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のざ日記。

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2020.09.29
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カテゴリ:ラーメン

「札幌味噌 レバーペースト添え」。
今月の限定麺。
そのまま食べても旨い味噌スープ、
途中でレバーペーストを溶かして味変。
他所には無い、ココにしか無い味。
コチラでは​限定でしか提供されない味噌系​だが、
ぜひ味噌系のレギュラー入りを。






Last updated  2020.09.29 21:00:07
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2020.09.27
カテゴリ:ラーメン

「もりとかけ」。
昨日9/26解禁という岩手県産「ゆきちから」の新麦使用の限定麺。
もり、かけ共に麺も出汁も素晴らしい。
薬味・トッピングが別皿っていうのもありがたい。
オプション松茸でプチ贅沢。


「鶏そば」。
未食だったこの鶏そば、今月で提供終了とのことで、
ギリギリ滑り込みセーフ。。
最初で最後になってしまったわけだが、
終わりにするのは惜しいかも。






Last updated  2020.09.27 20:00:06
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2020.09.24
カテゴリ:ラーメン

「冷い支那麺」。
昨年は冷い黒麺を食べたので​今年はノーマルで。
和風出汁のようなあっさりスープが沁み渡る。
今年も三連きゅうりは健在。






Last updated  2020.09.24 21:00:05
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2020.09.22
カテゴリ:ラーメン

「ひやっこい中華そば」。
コチラには何度か足を運んでいるのだが、夏季の訪問は初。
なんとコチラにも冷やしがあるではないか!!
抜群の透明度のスープ・・・最高。
脂(ほぼ)ゼロの魚介出汁は冷たくても健在、
でも蕎麦つゆとも違う、やはり中華そばのスープ。
あったかい中華そばも大好きだが、それを超えるかも。
冷たいが故、トッピングの麩が固め、
つーか冷たくても麩って戻るのね・・・
メニュー表では夏メニューとなってるが、
ネット上には通年提供とのコメント発見。
いつでも食べれるってのは素晴らしい。






Last updated  2020.09.22 20:00:05
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2020.09.20
カテゴリ:ラーメン

「和風冷やしラーメン」。
4年ぶりの訪問。
チェーン店でわあるが岩手でわココ一軒。
確かココにも冷やしがあったはず、と思い訪問。
もしかしたら通年提供してるのかも。
冷やしには、いわゆる冷し中華タイプの中華風と、
かつおだしの和風と2種類があり、自分は後者を選択。
キンキンに冷えててさっぱりしてよろし。
別添のチャーシュー、冷たいスープだと脂が固まったままなので、
セットのチャーハンに潜り込ませて温めて旨し。






Last updated  2020.09.20 21:00:04
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2020.09.17
カテゴリ:ラーメン

「冷やし中華そば」。
前回の訪問から4年以上、​そんなに経っていたか・・・
豚骨メインのお店にも冷やしラーメンが。
さすがに豚骨スープでわ無かったが、
酸っぱすぎない程度の酸味が暑い日に丁度良かった。
でもやっぱココの神髄は豚骨。
涼しくなってきたら食べに来よう、
セットにしよっかな?それとも替え玉かな?
まさかどっちも・・・今のオレには無理だぁ。。






Last updated  2020.09.17 21:00:08
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2020.09.15
カテゴリ:ラーメン

「特製冷やしラーメン」。
冷やし「ネギ」ラーメンといってもいいぐらいのネギの量。
ヒンヤリ・サッパリで特に暑い日にバッチリ。






Last updated  2020.09.15 21:00:08
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2020.09.13
カテゴリ:ラーメン

「冷やしそば」。
仙台の有名店へ出張時に訪問。
本来なら基本の中華そばを食べるべきなのだが、
9月らしからぬ、あまりの暑さにコチラを選択。。
まぁ夏季限定なのでいい機会ということで。
トッピングには刻んだチャーシューにメンマ、
そしてビックリ、なんとシイタケ!
しかも結構大量。苦手な方は要注意。
今まで食べたことのない感じの冷やしラーメン。
次回は王道の中華そばを。






Last updated  2020.09.13 20:00:06
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2020.09.10
カテゴリ:ラーメン



「冷やし満州にらラーメン」。
画像上が花巻店。
画像下が滝沢店。
去年に続き​今年も両店食べ比べ。
花巻店はミックス味で発注してみたが・・・よーわからん。。
チャーシューのサイズは滝沢店の方が大きいが、
それ以外のボリュームやCP等トータルでは花巻店に軍配。
ただ花巻店のタマネギは酸っぱすぎる・・・。

第3(?)のさかえや、土沢店でも冷やしがあるのかな・・・?






Last updated  2020.09.10 21:00:05
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2020.09.06
カテゴリ:ラーメン

「手もみラーメン(冷やし)」。
コチラに通ってばかりいるわけではないのだが、
前回書いたとおり、​冷やし系が終わる前に、と訪問。
この日は鶏そばの冷やしは出来ないとのことだったので、
看板メニューのコチラの冷やしを初食。
冷やしなのになかなかのコッテリ感。
個人的にキクラゲがうれしい。






Last updated  2020.09.06 20:00:07
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