[料理もどき]の記事一覧 | あなたはどう思う？

にがうり

毎日、朝からずっと動き詰めなのでせいをつけるためゴーヤを食べてます。にがいんだけど手が出ちゃうんです。ゴーヤチャンプルもおいしいんですけどわたしは夏の定番、ニガウリのお浸し by 隊長(taichow)これに生のにんにくをひとかけ。なんか元気になっていくような気がするんです。

August 11, 2008

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割っちゃった

今日も、寒いんで夕食はお鍋です。白菜と水菜たっぷりのブリ鍋今回はミツカンのごましゃぶにしました。これがなかなか濃厚でももたれないおいしいたれでした。そのあと鍋を片付けようとして割っちゃいました。ふえーんこの時期に鍋がないのはつらいです。明日にでも、見に行って来ます。とほほ

February 1, 2008

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白菜のお好み焼き

おいしくってあっという間になくなって写真が撮れませんでした。でも、白菜でこんなにおいしいんだもんね。当分、白菜でお好み焼きです。だって、キャベツだと買わなきゃないもん。熱々とろとろ！！白菜のお好み焼き by かー吉

January 30, 2008

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仏手柑で

仏手柑は床の間に飾ったりするようですが香りがとってもいいのでピールを作ってみました。ちょっと砂糖を入れすぎちゃった。少し苦味があるけれど口の中で香りが広がります。このピールとみかんと干しブドウを入れたパウンドケーキを焼いてみました。これはまあまあおいしくできました。紅茶でもいれていただこうかな。

January 24, 2008

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ゆずケーキ

大柚子があるのでケーキに挑戦しました。普通のゆずを一個と書かれていたんですが果汁の分量がわかんなくって適当にしたためか？ふくらみが弱かったです。お味はすごくおいしかったです。柚子ケーキ by せつぶんひじき

January 16, 2008

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おでんくん

ぼくちゃんがおでんくんを見ておでんが食べたいというので今日はおでん。ぼくちゃんのリクエストでウインナー、豆腐（厚揚げ）こんにゃくたまご、だいこん、たこ（たこの入ったかまぼこ）だんなさんの好きなスジ肉味がしみておいしいいわしのてんぷらを入れました。あとは餅入りのきんちゃくを作っていれました。とってもおいしくっていっぱい食べちゃった。ぼくちゃんもいっぱい食べてくれました。おでんをすると３日おでんです。明日は鶏とえびの餅入りつくねと大根と三色だんごとちくわを追加して入れる予定です。つくねはめっちゃおいしくできました。これは、これからのレパートリーに入れようと思います。明日もたのしみだわん。

January 7, 2008

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大晦日

とうとう、今年も終わろうとしています。毎年あっという間に過ぎていくような気がします。そして今日という日もあっという間に終わりました。一日おせちに奮闘してました。やっとこできました。段取りがよくないので大して作っていないのにこんなに時間がかかってます。とりあえず完成。純和風です。毎年いっしょです。みなさんもよいお年を迎えられますように。来年もどうぞよろしくお願いいたします。

December 31, 2007

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今日はカレー鍋

寒くってちょっと時間がないときは鍋にかぎりますね。何鍋にしようかなあと迷いましたがカレー鍋に挑戦しました。何入れてもＯＫだったので・・・。これがすごくあたたまっておいしかったです。肉団子がやわらかすぎて形がなくなってしまったけど・・・。白菜や大根も入れてみたけどだいじょうぶ。皆さんもお試しあれ。

December 18, 2007

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かに

大きな蟹２ついただきました。蟹の食べ放題を堪能しに行った父からの贈り物です。カニ鍋をしておいしくいただきました。そして最後は雑炊です。たまごいっぱいいれて心も体もぽっかぽか。

December 17, 2007

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親子丼

写真を撮るのを忘れてました。すごーくおいしくできたのに・・・。残念だー。親子は親子でも鮭のおやこです。お歳暮でいただいたさけといくらを豪快にのっけちゃいました。あー皆さんに見せたかったなあ。

December 13, 2007

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いつも

毎日、夜に牛乳で作る、ホットコーヒーを作って飲んでます。すごくあったまるしおいしいです。

December 6, 2007

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おからチョコケーキ

おからがまだまだあるので今度はチョコケーキですおから１００％小麦粉なしでもとってもおいしいです。おからショコラパウンド♪ by あさみぽ

December 3, 2007

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おからでピザ

おからを買ったら卯の花作ってもいっぱいあまったんでクックパットのレシピで作ってみました。簡単にできてとってもおいしかったです。ヘルシーおからのクリスピーピザ♪ by ゆきらいん

