?けど、そんなに食べられないから、ハンバーグ以外全部ください。フレイル防止に、目玉焼きも追加。海老フライ、カニクリームコロッケ、メンチカツ、どれもまるまると太って旨そうです。ハイボールにフライは鉄板ですね。カニクリームコロッケがパンパンに膨らんでクリームが少し飛び出ています。おじいさん、この三つのフライを見て、衣の色が違うのに気が付きました。クリームコロッケが一番薄く、海老が真ん中で、メンチが一番茶色いです。揚げ時間が違うからですが、問題は、三種同時に入れて、出来上がった物から引き揚げたのか?それとも、出来上がり時間を一緒にするために時間差で三種類を入れたのか?クリームコロッケって、口の中を火傷するくらい熱々のとろとろを期待するじゃないですか?なので、アチアチを食べたいから、三つの内、一番最初に恐る恐る、はふはふしながら噛り付いたんですが・・・ぬくとい温度。残念、想像ですが、三種同時に入れて、火が通った物から引き揚げてるから冷めちゃんでしょうか。じゃあって事でメンチカツをかぶり付いたら、こちらはアチアチの肉汁どばどばの出来立て。これが最後に揚がったんだね。メンチカツ、旨いです。太い海老フライもぬくとい温度帯でした。衣が厚いんじゃなくて身がミッシリ。ちょっと味は薄いですが、噛み応え充分、海老、喰ってるって気に成ります。薄衣が美しいです。折角ですから、次回は三品、どれも熱々を食べたいな。二杯目。黄身をフライに絡めて食べたけど、ハンバーグに絡めたほうが美味しそう。床屋さん、折角気持ち良く眠られそうだったのに、べらべらべらべらべらべら話しかけてくるから、寝られなかったです(涙)