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2007年06月の記事

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アサヒ　北の職人

アサヒから、6月26日　発売の北海道限定ビール『北の職人　長熟』を飲みました。通常よりも3割くらい時間を長くしているそうです。麦芽100％のビールです。今日は、外でBBQをしながら飲みました。親父が漁の期間中寝泊りしている自称『別荘』です。ウッドデッキ上に、レンガで造ったBBQコンロがあります。今日のご馳走はツブでした。ジンギスカンも旨かったけど。ビールも旨かった。今日は、私の両親と私の奥さん、娘、親父の弟と漁師仲間の7人で食いました。北の職人も大満足でした。

2007年06月28日

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ハスカップ

本日、生のハスカップを食べる機会に恵まれまして、初めて試食をしてきました。一見ブルーベリーをちょっと細長くしたような感じの木の実です。スイカズラ科でアイヌ語のハシカブからハスカップと呼ばれている。ハシカブとは、ハシ＝枝・カ＝上・オ＝たくさんある・プ＝ものだそうだ。ちなみに、すっかり日本語と化しているラッコやトナカイ、シシャモもアイヌ語です。ラッコは昔北海道にも生息していたそうですが、明治時代の乱獲で絶滅したそうです・・・この株は高さ1.5ｍくらいですが、推定樹齢20年以上とのことでした。挿し木をして2~5年くらいで実がなって行くようです。味は、元来酸味が強く苦味もあるようですが今回食べたのは甘みの強い系統の物で美味しかったです。北海道でもミートホープやセクハラ市長と高校野球で有名な苫小牧、勇払原野が産地です。『よいとまけ』という銘菓がありますが、ハスカップのジャムを使っています。我が社でもいつの日かハスカップを使ってみたいものです・・・・

2007年06月27日

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夕張メロンサワーを飲んでみた

サントリーが出している、北海道夕張メロンサワーを飲んでみました。果汁0.5%だそうです。夕張は応援したいけど、これじゃ応援にならないか・・・味は・・・・・ゴメンナサイ。もう買わない。でもその心意気はかいます！こういう商品は、せっかく北海道なんだから、サッポロから出してもらいたいと思うのは私だけでしょうか？ガンバレ、サッポロ！6月27日発売のW-DRYは大丈夫なのか？期待してますよ！

2007年06月24日

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サントリーの新発売、金麦

サントリーのビール系リキュール金麦を飲んでみました。この価格でこの味なら、合格点です。ビールの代替品の役目は、はたしています。でもやっぱり本物のビールが飲みたいなぁ・・・・先日行った、サッポロファクトリーのビアガーデンは良かった。ジンギスカンも美味しいし、エビスとクラッシック、エビスのハーフ＆ハーフも最高でした。また行きたい。

2007年06月22日

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社員旅行続き

最近忙しくて、すっかり続きが遅くなりましたが、社員旅行の続きです。まずはイチゴ狩り！超巨大なハウスが22棟あります。豊浦のイチゴ生産団体　果夢里　（かむり）。http://www.ichigo-kamuri.jp/我が社のケーキにも使用させてもらっています。ハウスの中には、受粉のためのミツバチが飛んでいます。でもイチゴの花じゃ蜜が少なくてハチミツは採れません・・・・・残念！続いて立ち寄ったのが旧アレフ牧場の牧家（ぼっか）さん。結構細い砂利道を登った丘にありました。本当、時間の都合上立ち寄っただけで終わってしまいましたが、天気が良くて気持ちの良いところでした。今度家族でゆっくりまたきます。次は、サミット会場となるウィンザーへなんと、ここで昼食。おフランス料理のコースでございます。ここのパンが美味しくて有名だとのことで、ほとんどの人がお土産にパンを買っていましたが、買っていない人が私を含め数名いました・・・・はっきり言って、料理で出てきたパンは固くてあごが疲れた。しかも食事中に隣の部屋からお経が聞こえてきた・・・・・隣りは法事やっていました。ウィンザーで法事やるなんて、何者だ！凄い高いだろうな・・・・・・

2007年06月16日

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社員旅行に行ってきました。

最高の天候に恵まれて、社員旅行へ行ってきました。（貸切バスツアーです。）初日、恵庭のサッポロビール工場見学・クラシックと黒ラベルの無料試飲あり。クラシック2杯と黒ラベル1杯をいただきました。その後、そのまま工場内でジンギスカンランチ。ここでまたビールを一杯。もう、お腹チャポチャポです・・・・・・・。この後、白老のポロトコタンへ行きました。初めて行きましたが、なかなか面白い。北海道の人でもあまり知らないアイヌについて、勉強になりました。まるで綾小路きみまろのような、絶妙な語り口でアイヌ文化を紹介してくれます。歌と踊りも披露してくれました。　そして、その晩のお宿は登別第一滝本館です。登別と言えば、地獄谷。10年以上来ていません。久しぶりに来ました。地獄と言えば鬼。滝本名物、鬼の金棒を模ったからくり時計。かわいい鬼達が演奏を奏でます。続く・・・

2007年06月13日

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明日は社員旅行

明日から、登別に一泊の社員旅行です。野菜ソムリエとしてはたまらない、農園ツアーもあります。豊浦のイチゴ生産団体の見学が入っています。牧家訪問も楽しみです。戻ったら、またレポートします。ところで、「けんたろう」ってイチゴご存知ですか。「きたえくぼ」と「とよのか」の掛け合わせで、2000年に品種登録された割と新しい品種です。我が社でも、徐々に使っていっています。でも正直に言うと、トチオトメの方が好きかな・・・・生産者によって、まだばらつきが結構あったりしたので。

2007年06月10日

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キウイの成長

去年、母親にプレゼントしたキウイの苗が大分大きくなってきました。鉢で越冬して庭に植え替えました。現在１ｍくらいの棒に絡み付いています。棚を作らねば・・・ちなみに去年、購入時はこんな感じでした。オス・メスあります。このとき一緒に買ったブルーベリーも鉢で越冬して庭に定植しました。もう花が散って、もう少しで実がなりそうです。

2007年06月09日

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キャロットソープのその後

前に仕込んだキャロット石けんのその後現在は、テキトーな大きさにカットして熟成中です。子供には、カボチャみたいと言われましたが・・・確かにそんな感じです。最近、これのおかげで部屋の中にラベンダーとゼラニウムの香りが広がっています。

2007年06月05日

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宅配専門　小樽花○すし

半額セールのチラシにのせられて、ついつい頼んじゃいました。おたる　花まる　寿司　コスモス　通常価格1700円のところ850円。味は、普通でした。ちょっと騙された気分。まず、数の子がいまどき珍しい結着卵でした。私、数の子屋に10年働いていましたので、すぐわかります。ようは、バラ子を食用接着剤で成型して作ったものです。やっぱり天然の物にはかないませんねぇ。最近主要産地のカナダドルも高いし、漁獲も制限されて数の子業界も大変そうです。それは別として、今回の半額セールのコスモスって通常価格1700円って言うけど、通常のメニューに載って無いじゃん。ってことは、今回半額セールで850円にしてますよって言うけど、説得力に欠けてますよ。やっぱり、宅配専門なら海鮮丸の方がいいかな・・・

2007年06月01日

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