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小さな幸せ集め、時々猫

2018年10月03日
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カテゴリ:何げない日常

​​​​​一人暮らしになってからは

手の込んだ料理を作らなくなったわ。

でも、料理の手順はちゃんと覚えていて

やりだしたら手抜きは出来ないお歳だわ。





一昨日頂いた栗は水に4~5時間浸して

栗の上を四方・六方に切れ込みを入れて

ひたひたの水を入れた圧力鍋で10分ほど

加熱して予熱を取ると、綺麗に渋皮までむけて…





そして栗ご飯になりました。




残った栗は少々の水と砂糖で100%の

栗きんとん風に
してみました。




つい、20年前までは7人分の食事を

作ってたのが
夢のようだわ。

おひとり様も楽しくて」夢のような生活よ。​​​​​






最終更新日  2018年10月03日 17時57分42秒


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夢 みるこ

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