☆お気楽奥様☆minmin-♪　手抜き料理とパン作り☆

久しぶりに大雨＆雷から開放され、ホッとしているminminです

でも週間天気予報ではこの先一週間もマークが

続いているんですよね私にもカビが発生しそうだわ

昨日焼いたくるくるピザパン＠ケーキ風？は半分だけ

実家へ行く時のお土産にしました。私の母がパンが

大好きなのと、このパンは塩分も控え目だし、ノンオイル・

ノンバターのヘルシーパン。巻き込んだチーズだって

ハムだってもちろん塩分控え目のものです。

母も高血圧なので、うちの旦那のように低塩・低カロリー

の食事をしなくてはいけないんです。市販の惣菜パンは

カロリーと塩分が気になるので、美味しそう！と思っても

買うのを諦める母なので、とっても喜んでくれました

いつもは食パンを焼いて行くんですけど、たまには

こういうパンも焼いて、また持って行ってあげたいな。

実家へ持って行ったので、今日もパン作りです。

今日のパンはノンオイルのパンだけど、小麦胚芽を

加えてみました。小麦胚芽を入れるのは久しぶり。

ちょっと焼きすぎてしまいました

小麦胚芽が入っていると、とっても香ばしい香りが

漂います。ちょっと膨らみは悪くなるけど大好きです

上のくるくる巻いたパンの中は、細い魚肉ソーセージ。

下の方はバンズ風とテーブルロールの形に・・・。

クリームチーズと生ハムをサンドしようと思って作りました。

残りの半分は、成形して密閉容器に入れて冷蔵庫へ。

・・・自分だけ明日のお昼にでも焼きたてパンを食べるため

どうせ１度に全部は焼けないので、ちょうどいいんです

ふとらないパンのレシピにもちょっと慣れてきました。

相変わらずHBに頑張って生地をこねてもらっています。

水分量に注意さえすれば大丈夫のようです。

お水の温度は・・・結構適当ですしね。

それでも毎回キチンと膨らんでくれるので嬉しいです。

バターを使わないので、うちのバターの消費量は

ぐ～～～んと落ち込み中。身体だけではなく

お財布にも優しいパンになっているんですね