フレンチトーストならぬフレンチ食パン
今日これから、午前中の仕事を途中で切り上げて、上高地に行きますね。奥さんのピクニック熱、いまだ冷めやらず。美味しい食パンを半斤くらいの塊で頂いたんですが、糖質制限で続けて食べられないので冷凍しておきました。それをフレンチ食パンにしました。スライスしないで、千切って断面積を増やして卵液の吸い込みを良くしました。おじさんは、バターの塩気で充分ですが、奥さんは蜂蜜をかけます。これは、前日の白みそと豆乳と白茄子のスープが残ったんで、キノコを追加してチーズを乗っけてグラタンみたいに焼きました。残りモンのパプリカとレタスのサラダ。今日から三日間、留守になるので葉っぱ物を消費しました。今回はツアーではなく、奥さんと二人、車で上高地迄ドライブです。