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新米ママの子育て日記 in CANADA

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May 7, 2009
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カテゴリ:カテゴリ未分類

日本に帰って早2週間。
日本を満喫中です。

空港での第一印象は、

「日本人、小さ!」

だったけど(私を知る人は、「おめーにいわれたかネェ!」と言うでしょうが)

今は迷わず、

「日本、うまっ!」




友達に「日本に帰ってきて感動したことなに?」

って聞かれて即答。

「食べ物がウマイ!」


カナダでも豆腐や醤油、野菜類や乾物など、まったく手に入らないわけではなかったけど、
やっぱり本場は違う。

豆腐ひとつとったって、豆腐のコーナー一面に迷うほどたくさんの種類が並んでるし、
「これ、生(冷奴)で食べていいのかしら」なんて躊躇する必要もない。
(注:カナダではどうしても冷奴が食べたい時は一度湯どおしして再度冷蔵して食べていた)

醤油だって同じキッ○ーマンでも味が違う。明らかに日本のほうがおいしい。

結局こういうひとつひとつの食材の差が、最終的なお料理の仕上がり関係してたのかな。
カナダにいるときはそれなりに満足していたはずなのに、同じものを作っても
日本のほうがおいしく感じるのはそのせいなのかな。


今年は不作だったのかなかなか口に入らなかったタケノコや、
こしあぶら、ふきのとう、うど、など山菜類を食べるたび、
オハイオにいるドラさんや、カナダのお友達にも食べさせてあげたいなぁ、と思うのでした。


海外のみんな!
日本は思っていた以上に「旨し国」ですよ。
今まで食べた物の写真も撮りためているのでそのうちアップして自慢するわ。
楽しみにしていてね。
(殺される?)







Last updated  May 10, 2009 10:26:50 PM



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