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美味しいと言う話の、「男前豆腐」

本日は、この豆腐を使って麻婆豆腐を作りました。

この豆腐を出して驚いたのは、豆腐が布の様な物で包まれていたのです。

そして、その包みをそっと開き、豆腐と対面。

かなり柔らかかったため、崩れないように取り扱うのが大変でした。

が、フライパンの中で混ぜ合わせたため、崩れ、苦労は水の泡・・・

061011_2152~03.jpg

　

でもまぁ、食べた時には柔らかく、美味しく頂きました。

なかなか美味しい豆腐だったので、機会があれば食べてみてください。

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最終更新日 Oct 12, 2006 02:03:50 AM
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男前麻婆豆腐

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