December 2, 2007

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本番前

産直市で買った白菜で作りました。メインになる白菜とろとろスープ by キョク今度は、我が家の白菜で挑戦だ！

November 28, 2007

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秋刀魚のさくさくマヨ焼き

簡単！秋刀魚のさくさくマヨ焼き by ecoひめ少々焦がしちゃったけどおいしかったです。だんなもおいしいって。こげを隠すために溶けるチーズをのせました。

November 20, 2007

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さつまいもごはん

薩摩芋御飯 by sato04ぼくちゃんが保育所から持って帰ってきてくれたサツマイモで作りました。毎年、とってもおいしいさつまいもを掘ってきてくれます。青年部のみなさん、どうもありがとう。

October 21, 2007

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ミンチはさみ

なすびに豚ミンチ（ニラとたまねぎ入り）をはさみました。いんげんを豚ミンチ（ニラとたまねぎ入り）でサンドしました。思ったよりもおいしかったです。

August 7, 2007

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うまくできた

久しぶりにちゃんと盛り付けできたのでうれしくって写真を撮っちゃいました。メインはえのき、ニラ、チーズ豚でまきまきカツまあまあおいしかったです。

July 26, 2007

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ロールケーキ

ひさしぶりにロールケーキを焼きました。梅ジャムを薄く塗って生クリームをいれました。わたしは酸味のあるジャムと生クリームでおいしかったです。

July 18, 2007

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こちの蒸し焼き

毎日雨ばかりあんなにほしかった雨もぼちぼちかんにんしてほしいです。雨が小降りのときは摘果に行きます。カッパを着ていてもぬれてくるのでプールにつかっているように疲れます。そのためか、ぼくちゃんよりも早く寝てしまって、朝まで起きません。９時間も寝てます。台風が近づいてきています。どこか遠くに行ってくれないかなあ。九州もたいへんなことになっているし・・・。今日は大きいこちがあったので3枚におろして蒸し焼きにしました。ふわっとやわらかくっておいしかったです。クックパットの追いがつお節つゆで作る鯛の紙包み焼き by handmadecafeで作りました。

July 13, 2007

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鯵のピカタ

クックパットのチーズがポイント♪「アジのピカタ」 by シルバーピアスパセリがなかったので、ニラとねぎで作りました。ふわっとおいしかったです。

July 9, 2007

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フライドポテト

ぼくちゃんは、じゃがいもを揚げるとパクパク食べてくれる。サラダや肉じゃがは食が進まないのです。カロリーが高いけど太目のフライドポテトです。

July 6, 2007

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とうもろこし

とうもろこしこちらでは、なんばというそうです。そのとうもろこしがたおれながらも無事に収穫できました。とってきたすぐ、ゆがくとほんとうにスイートコーンです。あまーいんです。早速、クックパットでお料理を探して作ってみましたハムなどいろいろ入ったコーンのピカタ＾＾ by ランデリオンパプリカがないのでたまねぎで代用しましたがおいしかったです。でも、一番はそのままかぶりつくことかなあ。

July 5, 2007

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梅料理２

梅なめたけ by かりんKARIN鶏のむね肉にかけてみました。あっさり、ヘルシー

July 3, 2007

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にんじん

にんじんをたくさんいただきました。実は、わたしはにんじんにがてです。ｋクックパットのにんじんの味噌バターきんぴら by ドキンたんだんな様にも好評でした。クックパットのほんのりオレンジ色にんじんアイス by P-K23わたしはおいしいかったです。あとは、にんじんスープはみんなに喜ばれました。ブログ友達の方からいただいた、てんぷらには最高の食材、めごちです。白身のふんわりした、おいしい魚です。ごちそうさまでした。昨夜のてんぷらに甘酢あんをかけていただきました。これもおいしかったです。ごちそうさま。

June 29, 2007

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ポテトチップ

日が長いですね。７時半でも外の仕事ができそうです。ぼくちゃんの植えたじゃがいもができたようなので掘りに行きました。すると彼は「ポテトチップにしよう」ということで作りました。素朴なおいしいチップです。我が家のジャガイモは赤じゃがなので皮は赤、中は黄色です。

June 26, 2007

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チキンカレーマヨ

いんちき★タンドリーチキン by 　keke私は簡単でおいしかったです。ぼくちゃんもぱくぱくっと食べてくれました。しまじろうからえるじ積み木がきました。気に入って作ってます。自分で考えて作ったかたち。なんとなく、人がすわって子供がひざにいるみたいに見えます。こうやって、いろいろできるようになったらなあ。

