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2012.04.16
カテゴリ：こんな事が
お早う御座います
今日の名古屋は太陽が 春ですよ 早く起きましょう と言ってるようです 昨日は早くから 春の高山祭に行ってきました からくり人形奉納 巡行 屋台もシッカリ 見てきました 天候も良く 素晴しい一日でした 今年２回目の高山でした 昨日の地元紙 「中日新聞」にウナギについて報道されていました アップ 致します  シラスウナギになるまで シラスウナギの捕獲が少なくなり 凄い勢いで 高騰しています 鰻丼関係が １杯 千円は 上がっていると 聞いています もはや一杯が ランチコースと同じ料金ですね 孵化からシラスウナギになるまで２６０日も かかるのですね  シラスウナギの国内採獲量と輸入量 １９５７年当時は ２０７トンも採獲量ありましたのが ０９年には １３トンと激減しています 輸入も多くないですね 原因は乱獲・海流の変化が 考えられています 鰻の生態は解明されつつありますが 未知の部分が多いのです  漁獲・生産量と輸入量 国内養殖生産量は殆ど変化が 無いですね 輸入加工品が増加していますね 日本人の味覚に合わない点もありますが 値段で 我慢ですね  政令都市・県庁所在都市別 かば焼き購入ランキング このような統計もあるのですね 浜松市は断トツですね 単位は 円です 雑学としまして 関東は 背開き 二つに切って竹串に刺す 皮の方から焼いて蒸す 関西は 腹開き 背びれ・尾びれ・頭を付けたまま金串に刺す 身の方から焼く
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