こんな野菜初めて!プッチーナ
プッチーナと言う野菜をご存知か。佐賀県で生産されているらしい。なんと、この野菜何もつけなくても塩味なのだ。そして、ちょっと気持ち悪い見た目。これ、濡れているんじゃないんです。一見、水滴がついているように見えますが違うんです。こういうプチプチがびっしりと着いているんです。キモイでしょ。南アフリカ原産の新野菜。カリウム、マグネシウムなどのミネラル成分が豊富だそうです。この野菜は、塩分のあるところでも育つそうで、塩分をプチプチに貯めて本体から吐き出しているようなことをしているらしいです。だから、何もつけなくてもほんのり塩味がするとのこと。丈夫な野菜なので、無農薬栽培だそうです。サラダやパスタに入れて食べてみようかな。 久しぶりの更新でした。腰痛がひどくて、病院へ行って来たらヘルニアでした。MRIの画像を先生がみて、『よくここ(診察室)まで歩いて着ましたね。立派なヘルニアですよ。』だって。そりゃ痛い訳だ。通院と投薬で夏までには、治るそうです。健康第一を痛感してます。