のざ日記。

「醤油らーめん（中）」。
急遽業務で青森へ。
その会場から徒歩数分の所に行きたかったお店が！
この機会を逃すことなく訪問。
メニューは中と大の二択。
あとはおにぎりがあるのみ、潔し。
煮干が香るスープ、コチラのはクリアタイプ。
青森らしくもちろん（？）塩分強め。
ソレとバランスを取るためかな、思ったより太めの麺。
さすが煮干ラーメンの本場、旨し。