June 24, 2007

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梅料理にチャレンジ

簡単！豆腐のなめこ梅あんかけ by あっこりんママなめこをえのきにしてチャレンジ。さっぱりと夏向きのお料理でした。

June 10, 2007

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今日の料理

鮭の味噌マヨチーズ焼き野菜たっぷりもりズリ酢 by リカミントアレンジ砂ずりポン酢つけ新玉入り少々やみつきかも・・。みかんのスフレ by rey*アレンジ清見スフレ

May 31, 2007

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オレンジ料理３

鶏肉のももをオレンジジャムで味付けしてみました。チキンオレンジソテー by きよちんのアレンジです。とってもおいしくできました。

May 27, 2007

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オレンジ料理

**豚バラのオレンジ煮込み** by honey*honey**挑戦しました。

May 20, 2007

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新たまねぎのホワイトグラタン

新たまねぎもずいぶんと食べました。今年はいっぱいできたのでうれしかったです。

May 11, 2007

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こいのぼりケーキ

連休３日目雨が降る降るといいながら結局降らず・・。どこかへ行けばよかったなあ。こどもの日、ぼくちゃんは大好きなウルころを見てました。そして、いっしょにこいのぼりケーキを作ってみました。こいのぼりに見えるでしょうか？

May 5, 2007

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さわらのオレンジソース煮

おいしそうに撮れませんでした。もっと、オレンジ色がきれいだったんだけど・・・。少し酸味のあるソースになりました。みかんよりも、オレンジの方がお料理に合うようです。

May 1, 2007

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ありゃりゃ

今夜のおかずはしゅうまいだ！たねを作っていざ包もうとしたら皮にカビが・・・。消費期限がずっと前にきれてました。あーしかたなく、ゴマをくっつけてごまかしました。がっくし。

April 27, 2007

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オレンジロールケーキ

今度は清見オレンジジャムをロールケーキに入れてみました。どうでしょう？

April 26, 2007

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オレンジポムポム

クックパットの可愛い♪美味しい♪♪☆オレンジポムポム☆ by toshimasuを作ってみました。焼きあがったときはふっくらとおいしそうにできたのに・・・。どんどんしぼんじゃいました。アレンジしすぎでしょう。ヨーグルトがなかったので健康ヨーグルトを使っちゃった。オレンジのジュースができたので入れちゃった。倍の分量だったのに間違えて膨らし粉を倍にするのを忘れちゃった。いっぱい原因はあるけれど・・・。ちゃんとオリジナルを守らないといけませんね。反省

April 25, 2007

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燃え尽きました

料理の写真を撮るのがこんなにたいへんだとは思いませんでした。そして、それ以上に自分のセンスのなさにがっくりです。もう、料理の写真には力を使わないことにします。とりあえず今日のお料理はではなくて、ヘレトンカツ。トンカツがあまったので、カツサンドを作ってみました。あいちゃんレシピの新玉ドレッシングをかけたサラダです。えび、アスパラ、スナップえんどう、たまねぎ、日向夏がはいってます。日向夏と言えば昨日、スマスマでちらし寿司に使ってました。私も一度挑戦しょうっと。それとオレンジジャムを作りました。オレンジパンにのっけてみました。おいしそうですか？

April 24, 2007

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はまってます

クックパットにはまってます。これは、グレープフルーツの爽やかマリネ by ☆ＹＵＫＡＲＩ☆をアレンジして作ってみました。料理名は「サーモンと日向夏と清見と新たまねぎのマリネです。清見オレンジのウルトラマン

April 23, 2007

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清見オレンジパントースト

クックパットで教えていただいたオレンジのせトーストです。エーっと思いましたがこれがなかなかいけるんです。ぼくちゃんのリクエスト大きなオムライスケチャップでぼくちゃんが顔を書きました。鼻はなぜか〇二つ鼻の穴？

April 21, 2007

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日向夏と新たまねぎのサラダ

新たまねぎがおいしい季節です。我が家の食材でサラダを作りました。

April 20, 2007

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新たまねぎ

新たまねぎの季節ですね。我が家では毎日新たまねぎを畑から収穫してきて料理しています。クックパットは強い味方です。今日は、日向夏とのサラダにしてみました。あと、小たまねぎ（大きくならなかった）をカレー風味のスープで煮てみました。どちらもおいしかったと思います。ずっとずっとこの草の名前をやえもぐらと思っていました。本当はやえむぐらだそうです。あーはずかし

April 19, 2007

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