☆お気楽奥様☆minmin-♪　手抜き料理とパン作り☆

やっと・・・鶏ハムの出来上がりを披露です

金曜日に下ごしらえをして、日曜日に茹でました。

色んな作り方があるようですが、形をきれいに

整えたかったので、ラップで巻いてから茹でる

作り方で作りました。茹でている時はこれです。

ラップでクルクル巻いて、両端を結びました。

ちょうど○ハのベビーハムくらいの大きさです。

３０分ほど沸騰しないお湯で茹でて、そのまま冷まし

粗熱が取れてから冷蔵庫へ。

出来上がった日曜日の夜は出番が無くて

やっと出番が回ってきました。

出来上がりはこうなりました。

見た感じは合格でしょう

ラップで巻くときに荒挽きのペッパーミックスをまぶし

スパイシーな仕上がりを目指しました。

そのお味の方は・・・柔らかくて美味しい

でもなんだか砂糖の甘さを強く感じるかな。

砂糖が多かった？塩が少なかった？

両方とも大さじ１だったのですが

塩抜きの時間が長かったのかなぁ～？

などなど考えながらも、ピリッとスパイシーさは

あるのでドレッシングをかけると甘さも抑えられそう

バジルを少し摘み取ったので、バジル風味の

ドレッシングで食べてみようかと思っています。

明日の朝は手作りパン（HBで作るんですけど）と

手作りの鶏ハムでサンドイッチの中身は決まりですね

気になるのは･･･旦那の反応なんだけど。

作っている時から「何、それ？」って言われてましたから

可ｏｒ不可　どっちかなぁ。。。

明日の日記でご報告させていただきますね