nowの素顔　　　　　　

昨日の日記の最後に、うちの親父はいま漁師だと書いた。

これがその親父である。

いまの時期は、サケ漁が終わり後片付けをしている。
もうすぐ、私の一番好きな魚ハタハタの漁が始まる。

早くお裾分けが欲しい。

ハタハタは、魚へんに神で鰰と書く。
11月に入り、雷が鳴る時期によく捕れるといわれている。

身は淡白で、ウロコが無いので食べやすい。
焼いてよし、煮てよし、刺身は無理だが飯寿し（いずし）にすれば生で食える。
またその飯寿しを軽くあぶって食べると、また美味である。

ハタハタの卵ブリコもうまい。食べるとブリブリとした食感があるのでブリコと呼ぶ。決してブリの卵ではない。
生で食べると中はどろっとしていて、喉つまりを起こしそうになるが、それがまた美味い。

ブリといえば、今年の北海道は暖かく、ブリがよく捕れた。
北海道で、ブリがよく捕れるのは珍しいことだ。
親父の鮭の網にもかかったので、何度か美味しいお裾分けを頂いた。

やはり、天然物は美味い！

親父は元々漁師ではない。祖父が漁師で、親父の兄弟が何人か漁師をやっていた。
親父は、建具屋だったのだが歳も歳なので引退したのだ。
悠々自適に暇にしている親父に周りの漁師から、手伝ってくれぇと声がかかり、数年前から漁師になったのだ。

今年、仲間が一人海に落ちて亡くなっているので、親父も気をつけて無理しない程度にやっていって欲しい。

ところで、娘の病状だが下痢は治まり、お尻も良くなってきました。
しかし、鼻水がひどくゼイゼイ息してかわいそう。
でも走り回ってます。

妻いわく、きっと病院で風邪うつされたとか・・・

皆さんコメントありがとう！