いちご酵母

　昨日まで、液種の色も綺麗な紅色だったんですけど、入れた苺の色がぬけてふにょふにょになってきたら、液種の色も、白っぽく濁ってきました。これってヤバイんでしょうか...。ちゃんと漉してないから澱が浮遊してるんでしょうか。 　むーん、とりあえず、古いいちごを撤去して、また新しいいちごを入れました。 　泡立ち加減はかなり元気なんで、何とか近々パンにしたいんですけどねえ。 　今日は楽天ブログがミクシィの丸パクリですんまそん。