☆お気楽奥様☆minmin-♪　手抜き料理とパン作り☆

 朝９時前、宅急便屋さんから電話があり

「荷物があるんですが、引っ越されたんですか？」と。

引っ越しましたよ。２ヶ月と少し前に。

でも、新住所を知らせるはがき・・・出してない

出す準備をしていたのに、パソコンが壊れてから

忘れたままになっていたんです

宅急便の人に新住所を伝えると・・・

「午後からのお届けになります」とのこと。

うちの場合、引越し先が同じ市内で近くですが

遠いところだったらどうなるのかな？

お友達から届いたものは

このとうもろこしときゅうりがメチャでかい

これらの下にも・・・泥つきのにんじん。

農家の人ではないんですよ

早速、きゅうりとにんじんで作りました。

今回もあまり酸っぱく無い様に、ピクルス液を

３分ほど煮立たせて・・・砂糖、少し多目です

ブラックペッパー・鷹の爪・ローリエとローズマリーも

加えてみました。明日までオアズケです。

とうもろこしは収穫したらどんどん鮮度が落ちて

甘味も減ると聞いたので、チン♪して実を外し

冷蔵庫と冷凍庫へ入れて保存。

すごく粒入りが良くて、大きなとうもろこし。

甘味もバツグンで美味しい

前置きが長くなりましたが、晩ご飯

きのこと３色ピーマンの炒め物　　赤と黄色はパプリカ

　　　　　　　　　　　　だけど　

生ハムサラダ　　　いただいたキュウリを使いました。

焼き餃子　　　　　　焼いただけ・・・の１品です

ししとうのポン酢かけ　　　ししとうってこういう料理

　　　　　　　　　　　　　　以外、思いつきません

あぁ～、やる気の無さがにじみ出ている晩ご飯

ピクルス作りととうもろこしで疲れましたから・・・

ちょっと食欲が・・・と言う旦那

暑さのせいでしょうか、それとも・・・

作っている私も、段々と食欲がなくなっています。