グラタン

グラタン

過去2006.3.8までの料理です。よかったらご参考にどうぞ。

　

　

私の気にしてるところは、入れすぎない事です。

具入れてソース、また具、チーズ　と思わぬ量になってしまう事が多いです。

具の量、ソースの量は、控えめにするのが美味しく見えるコツです。

　

また、器によくオリーブオイルを薄く手で塗ります。

これは、一番に焦げて洗い落とせなくなるのを防止しています。

　

わたしは、油物が問題がありますのでオリーブオイルを使用します。

通常はバターでもいいです。

　

　

　

　　　　 　

      

　

　

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