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November 17, 2008

カテゴリ：こんにゃく

昨日の続きと言うか結果です。

日が暮れるのが早いので１６時には出来ていないと後が大変なので

今日は朝早くから頑張りました。（←自分で言うなよぉ（＾＾；）

おかげで少し時間オーバーですが何とか１６過ぎには完成しました（＾＾

完成量はというと

こんにゃく芋７．４キロから２４０グラム程度の玉こんにゃくが８０個、

３００グラム程度の板こんにゃくが２４枚と結構出来ました（＾＾

やはり冷凍の芋より新の芋が歩留まりがいいみたいです！

って言うか当たり前とは思いますが・・・（＾＾；

食べてもやはり新芋は美味しかったです。

何より滑らかな食感が何ともいえません♪

ブログでは伝えられないのが残念です・・・

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最終更新日 November 22, 2008 08:58:20 PM
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