nowの素顔　　　　　　

我が家の炊飯器（２００４年１２月購入）タイガーIH炊飯ジャー<炊きたて>。
　　　　

パン焼きコースがあるのに、今迄使ってませんでした。
先日ピザを作って、ドライイーストがあまっていたので、とうとうやってみました。

強力粉200g：ドライイースト3g：砂糖5g：塩2g：バター15g：ぬるま湯130g
　　　　

20分間こね回して、いよいよ炊飯器にセット。
　　　　

一次発酵で40分、二次発酵で更に40分・・・・ちょっと長すぎ。
でも、こんなに膨らみます。
　　　　

発酵が終わったら、40分間かけて焼き上げます。
焼きあがって切ったらこんなかんじ。
　　　　

お味はどうですか、すみれさん。
　　　　

確かに美味しいけど、120分もかかるのはちょっと長い・・・。
でも手作りパンは美味しかったので、はまりそうです。